{"product_id":"58021-chateau-durfort-vivens-durfort-vivens-le-plateau-2019","title":"Durfort-Vivens Le Plateau 2019","description":"\u003cp\u003eDIE PARZELLEN VON DURFORT-VIVENS – Appellation Margaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge von DURFORT-VIVENS erstrecken sich über 4 Dörfer der Appellation Margaux:\u003cbr\u003e\nCANTENAC, SOUSSANS, MARGAUX UND ARSAC.\u003cbr\u003e\nAlles wird getrennt vergoren und reift in FÄSSER\/AMPHOREN.\u003cbr\u003e\nDie Besten werden cuvetiert für den GRAND VIN „CHÂTEAU DURFORT-VIVENS“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem gibt es seit 2019 3 Cuvèes von unterschiedlichen Parzellen:\u003cbr\u003e\nLES PLANTES - LE PLATEAU - LE HAMEAU\u003cbr\u003e\nJede dieser Cuvées steht für eine Facette der Durfort-Vivens-DNA:\u003cbr\u003e\nLES PLANTES für FRISCHE – LE PLATEAU für ENERGIE \u0026amp; KRAFT - HAMEAU für ELEGANZ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLE PLATEAU\u003cbr\u003e\nDIE HOCHEBENE steht für die Kraft \u0026amp; Energie – 13,5 Vol%\u003cbr\u003e\n„Das Plateau zeichnet sich durch seine Kraft aus, eine samtige Textur mit Subtilen und eleganten Tanninen. Eine Kombination aus Kraft und Köstlichkeit“\u003cbr\u003e\nLeopold Valentin, Technischer Leiter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinberg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Soussans mit reichem und fruchtbaren Boden aus Sand und tiefem Kies gelegen, der dem Wein seine große Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlter der Reben: 20-25 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKulturelle Praxis\u003cbr\u003e\nKeine Pestizidrückstände\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinbereitung\u003cbr\u003e\nAlkoholische Gärung mit Naturhefe.\u003cbr\u003e\nKeine Eingriffe in den Weinherstellungsprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReifung\u003cbr\u003e\n16 Monate mit einer Mischung aus\u003cbr\u003e\n2\/3 in Amphoren\u003cbr\u003e\n1\/3 in Fässern mit 10% neuer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvèe\u003cbr\u003e\n65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich Le Plateau mit einer dichten, tiefrubinroten Farbe. In der Nase findet man Aromen aus dunklen Beeren, Cassis und reifen Zwetschken, begleitet von dunklen Blumen, etwas Graphit und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit einer seidigen Textur und geschmeidigen, doch präsenten Tanninen. Die Frische der Frucht bleibt, während die Struktur und Tiefe des Weines in ein langes und elegantes Finish übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Durfort-Vivens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261787791687,"sku":"58021","price":88.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/58021-Durfort-Vivens_Le_Plateau_2019_473853f5-6716-4961-9182-ecda41b335a8.png?v=1783685504","url":"https:\/\/duellerer.com\/products\/58021-chateau-durfort-vivens-durfort-vivens-le-plateau-2019","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}