{"product_id":"57969-ch-teau-climens-ch-teau-climens-lilium-bordeaux-blanc-sec-2023","title":"Château Climens Lilium Bordeaux Blanc Sec 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Climens, 1er Cru Classè Sauternes\/Barsac\/Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Climens gehört seit dem 19. Jh zur Riege der Großen Weißweine von Sauternes-Barsac, kategorisch gleich hinter Yquem als 1er Cru Classé eingestuft. Barsac und besonders Climens profitiert von rotem Lehm auf Kalkstein im Untergrund und Climens kultiviert seit eh und je 100% Sémillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBérenice Lurton (Schwester von Gonzague Lurton) arbeitet biodynamisch und hat seit 2014 die Zertifizierung. Heute gehört das Château immer noch Bérenice als Minderheitseigentümerin und Jean-Hubert Moitry, einem mutigen und sehr weinbegeistertem Financier. Mit einer neuen Strategie arbeitet das Château seit Jahren nur noch sporadisch mit Négociants, die Preisstruktur sichert euch Wertschöpfung! Nur noch 5000 Flaschen Liquoreux werden produziert und 50.000 Flaschen Trockene Weissweine mit 4 Etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Climens Lilium 2023\u003cbr\u003e\nBordeaux Blanc sec AOC\u003cbr\u003e\n100% Semilion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLilium (die edle Lilie) die große Schwester von Asphodèle (die wilde Lilie) und Petite Lily, der weiße\u003cbr\u003e\nSpitzenwein des Chateau’s wird seit 2023 produziert. Für diese Weine selektioniert man auf Climens\u003cbr\u003e\njene Trauben welche sich am besten für trockenen Wein eignen. Diese werden gemeinsam geerntet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eund der Unterschied dieser 3 Weine liegt bei der Pressung. 1. Pressung Lilium, 2. Aspholdèle, 3. Petite Lily.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name der Weißen Lilie steht für Noblesse und Natürlichkeit. Mit Lilium möchte man die Kraft des\u003cbr\u003e\nKalksteinsockels, auf dem das Chateau thront ausdrücken, der dem Wein diese unglaubliche „Klarheit“\u003cbr\u003e\nder Frucht ermöglicht. Der Ausbau in Wine Globes (Glasballons so groß wie Barrique) und die präzise\u003cbr\u003e\nSelektion der Trauben ergibt einen Lilium voller Eleganz und Charakter mit seidiger, reichhaltiger und\u003cbr\u003e\neleganter Textur. Der Duft ist verspielt, betörend mit Noten von weißen Blüten und Steinobst. Am\u003cbr\u003e\nGaumen mit klarer geschmeidiger Textur und Lebendigkeit nach gerösteten Mandeln, begleitet von\u003cbr\u003e\nKamille, Fenchel, Zitrusfrüchten und Heu mit einem mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261857128775,"sku":"57969","price":68.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57969-Ch_C3_A2teau_Climens_Lilium_Bordeaux_Blanc_Sec_2023.png?v=1783685596","url":"https:\/\/duellerer.com\/products\/57969-ch-teau-climens-ch-teau-climens-lilium-bordeaux-blanc-sec-2023","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}