{"title":"Sugrue","description":"\u003cp\u003eSugrue South Downs, gegründet 2006 von Dermot und Ana Sugrue, ist ein preisgekrönter Boutique-Produzent englischer Schaum- und Stillweine. Sie bewirtschaften 11 Hektar außergewöhnliche, reife Weinberge in den South Downs von East und West Sussex. Dermot, einst Chefwinzer bei Nyetimber, machte sich mit „The Trouble with Dreams„ (Jahrgang 2009) einen Namen. Seine Frau Ana, eine international erfahrene Winzerin, stieß 2021 zum Team. Ihre Schaumweine in limitierter Auflage, darunter Cuvée Boz Blanc de Blancs, Rosé Ex Machina und die hochgelobte Cuvée Dr. Brendan O’Regan, gelten als die besten Englands. Zu den Investoren zählen der Weinkritiker Hugh Johnson \u0026amp; der Schauspieler Hugh Bonneville.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"254001-sugrue-ros-ex-machina-2018","title":"Rosé Ex Machina 2018","description":"\u003cp\u003eEin charakterstarker, zugleich eleganter Rosé-Schaumwein aus West Sussex. Die Zusammensetzung im Cuvée besteht zu 70 % aus Pinot Noir, ergänzt von 20 % Pinot Meunier und 10 % Chardonnay. Die Trauben stammen aus der Coldharbour Vineyard (gepflanzt 2005), gewachsen auf kalkhaltigen Böden mit Ton und Feuerstein, in Höhenlagen zwischen 70 und 100 Metern. Die Grundweine wurden vollständig im Edelstahltank vergoren, ohne biologischen Säureabbau. Für die Farbe und Tiefe sorgt ein Anteil von 20 % still vergorenem Pinot-Noir-Rotwein. Nach der Tirage im Juli 2019 reifte der Wein viereinhalb Jahre auf der Hefe und wurde im April 2024 degorgiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem satten lachsrosa im Glas kommen auch Aromen von Orangenzeste, Rosen und Erdbeeren daher. Am Gaumen ist der Wein auf der eleganten Seite und kann weiters mit Aromen von Pfirsichen, Kirschen und Weichseln punkten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sugrue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261938852167,"sku":"254001","price":84.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/254001-Ros_C3_A9_Ex_Machina_2018.png?v=1783685437"},{"product_id":"254003-sugrue-the-trouble-with-dreams-2021","title":"The Trouble With Dreams 2021","description":"\u003cp\u003eEin spannungsgeladener und zugleich zugänglicher Schaumwein aus Sussex mit einer Rebsortenaufteilung von 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus drei Lagen: Mount Harry, Coldharbour und Storrington Priory – gewachsen auf kalkreichen Böden mit Lehm, Feuerstein und Sand in Höhenlagen zwischen 50 und 100 Metern. Die Grundweine wurden zur Hälfte im Edelstahl und zur Hälfte in gebrauchten 500-Liter-Barriques vergoren, ohne biologischen Säureabbau. Die Tirage erfolgte im Juli 2021, das erste Degorgement im November 2024 bei 6 g\/l Dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas hat dieser Schaumwein ein hochfeines Mousseux, mit Aromen von reifem gelbem Apfel, Zitruszeste, Pomello, weißen Blüten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein super in Balance, hat eine frische Säure, super Mineralität und Kraft, als auch Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Sugrue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53705429516615,"sku":"254003","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/254003-The_Trouble_With_Dreams_2021_f9857411-e63c-4193-9f65-b23bd602fa5f.png?v=1783685498"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/collections\/269dc9adba1dd9361b91374fbc0244ec380a4497-1000x800.jpg?v=1791382825","url":"https:\/\/duellerer.com\/collections\/sugrue.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}