{"title":"Heribert Bayer - Saft","description":"\u003cdiv class=\"winery-content\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"logo-container image-element\"\u003e\n            \n\u003cimg title=\"730202_BAYER_LOGO.PNG\" alt=\"\" width=\"346\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_51_account_wineryLogo.png\"\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n                     \u003cp\u003eWenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.\u003c\/p\u003e\n                \u003cdiv class=\"image-container-30\"\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"730202_BAYER_BILD_1.PNG\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/02\/thumb_1707_account_wineryMisc.png\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        \n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"730202_BAYER_BILD_2.JPG\" alt=\"Kellerei In Signo Leonis © Herbert Lehmann\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_48_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        Kellerei In Signo Leonis\n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e© Herbert Lehmann \u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                            \u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n                    \u003cdiv class=\"image\"\u003e\n                        \n\u003cimg title=\"730202_BAYER_BILD_3.JPG\" alt=\"Weinkeller © Herbert Lehmann\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_49_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                    \u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n                        Weinkeller\n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cspan class=\"small\"\u003e© Herbert Lehmann \u003c\/span\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n                \u003c\/div\u003e\n                    \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"47303-weingut-heribert-bayer-zeronimo-sparkling-select-entalkoholisierter-schaumwein","title":"Zeronimo Sparkling Select entalkoholisierter Schaumwein","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus der Region Rust, aus der Lage Umriss. Cuveetiert werden für diesen Sparkling Select Gelber Muskateller, Grüner Veltliner und Rivaner. Der Wein wird erst klassisch ausgebaut, dann wird mit Hilfe einer Vakuumdestillation und Aromarückgewinnung aromaschonend der Alkohol entzogen. Nach der Entalkoholisierung kommt er mit 6 bar zugesetzter Kohlensäure in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExotische Frucht und erfrischende Leichtigkeit erfreuen in Kombination mit eleganter Säure und Blütenhonig den Gaumen. In die Nase strömen Düfte von hellem Kernobst und exotischen Früchten wie Ananas und leichter Zitrusnote. Im Glas präsentiert sich der Zeronimo Sparkling in goldgelber Farbe mit silbernen Reflexen und fein moussierender Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Frei von Zusatzstoffen\u003cbr\u003e\n- Frei von industriellem Zucker\u003cbr\u003e\n- Low Calories \u0026amp; Sugar ( 1\/3 bis die Hälfte weniger Restzucker)\u003cbr\u003e\n- Reich an Antioxydantien und gering in Histamin\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heribert Bayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261820428615,"sku":"47303","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/47303-Zeronimo_Sparkling_Select_entalkoholisierter_Schaumwein_715be196-3299-4594-af04-60fae1d2d43f.png?v=1783685466"},{"product_id":"47318-weingut-heribert-bayer-zeronimo-zweigelt-entalkoholisierter-rotwein","title":"Zeronimo Zweigelt entalkoholisierter Rotwein","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Zweigelt stammen von den alten Reben der besten Lagen Neckenmarkts. Der Wein wird erst in kleinen Eichenfässern klassisch ausgebaut, danach wird mittels einem aromaschonenden Verfahren der Alkohol entzogen. Mittels ausgeklügelter Aromarückgewinnung wird über einige Tage das Aroma aus den extrahierten Aromen wieder zugeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypische Zweigeltaromen vereinen sich mit feiner Edelholzwürze, Rosmarin und schwarzem Tee, sowie feine Noten von Vanille und Nougat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch ohne Alkohol glänzt der Wein mit schönem Körper, Eleganz und Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Frei von Zusatzstoffen\u003cbr\u003e\n- Frei von industriellem Zucker\u003cbr\u003e\n- Low Calories \u0026amp; Sugar ( 1\/3 bis die Hälfte weniger Restzucker)\u003cbr\u003e\n- Reich an Antioxydantien und gering in Histamin\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heribert Bayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261849657671,"sku":"47318","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/47318-Zeronimo_Zweigelt_entalkoholisierter_Rotwein_7e8ead6d-a027-4390-b421-7b2a4b275e7b.png?v=1783685446"},{"product_id":"47324-weingut-heribert-bayer-zeronimo-sparkling-select-entalkoholisierter-schaumwein","title":"Zeronimo Sparkling Select entalkoholisierter Schaumwein","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus der Region Rust, aus der Lage Umriss. Cuveetiert werden für diesen Sparkling Select Gelber Muskateller, Grüner Veltliner und Rivaner. Der Wein wird erst klassisch ausgebaut, dann wird mit Hilfe einer Vakuumdestillation und Aromarückgewinnung aromaschonend der Alkohol entzogen. Nach der Entalkoholisierung kommt er mit 6 bar zugesetzter Kohlensäure in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExotische Frucht und erfrischende Leichtigkeit erfreuen in Kombination mit eleganter Säure und Blütenhonig den Gaumen. In die Nase strömen Düfte von hellem Kernobst und exotischen Früchten wie Ananas und leichter Zitrusnote. Im Glas präsentiert sich der Zeronimo Sparkling in goldgelber Farbe mit silbernen Reflexen und fein moussierender Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Frei von Zusatzstoffen\u003cbr\u003e\n- Frei von industriellem Zucker\u003cbr\u003e\n- Low Calories \u0026amp; Sugar ( 1\/3 bis die Hälfte weniger Restzucker)\u003cbr\u003e\n- Reich an Antioxydantien und gering in Histamin\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heribert Bayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261851984199,"sku":"47324","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/47324-Zeronimo_Sparkling_Select_entalkoholisierter_Schaumwein_850cdf3d-c105-44a0-8dda-414d356e7acd.png?v=1783685587"},{"product_id":"47311-weingut-heribert-bayer-zeronimo-gruener-veltliner-entalkoholisiert","title":"Zeronimo Grüner Veltliner entalkoholisiert","description":"\u003cp\u003eDer Grüne Veltliner der Zeronimo Reihe wird aus 100% Grüne Veltliner Trauben vinifiziert, welche an über 40 Jahre alten Reben reifen. Der Wein wird klassisch in Edelstahltanks ausgebaut, um anschließend dem aromaschonenden Verfahren des Alkoholentzugs ausgesetzt zu weden. Um so viel Aroma wie möglich zurückzugewinnen wird außerdem ein Aromarückgewinnungsverfahren angewendet, dei dem über mehrere Tage aus dem extrahierten Alkoholanteil die Aromen zurückgewonnen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von grünem Apfel, Marille und Zitrus strömen in die Nase und vermischen sich mit blumigen Noten. Am Gaumen bleibt der entalkoholisierte Wein fruchtig, harmonisch und leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Frei von Zusatzstoffen\u003cbr\u003e\n- Frei von industriellem Zucker\u003cbr\u003e\n- Low Calories \u0026amp; Sugar ( 1\/3 bis die Hälfte weniger Restzucker)\u003cbr\u003e\n- Reich an Antioxydantien und gering in Histamin\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heribert Bayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261858046279,"sku":"47311","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/47311-Zeronimo_Gruener_Veltliner_entalkoholisiert.png?v=1783685502"},{"product_id":"47302-weingut-heribert-bayer-zeronimo-leonis-blend-entalkoholisierter-premium-rotwein","title":"Zeronimo Leonis Blend entalkoholisierter Premium-Rotwein","description":"\u003cp\u003eDie Basis für diesen entalkoholisierten Wein ist die preisgekrönte Cuvée In Signo Leonis. Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon wachsen hier an über 60 Jahre alten Rebkulturen am Neckenmarkter Hochberg und werden nach der Ernte 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig und erfrischend, trotzdem aromareich und kühl präsentiert sich die entalkoholisierte Blend Zeronimo im Glas. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen ebnet den Weg für Aromen wie schwarze Beeren, Bergamotte, dunkle Kirschen und herbe Schokolade am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Insigno Leonis wird in einem aromaschonenden Verfahren der Alkohol entzogen, wobei der Geschmack nicht beeinträchtigt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Frei von Zusatzstoffen\u003cbr\u003e\n- Frei von industriellem Zucker\u003cbr\u003e\n- Low Calories \u0026amp; Sugar ( 1\/3 bis die Hälfte weniger Restzucker)\u003cbr\u003e\n- Reich an Antioxydantien und gering in Histamin\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heribert Bayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261871186247,"sku":"47302","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/47302-Zeronimo_Leonis_Blend_entalkoholisierter_Premium-Rotwein.png?v=1783685563"},{"product_id":"47325-weingut-heribert-bayer-zeronimo-zweigelt-entalkoholisierter-rotwein","title":"Zeronimo Zweigelt entalkoholisierter Rotwein","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Zweigelt stammen von den alten Reben der besten Lagen Neckenmarkts. 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Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen ebnet den Weg für Aromen wie schwarze Beeren, Bergamotte, dunkle Kirschen und herbe Schokolade am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Insigno Leonis wird in einem aromaschonenden Verfahren der Alkohol entzogen, wobei der Geschmack nicht beeinträchtigt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Frei von Zusatzstoffen\u003cbr\u003e\n- Frei von industriellem Zucker\u003cbr\u003e\n- Low Calories \u0026amp; Sugar ( 1\/3 bis die Hälfte weniger Restzucker)\u003cbr\u003e\n- Reich an Antioxydantien und gering in Histamin\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heribert Bayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261904281927,"sku":"47301","price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/47301-Zeronimo_Leonis_Blend_entalkoholisierter_Premium-Rotwein.png?v=1783685419"},{"product_id":"47314-weingut-heribert-bayer-zeronimo-gruener-veltliner-entalkoholisiert","title":"Zeronimo Grüner Veltliner entalkoholisiert","description":"\u003cp\u003eDer Grüne Veltliner der Zeronimo Reihe wird aus 100% Grüne Veltliner Trauben vinifiziert, welche an über 40 Jahre alten Reben reifen. 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