{"product_id":"57875-pauillac-ch-teau-mouton-rothschild-1-grand-cru-class-2017","title":"Château Mouton Rothschild 1. Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD – Pauillac\/Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild in Pauillac bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Es liegt im Norden der Gemeinde Pauillac, die Teil der übergeordneten Appellation Haut-Médoc ist. Das Gut ist im Besitz des ursprünglich englischen Zweiges der Bankier Dynastie Rothschild. Bei der Bewertung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung 1855 in Paris wurde die Stellung von Mouton mit dem Rang eines Deuxième Cru Classé gewürdigt. 1973 wurde Mouton durch den damaligen französischen Landwirtschaftsminister Jacques Chirac zu einem der fünf Güter in der Kategorie Premier Cru Classé umgestuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ehemalige Eigentümerin Philippine de Rothschild-Sereys (1933–2014) war und ihr Sohn Phillipe (* 1963) ist Mitglied der Primum Familiae Vini, ein weltweiter Zusammenschluss traditionsreicher, führender Familienunternehmen für Weinanbau und -handel. Das Weingut ist Ehrenmitglied der 1973 gegründeten Union des Grands Crus de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMouton besitzt 82 ha Rebfläche, die zu 77 % mit Cabernet Sauvignon, zu 12 % mit Merlot, zu 9 % mit Cabernet Franc und zu 2 % mit Petit Verdot bestockt sind. Die mittlere Bestockungsdichte liegt bei 8.500 Rebstöcken je Hektar und das durchschnittliche Alter der Reben liegt aktuell (Stand 2007) bei 48 Jahren. Hieraus werden jährlich ca. 300.000 Flaschen des Erstweines gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Mouton Rothschild 2017\u003cbr\u003e\nCuvèe 90% CS – 9% Merlot – 1% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtrem parfümierter Mouton mit Johannisbeeren und zerkleinerten Beeren. Noten von Rosen und anderen Blumen. Straff und äußerst raffiniert mit ultrafeinen Tanninen und kühlem, aber reichem Johannisbeercharakter. Der mittlere Gaumen bietet Süßkirschen und einen Hauch von Eiche. Leicht süß und sauer. Frische, balsamische Note. Es festigt sich am Ende. Fest. Trinken ab 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 96+\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon tief granatroter Farbe entfaltet es sich langsam, um Noten von warmen schwarzen Pflaumen, gebackenen schwarzen Kirschen, Kirsch und frisch zerstoßenen schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von kandierten Veilchen, Zimttoast, Ceylon-Tee und Bleistiftspänen zu enthüllen. Der Gaumen ist mittelkräftig und mit erstaunlicher Energie aufgeladen, mit dynamischen schwarzen und roten Früchten und viel Backwürze und mineralischen Funken, umrahmt von reifen, feinkörnigen Tanninen und einem langen und duftenden Abgang. Angesichts der Intensität von Frucht und Struktur, obwohl dies ein relativ eleganter Mouton ist, der früh zugänglich sein wird, sehe ich ihn nicht als kurzlebig. Es soll gut 40+ Jahre Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff Peter Moser 94\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, dezente Edelholzwürze, Nuancen von Herzkirschen, ein Hauch von Kräutern, zart nach Nougat. Mittlere Kompexität, feine Waldbeernuancen, gut integrierte Tannine, zarter Cassistouch, mineralisch-salzig im Abgang, ein balancierter Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pauillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261774291271,"sku":"57875","price":728.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57875-Ch_C3_A2teau_Mouton_Rothschild_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2017.png?v=1783685412","url":"https:\/\/duellerer.com\/products\/57875-pauillac-ch-teau-mouton-rothschild-1-grand-cru-class-2017","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}