{"product_id":"57891-chateau-fonroque-ch-teau-fonroque-grand-cru-class-2017","title":"Château Fonroque Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003eAlain Moueix gehört zu jenen Persönlichkeiten in Bordeaux, die schon früh begonnen haben, bestehende Vorstellungen zu hinterfragen. Auf Château Fonroque, unmittelbar vor den Toren von Saint Émilion, stellte er den Weinbau konsequent auf biologische und später biodynamische Bewirtschaftung um. 2008 wurde Fonroque als erstes Grand Cru Classé in Saint Émilion biodynamisch zertifiziert. Damals war das in Bordeaux alles andere als selbstverständlich. Die rund 17,6 Hektar Weinberge liegen auf einem Kalkplateau und den angrenzenden Hängen mit kalkhaltigen Tonböden. 2 unterschiedliche Bodenformationen, die den Charakter dieses Weins wesentlich prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 war in Bordeaux kein einfacher Jahrgang. Ende April sorgten schwere Nachtfröste für erhebliche Schäden in vielen Weinbergen. Auch Fonroque musste mit schwierigen Bedingungen umgehen, konnte aber im September gesunde und vollständig ausgereifte Trauben ernten. Die Cuvée besteht aus 93 % Merlot und 7 % Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgte zu 30 % in neuen Barriques, der Rest in bereits verwendeten Fässern. Gerade einmal 36.000 Flaschen wurden produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase findet man schwarze Kirschen, Brombeeren und dunkle Ribisel, dazu Veilchen, etwas Lebkuchengewürz und eine leichte Kräuterwürze. Am Gaumen besitzt der Wein eine saftige, dunkle Frucht, lebendige Säure und bereits gut eingebundene Tannine.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Fonroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55441483956551,"sku":"57891","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57891-Ch_C3_A2teau_Fonroque_Grand_Cru_Class_C3_A9_2017.png?v=1792116235","url":"https:\/\/duellerer.com\/products\/57891-chateau-fonroque-ch-teau-fonroque-grand-cru-class-2017","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}