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Die Lage Porcaria ist die wohl berühmteste Weinfläche entlang des Vulkanes Etna. Hier kann das Weingut Passopisciaro üppige, robuste Rotweine erzielen, welche auf sehr zerbrechlicher Lava kultiviert werden.

Ein Rotwein von Andrea Franchetti aus Sizilien, der seine Aromen ständig ändert. Der Duft ist einladend nach reifen Obst, Minze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sehr engmaschig, aber doch enorm frisch mit eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend.

Passt zu

Hase geschmort Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Hirsch geschmort Hirsch gebraten Rind geschmort Wildente gebraten Gams gebraten Gams geschmort Lamm gebraten/gegrillt Wildgeflügel gebraten Wildschwein geschmort Lamm geschmort Reh geschmort Hartkäse

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Wacholder Pfeffer Zwetschke Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Holunder schwarz Graphit Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Az. Agr. Passopisciaro
Land
Italien
Typ
Rotweine
Region
Sizilien
Rebsorte
Nerello Mascalese
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
15.00 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2040
Bodentyp
Vulkanisch
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
AZ. AGR. Passopisciaro Bild 1
Entdecken Sie Az. Agr. Passopisciarobei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Az. Agr. Passopisciaro

Im Jahr 2000, noch bevor eine neue Generation von Winzern zum Ätna mit seinen historischen Weingärten aufbrach, gründete Andrea Franchetti, Herr über das toskanische Gut Trinoro in Sarteano, einen neuen Betrieb an den Hängen des Vulkans. Der Passopisciaro von Vini Franchetti ist ein reinsortiger Nerello Mascalese, der von Reben stammt, die bis zu 120 Jahren alt sind. Er überzeugt am Gaumen nicht nur durch Kraft und Fülle, sondern auch durch die hinreißende, mineralische Tiefgründigkeit und Eleganz, wie man sie sonst nur bei Pinot Noir findet.

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