Morillon Moarfeitl Grosse-STK-Lage Vulkanland Steiermark DAC BIO 2023

Name: Morillon Moarfeitl Grosse-STK-Lage Vulkanland Steiermark DAC BIO 2023
Brand: Weingut Neumeister
SKU: 60265
Price: 252.40 EUR
Availability: InStock

Rauchig, würziger Körper, lange und konzentriert - dabei stets saftig.

Hersteller: Weingut Neumeister

Artikelnummer: 60265

€252,40

€84,13l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 3.0 L

Morillon Moarfeitl Grosse-STK-Lage Vulkanland Steiermark DAC BIO 2023

€252,40

€84,13l

Moarfeitl ist der älteste im Familienbesitz des Weingut Neumeister in Straden befindliche Weingarten und befindet sich auf einem Hochplateau oberhalb der Lage Augenweide. Die Weine bestechen durch ihre Komplexität, Tiefgründigkeit und Mineralität, sind nie vordergründig und benötigen oft Jahre bis sie sich erschließen. Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt.

Der Morillon verbreitet eine rauchige Nase nach gerösteten Haselnüssen, Piment und schwarzem Sesam. Dazu Gelbwurz und etwas Kaki. Am Gaumen folgt ein kompakter, würziger Körper mit Sternanis, Macadmia und Erdnüssen. Dieser steirische Chardonnay spricht von Konzentration und Saft - ein salziger Abgang rundet den Genuss gekonnt ab.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Kalb gebacken Huhn gebacken

Schmeckt nach

Biskuit Mandel Birne gelb Melone Mango Haselnuss Birne Apfel gelb Banane Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Neumeister
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Vulkanland
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Inhalt: 3.0 l

Weingut Neumeister

Christoph Neumeister führt in dritter Generation eines der besten Weingüter Österreichs. Die seit 2013 biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Klima mit hohen Niederschlägen ist risikoreich und erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine späte Lese der wenigen, intensiven Trauben. Daraus entstehen – in einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt – animierende, komplexe und tiefgründige Weine, von innerer Ruhe gezeichnet und klarer Herkunft geprägt.

Morillon Moarfeitl Grosse-STK-Lage Vulkanland Steiermark DAC BIO 2023