Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023

Name: Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023
Brand: Weingut Veyder-Malberg
SKU: 282006
Price: 83.20 EUR
Availability: InStock

gelbe Früchte, frische Säure am Gaumen

Hersteller: Weingut Veyder-Malberg

Artikelnummer: 282006

€83,20

€110,93l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023

€83,20

€110,93l

Der Weingarten liegt oberhalb von Weißenkirchen und kann nicht mit Traktoren befahren werden. Hier stehen die ältesten Stöcke von Veyder-Malberg, welche sehr kleine und kompakte Trauben hervorbringen. Diese Beeren bringen Weine mit mehr Frucht und tiefer, dunkler Aromatik hervor. Der nur 0,3 Hektar große Weinberg ist von Gneis und Glimmerschiefer geprägt. Der Wein wird im großen 800-Liter-Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Die Beeren sind komplett Botrytis frei. Der Weitenberg hat eine gelbe Fruchtaromatik nach Ananas, Ringlotten und Quitten aber auch Ingwer und Zitronengras kommen dazu. Die frische Säure am Gaumen ist der Bodenstruktur geschuldet und sie harmoniert einfach perfekt mit der Mineralik.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Schwein gebacken Kalb gebacken Rind gekocht Rind roh Fondue mit Suppe Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Ringlotte Grapefruit Weingartenpfirsich Birne gelb Mango

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Veyder-Malberg
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2039
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite

Weingut Veyder-Malberg

2008 erwarb Peter Veyder-Malberg seine ersten Weingärten – mit dem Ziel, die Wachauer Terrassen ausschließlich von Hand und biologisch zu bewirtschaften. Die historischen Trockensteinlagen sind nicht maschinell zugänglich, verlangen kompromisslose Präzision im Weingarten und der hohe Aufwand ohne Traktor macht sich nur durch höchste Qualität bezahlt. Für Peter heißt das, gesunde und Botrytis-freie Trauben mit niedrigen pH-Werten zu ernten. So entstehen balancierte, trinkanimierende Weine, die den Charakter ihres jeweiligen Terroirs authentisch widerspiegeln. Bei einer längeren Lagerung gewinnen die Weine zusätzlich an Tiefe und Dimension.

Grüner Veltliner Weissenkirchner Weitenberg 2023