{"title":"Wurst \u0026 Speck","description":"DÖLLERER'S WURST + SPECK\u003cbr\u003eRaimund Döllerer Sen. produziert sein vielseitiges Wurst- und Specksortiment nach alten Rezepten und experimentiert passend zur Saison mit feinsten Zutaten. Die Basis sind hochwertige Ingredienzien, wie etwa Fleisch aus der Region sowie seine persönlichen Gewürzmischungen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"67056-wurst-speck-bauchspeck-ca-200-g","title":"Bauchspeck, ca. 200 g","description":"\u003cp\u003eFeinwürziges Aroma und herzhafter Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur die schönsten Bauchfleischstücke von kernigen, glücklichen Schweinen werden nach traditioneller Art trocken gepökelt und über Buchenholz kalt geräuchert und im Klimaraum getrocknet. Nach entsprechender Reifezeit besticht Döllerer’s Bauchspeck durch sein feinwürziges Aroma und seinen herzhaften Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarf bei keiner zünftigen Jause fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: E252, Kaliumnitrat, Speisesalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eam Stück vakuumiert ca. 200 g\u003cbr\u003e\ngekühlt lagern bei +2°C bis +8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261775733063,"sku":"67056","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67056-Bauchspeck_2C_ca._200_g_473c65a5-4708-4837-9e49-72b0bcdd0103.png?v=1783685440"},{"product_id":"67031-wurst-speck-original-gollinger-ca-400-g","title":"Original Gollinger, ca. 400 g","description":"\u003cp\u003eDer Klassiker im Hause Döllerer - unvergleichlich im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach altem Familienrezept aus einem Drittel Schweinefleisch, kernigem Schweinespeck und zwei Drittel magerem Rindfleisch hergestellt. Mit einer speziellen Gewürzmischung geräuchert und gebraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Vor dem Verzehr einige Tage vorher aus dem Vakuum nehmen und abtrocknen lassen, so erhält Döllerer’s Gollinger die richtige Festigkeit, welche den unvergleichlich fein, würzigen Geschmack noch mehr hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, Wasser, Nitritpökelsalz, Stabilisator: E450, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Ascorbinsäure, Würze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eam Stück vakuumiert ca. 400 g\u003cbr\u003e\ngekühlt lagern bei + 2°C bis + 4°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261788152135,"sku":"67031","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67031-Original_Gollinger_2C_ca._400_g_dcddad7d-c598-4a6d-bb0f-52d06978327f.png?v=1783685526"},{"product_id":"67057-wurst-speck-hirschschinken-ca-200-g","title":"Hirschschinken, ca. 200 g","description":"\u003cp\u003eUnverfälscht reiner Schinken aus dem Fleisch der Hirsche vom Nationalpark Hohe Tauern. Nach überlieferter Rezeptur hergestellt, werden nur allerfeinste Schinkenteile einige Wochen trocken gepökelt mit feinen Kräutern und Gewürzen, anschließend werden sie im Kaltrauch mit Buchenholz geräuchert und im Klimaraum getrocknet. Hauchdünn aufgeschnitten, ist Döllerers Hirschschinken ein wahres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Hirschfleisch, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: E252, Kaliumnitrat, Speisesalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eam Stück vakuumiert ca. 200 g\u003cbr\u003e\ngekühlt lagern bei + 4°C bis + 7°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261794771271,"sku":"67057","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67057-Hirschschinken_2C_ca._200_g.png?v=1783685558"},{"product_id":"67055-wurst-speck-karreespeck-ca-200-g","title":"Karreespeck, ca. 200 g","description":"\u003cp\u003eFeinwürziges Aroma und besondere Zartheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur die schönsten Rückenstücke von kernigen, glücklichen Schweinen werden nach traditioneller Art trocken gepökelt und über Buchenholz kalt geräuchert und im Klimaraum getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach entsprechender Reifezeit besticht Döllerers Karreespeck durch sein feinwürziges Aroma und seine besondere Zartheit. Ein Klassiker im Hause Döllerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: E252, Kaliumnitrat, Speisesalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eam Stück vakuumiert ca. 200 g\u003cbr\u003e\ngekühlt lagern bei + 2°C bis + 8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261865156935,"sku":"67055","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67055-Karreespeck_2C_ca._200_g.png?v=1783685530"},{"product_id":"67035-wurst-speck-original-gollinger-ca-150-g","title":"Original Gollinger, ca. 150 g","description":"\u003cp\u003eDer Klassiker im Hause Döllerer - unvergleichlich im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach altem Familienrezept von Raimund Döllerer sen. aus einem Drittel Schweinefleisch, kernigem Schweinespeck und zwei Drittel magerem Rindfleisch hergestellt. Mit einer speziellen Gewürzmischung geräuchert und gebraten. Unser Tipp: Vor dem Verzehr einige Tage vorher aus dem Vakuum nehmen und abtrocknen lassen, so erhält Döllerers Gollinger die richtige Festigkeit, welche den unvergleichlich fein, würzigen Geschmack noch mehr hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, Wasser, Nitritpökelsalz, Stabilisator: E450, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Ascorbinsäure, Würze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eam Stück vakuumiert ca. 150 g\u003cbr\u003e\ngekühlt lagern bei + 2°C bis + 4°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261880426823,"sku":"67035","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67035-Original_Gollinger_2C_ca._150_g_478703fb-2cd3-4098-af63-f11ea8c34e8a.png?v=1783685468"},{"product_id":"67032-wurst-speck-hauswurst-ca-300-g","title":"Hauswurst, ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eHerzhaft g’schmackig – sollte auf keinem Jausenteller fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach altem Familienrezept aus je zur Hälfte Schweinefleisch, magerem Rindfleisch und kernigen Rückenspeck hergestellt. Mit einer speziellen Gewürzmischung geräuchert und gebraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: Vor dem Verzehr einige Tage vorher aus dem Vakuum nehmen und abtrocknen lassen, so erhält Döllerer’s Hauswurst die richtige Festigkeit, welche den unvergleichlich herzhaft gewürzten Geschmack noch mehr hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Jausenmesser dünn geschnitten, ist unsere g’schmackige Hauswurst der ideale Begleiter zu Bergkäse, herzhaftem Schwarzbrot und gutem Wein oder Bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Schweinespeck, Wasser, Nitritpökelsalz, Stabilisator: E450, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Geschmacksverstärker: Ascorbinsäure, Würze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eam Stück vakuumiert ca. 300 g\u003cbr\u003e\ngekühlt lagern bei + 2°C bis + 4°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261907034439,"sku":"67032","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67032-Hauswurst_2C_ca._300_g.png?v=1783685593"},{"product_id":"67121-wurst-speck-salami-wildschwein-ca-300-g","title":"Salami Wildschwein, ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eFeiner Wildgeschmack von italienischen Wildschweinen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer feine Wildgeschmack dieser italienischen Wildschweinsalami von Falorni wird durch das Würzen nach traditionellem Rezept angenehm hervorgehoben. Sie reift einen Monat. Es werden Wildschweine sowie Schweinefleisch von Hausschweinen verarbeitet. Naturdarm mit Edelschimmel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten:\u003cbr\u003e\nSchweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Wildschweinfleisch 20%, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261911130439,"sku":"67121","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67121-Salami_Wildschwein_2C_ca._300_g.png?v=1783685474"},{"product_id":"67037-wurst-speck-wuerzige-hauswuerstel-im-kraeutermantel-ca-140-g","title":"Würzige Hauswürstel im Kräutermantel, ca. 140 g","description":"\u003cp\u003ePfeffriges Aroma trifft auf frische Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hausgemachten Jausenwürstel im Kräutermantel werden aus sorgfältig ausgewähltem magerem Rind- und Schweinefleisch sowie kernigem Rückenspeck hergestellt. Anschließend werden sie im speziellen Kaltrauch über aromatischem Buchenholz geräuchert und reifen im Klimaraum auf die gewünschte Abtrocknung. Besonders g’schmackig sind ihr Gewürzmantel und ihre feinen pikanten und rauchigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003egekühlt lagern bei +2°C bis +8°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261940556103,"sku":"67037","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67037-Wuerzige_Hauswuerstel_im_Kraeutermantel_2C_ca._140_g.png?v=1783685524"},{"product_id":"67054-wurst-speck-scharfe-gollinger-ca-100-g","title":"Scharfe Gollinger, ca. 100 g","description":"\u003cp\u003ePikant würzig mit herrlich rauchigem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere hausgemachten Rohwürstel werden aus sogfältig ausgewähltem Schweinefleisch, kernigem Speck, und magerem Rindfleisch von Raimund Döllerer sen. hergestellt. Im speziellen Kaltrauch über aromatischem Buchenholz geräuchert sowie anschließend im Klimaraum gereift. Döllerers Scharfe Gollinger besticht durch die spezielle Gewürzmischung, ihrer pikanten Würze sowie dem herrlich rauchigen Aroma und gehört für die Stärkung zwischendurch in jeden Wanderrucksack bzw. ist auch für jede Jause eine willkommene Abwechslung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Paar vakuumiert ca. 100 g\u003cbr\u003e\ngekühlt lagern bei + 2°C bis + 7°C\u003c\/p\u003e","brand":"Wurst \u0026 Speck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261945209159,"sku":"67054","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/67054-Scharfe_Gollinger_2C_ca._100_g.png?v=1783685621"}],"url":"https:\/\/duellerer.com\/collections\/wurst-speck.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}