Riesling Elsarner Brandstatt 2023

Name: Riesling Elsarner Brandstatt 2023
Brand: Weingut Veyder-Malberg
SKU: 282011
Price: 112.90 EUR
Availability: InStock

Kühle Nase, Kräuter und Zitrusaromen, ungemein Lang im Abgang.

Hersteller: Weingut Veyder-Malberg

Artikelnummer: 282011

€112,90

€150,53l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Elsarner Brandstatt 2023

€112,90

€150,53l

Der Brandstatt Riesling, gewachsen im kühlen Spitzer Graben auf etwa 450 Metern Seehöhe, verkörpert das Terroir und die alte Weinbereitungstradition der Region. Die Trauben werden hier bis zu drei Wochen später geerntet als in der Loiben. Der Weingarten auf Glimmerschieferböden wurde aufwendig rekultiviert und ist nun mit einer Mischung aus sehr alten und nachgepflanzten Reben bestockt. Der Wein wird nicht entrappt, sondern nur leicht angequetscht und verbleibt drei bis vier Stunden auf der Maische, bevor er über sechs bis acht Stunden sanft abgepresst wird. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im heimischen Akazienfass. Der Riesling hat eine kühle Nase, frische Kräuteraromatik und einiges an Zitrusaromen. Am Gaumen ist der Wein vom Boden geprägt und hat dazu eine ungemeine Länge und Komplexität.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Limette Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Marille Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Veyder-Malberg
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Riesling
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2042
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite

Weingut Veyder-Malberg

2008 erwarb Peter Veyder-Malberg seine ersten Weingärten – mit dem Ziel, die Wachauer Terrassen ausschließlich von Hand und biologisch zu bewirtschaften. Die historischen Trockensteinlagen sind nicht maschinell zugänglich, verlangen kompromisslose Präzision im Weingarten und der hohe Aufwand ohne Traktor macht sich nur durch höchste Qualität bezahlt. Für Peter heißt das, gesunde und Botrytis-freie Trauben mit niedrigen pH-Werten zu ernten. So entstehen balancierte, trinkanimierende Weine, die den Charakter ihres jeweiligen Terroirs authentisch widerspiegeln. Bei einer längeren Lagerung gewinnen die Weine zusätzlich an Tiefe und Dimension.