{"title":"Weingut Nikolaihof Wachau","description":"\u003cp\u003eDer Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"236079-weingut-nikolaihof-wachau-gruener-veltliner-aus-den-gaerten-federspiel-wachau-dac-2020-late-bottled","title":"Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2020 Late Bottled","description":"\u003cp\u003eNach fast 5 Jahren im großen alten Holzfass wurde der 2020 Grüner Veltliner Federspiel im April 2025 auf die Flasche gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase anfangs etwas verhalten, dezente felbfruchtige Noten. Mit etwas Luft wird der Wein rasch zugänglich. Zu den Noten von reifer Ananas, Papaya und Mango gesellen sich grüner Kaffee sowie Pfeffer. Die milde und elegante Säure am Gaumen bringt tollen Trinkfluss in diesen Grünen Veltliner.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261787005255,"sku":"236079","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236079-Gruener_Veltliner_aus_den_Gaerten_Federspiel_Wachau_DAC_2020_Late_Bottled_a663b5de-3752-4714-b277-05a7182e0489.png?v=1783685502"},{"product_id":"236021-weingut-nikolaihof-wachau-riesling-ried-steiner-hund-2017","title":"Riesling Ried Steiner Hund 2017","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling aus dem Steiner Hund wurzelt im Urgesteinsboden. Er ist einer der kargsten und würzigsten Weine des Nikolaihofs. Auch dieser Wein darf für 2,5 Jahre im Holzfass reifen und sollte auch unbedingt belüftet werden. Hier findet man Limetten, Zitronen als auch Grapefruit, reife gelbe Früchte kommen in Form von Pfirsichen noch dazu. Ein engmaschiger, dichter und langanhaltender Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261817479495,"sku":"236021","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236021-Riesling_Ried_Steiner_Hund_2017.png?v=1783685466"},{"product_id":"236026-weingut-nikolaihof-wachau-gruener-veltliner-steinterrassen-2012","title":"Grüner Veltliner Steinterrassen 2012","description":"\u003cp\u003eEin Wein der 11 Jahre lang im großen Holzfass reifen durfte – das allein macht ihn schon fast zum Unikum. Der Boden, in welchem die Stöcke wurzeln, besteht aus Lehm, Löss und Donauschotter. Der Wein braucht unbedingt Luft und sollte dekantiert werden. Hier wird man mit einer Aromatik von weißen Blüten, Marzipan, Pfirsich, Ringlotten, Bienenwachs und noch vielem mehr belohnt. Der Wein ist ungemein weich und rund zu trinken, was auch der Reifung geschuldet ist. Ein großer Wein, der gerade erst anfängt, so richtig Spaß zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261840351559,"sku":"236026","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236026-Gruener_Veltliner_Steinterrassen_2012.png?v=1783685558"},{"product_id":"236077-weingut-nikolaihof-wachau-gruener-veltliner-aus-den-gaerten-federspiel-wachau-dac-2023","title":"Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2023","description":"\u003cp\u003eDer Grüner Veltliner Aus den Gärten ist weit mehr als der vermeintliche Einstiegswein des Hauses. Hier erkennt man im Glas sofort die Philosophie des Hauses. Der Wein ist kühl und wird nicht von Frucht getragen oder wird gemacht. Er ruht in sich, hat Balance und eine zeitlose Eleganz. Man findet diverse Kernobstaromen aber auch etwas Bienenwachs, Mandeln, weiße Blüten und Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261860471111,"sku":"236077","price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236077-Gruener_Veltliner_aus_den_Gaerten_Federspiel_Wachau_DAC_2023_0b0e17ce-ea75-4f35-9edd-865b13e5fdb1.png?v=1783685495"},{"product_id":"236081-weingut-nikolaihof-wachau-riesling-ried-vom-stein-smaragd-2021","title":"Riesling Ried Vom Stein Smaragd 2021","description":"\u003cp\u003eDie Lage „Vom Stein“ kann auf einen spannenden Boden aus Gneis zurückgreifen. Nach zweieinhalb Jahren im großen Holzfass, zeigt sich der Riesling von einer feinblumigen und hocheleganten Seite. Die klassischen Riesling Aromen von Marillen und Pfirsichen sind ebenso vertreten wie Blüten und kandierte Südfrüchte. Unbedingt vor dem Genuss Belüften!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261906411847,"sku":"236081","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236081-Riesling_Ried_Vom_Stein_Smaragd_2021.png?v=1783685582"},{"product_id":"236075-weingut-nikolaihof-wachau-chardonnay-aus-den-gaerten-2022","title":"Chardonnay Aus den Gärten 2022","description":"\u003cp\u003eDer Nikolaihof Chardonnay „Aus den Gärten“ ist ein biodynamisch erzeugter Weißwein vom ältesten Weingut Österreichs, dem Nikolaihof in der Wachau. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus diversen Lagen des Weinguts stammen. Der Wein hat eine jugendliche Farbe und kommt mit Aromen von Zitrus und reifem Kernobst im Glas daher. Ein frischer und knackiger Chardonnay, der nicht zu schwer oder opulent ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261916832071,"sku":"236075","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236075-Chardonnay_Aus_den_Gaerten_2022_b2ea4739-da5d-4c72-82fd-d218b332fdd5.png?v=1783685413"},{"product_id":"236047-weingut-nikolaihof-wachau-gruener-veltliner-hefeabzug-2023","title":"Grüner Veltliner Hefeabzug 2023","description":"\u003cp\u003eDer Hefeabzug ist benannt nach der sechsmonatigen Lagerung auf der Feinhefe, welche vor der Flaschenfüllung stattfindet. Ein leichter und frischer Grüner Veltliner, der aber nicht mit einer markanten, spitzen Säure aufwartet. Eher zeigt sie sich in einer etwas abgerundeten Version. Die Aromatik geht in Richtung gelbes Steinobst, wie Marillen und Pfirsich, aber auch Aromen nach mittelreifen Äpfeln findet man hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261941702983,"sku":"236047","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236047-Gruener_Veltliner_Hefeabzug_2023.png?v=1783685554"},{"product_id":"236082-weingut-nikolaihof-wachau-riesling-aus-den-gaerten-federspiel-wachau-dac-2024","title":"Riesling Aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2024","description":"\u003cp\u003eEin vollmundig und eleganter Riesling, der nach 6-monatiger Fasslagerung gefüllt wurde. Bereits antrinkbar und für die nächste Jahre ein sicherer Begleiter, der an Vielschichtigkeit mit der Zeit stets zulegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261943996743,"sku":"236082","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236082-Riesling_Aus_den_Gaerten_Federspiel_Wachau_DAC_2024.png?v=1783685502"},{"product_id":"236095-weingut-nikolaihof-wachau-neuburger-aus-den-gaerten-wachau-dac-2024","title":"Neuburger Aus den Gärten Wachau DAC 2024","description":"\u003cp\u003eDer Neuburger wird in der Wachau von ein paar Wenigen, dafür umso begeisterten Winzern kultiviert. Eine alte autochthone Wachauer Sorte, die über ein unheimlich langes Lagerpotential verfügt. Moderate Säure und spannende Aromatik nach reifen Äpfeln und Nüssen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580766118215,"sku":"236095","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236095-Neuburger_Aus_den_Gaerten_Wachau_DAC_2024_baf61ce4-cca8-4b34-ab12-14686899fdcc.png?v=1783685415"},{"product_id":"236097-weingut-nikolaihof-wachau-gruener-veltliner-aus-den-gaerten-federspiel-wachau-dac-2024","title":"Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2024","description":"\u003cp\u003eDer Grüner Veltliner Aus den Gärten ist weit mehr als der vermeintliche Einstiegswein des Hauses. Hier erkennt man im Glas sofort die Philosophie des Hauses. Der Wein ist kühl und wird nicht von Frucht getragen. Er ruht in sich, hat Balance und eine zeitlose Eleganz. Man findet diverse Kernobstaromen aber auch etwas Bienenwachs, Mandeln, weiße Blüten und Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53845463171399,"sku":"236097","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236097-Gruener_Veltliner_aus_den_Gaerten_Federspiel_Wachau_DAC_2024_120967af-f0ac-4ce0-9184-5cb9407c6bf1.png?v=1783685489"},{"product_id":"236100-weingut-nikolaihof-wachau-gruener-veltliner-ried-im-weingebirge-smaragd-2020","title":"Grüner Veltliner Ried Im Weingebirge Smaragd 2020","description":"\u003cp\u003eWenn ein Grüner Veltliner mit enormem Reifungspotenzial gesucht wird, dann ist man hier gold-richtig. Durch die 3,5 Jahre Lagerung in großen Holzfässern trumpft dieser Weißwein mit Langlebigkeit. Saftige gelbe Früchte wie Mango und Weingartenpfirsich, gelber Apfel und Birne. Etwas Orangenschale und Grapefruit sowie Mandeln. Tolle rauchige Noten, Würze und etwas Biskuit.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54445676560711,"sku":"236100","price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236100-Gruener_Veltliner_Ried_Im_Weingebirge_Smaragd_2020.png?v=1785204198"},{"product_id":"236102-weingut-nikolaihof-wachau-riesling-aus-den-gaerten-federspiel-wachau-dac-2017-late-bottled","title":"Riesling Aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2017 Late Bottled","description":"\u003cp\u003eDieser Riesling wurde acht Jahre im 12.000-Liter-Holzfass gelagert und im März 2026 gefüllt. Ein noch immer jugendlicher Federspiel-Wein mit eleganter Reifenote.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Nikolaihof Wachau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55071154733383,"sku":"236102","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/236102-Riesling_Aus_den_Gaerten_Federspiel_Wachau_DAC_2017_Late_Bottled.png?v=1789696955"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/collections\/b5b44b5f490f8e71ca383f2cd01d7ec884ad88aa-1124x1500.jpg?v=1791383063","url":"https:\/\/duellerer.com\/collections\/weingut-nikolaihof-wachau.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}