{"title":"Reisetbauer","description":"\u003cdiv class=\"winery-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"logo-container image-element\"\u003e\u003cimg title=\"731608_REISETBAUER_LOGO.PNG\" alt=\"\" width=\"346\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_773_account_wineryLogo.png\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1956 im Besitz der Familie Reisetbauer, produzieren Hans - und inzwischen auch sein Sohn Hans jr. - seit mehr als 20 Jahren am Kirchdorfergut in Axberg bei Linz ihre Brände. Die Ausrichtung hat sich im Laufe der Zeit von einem landwirtschaftlichen Betrieb zu einer der modernsten Brennereien in Österreich verändert. Die Früchte von über 13.000 Williams- und 7.000 Apfelbäumen werden achtsam von Hand gepflückt. Weder Zucker noch andere Aromastoffe oder Fremdalkohol werden den Bränden zugesetzt. Sie sind vollkommen echt, rein und unverfälscht. Auch die außergewöhnlich hohe Aromaausbeute durch eine speziell entwickelte Brennanlage zahlt darauf ein, dass die Reisetbauer-Brände zur internationalen Elite zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReisetbauer ist international für seine Brände bekannt, doch als Brenner, Obstbauer, Land- und Forstwirt stellt er auch Alkoholfreies her. Im Apfelland rund um den Bauernhof in Axberg reifen mitunter die Sorten Arlet und Jonagold, die erst geerntet werden, wenn ihr Aroma voll ausgereift ist. Aus diesen Früchten werden am Kirchdorfergut naturtrübe Säfte produziert. Hans Reisetbauer lehnt nicht nur bei Bränden, sondern auch bei Apfelsäften die Zugabe von Zucker und anderen Aromastoffen ausnahmslos ab. So überzeugen die naturtrüben Reisetbauer-Säfte mit einer sehr bekömmlichen Frische, einer einladenden Frucht und schönem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-container-30\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image\"\u003e\u003cimg title=\"731608_REISETBAUER_BILD_1.JPG\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/02\/thumb_1090_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"copyright\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image\"\u003e\u003cimg title=\"731608_REISETBAUER_BILD_2.PNG\" alt=\"Kellerei Reisetbauer © Reisetbauer\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_770_account_wineryMisc.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"copyright\"\u003eKellerei Reisetbauer \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"small\"\u003e© Reisetbauer \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"image-element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image\"\u003e\u003cimg title=\"731608_REISETBAUER_BILD_3.JPG\" alt=\"300 Liter Kupferkesseln © Reisetbauer\" width=\"285\" height=\"285\" src=\"https:\/\/assets.weinhandelshaus.net\/account\/0001\/01\/thumb_771_account_wineryMisc.jpeg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"copyright\"\u003e300 Liter Kupferkesseln \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"small\"\u003e© Reisetbauer \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"54435-reisetbauer-apfelbrand-im-eichenfass","title":"Apfelbrand im Eichenfass","description":"\u003cp\u003eReisetbauer's Apfelbrand im Eichenfass erinnert besonders an helle Aromen. Während anfangs Noten wie Biskuit, Vanille und Arancini (Panettone) zu erschnuppern sind, folgen am Gaumen kernobstschalige Noten. Dieser Apfelbrand, welcher im Herzen von Obersöterreich genauer genommen Axberg ausgebaut wurde präsentiert sich mit einer leichten Süße und Anklängen von Zimt. Ein wunderbares Reifepotenzial wird Sie erwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel im Eichenfass:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Äpfel für die Herstellung dieses köstlichen Apfelbrandes stammen ausschließlich aus eige­nem Anbau und werden sorgfältig von Hand gepflückt. Die vollreifen Früchte werden fein zur Maische zerkleinert und bei 19° Celsius 14 Tage lang vergoren. Nach abgeschlossener Gärung wird die Mai­sche nach dem Roh- und Feinbrandverfahren destilliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor- und Nachlauf werden großzügig abge­trennt und das Herz des Destillates, der Mittellauf mit 84% Alkohol, wird mit Quellwasser auf 60% Alkohol verdünnt. Dieses Destillat wird anschließend für mindes­tens 3 Jahre im Eichenfass gelagert\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261773537607,"sku":"54435","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54435-Apfelbrand_im_Eichenfass.png?v=1783685410"},{"product_id":"54669-reisetbauer-rosenmarillenbrand","title":"Rosenmarillenbrand","description":"\u003cp\u003e„Die beiden Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer haben gemeinsam mit Hans Reisetbauer am 5. Februar 2018 im Hotel Steiner in Obertauern verschiedene Brände verkostet. Nach langer Beratung wurde schließlich die ROSENMARILLE als Gewinner-Brand für die „Jeunes Restaurateurs“ gewählt. Die tollen Früchte aus der Wachau und Südtirol, sowie deren sensationeller Geschmack, waren absolut überzeugend.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv im Duft, frisch-fruchtig, sehr typische Reife, elegante Steinobstnoten; am Gaumen weich und cremig mit geschmeidigem Fruchtschmelz, mit rassiger Lebendigkeit, anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261777142087,"sku":"54669","price":64.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54669-Rosenmarillenbrand_76797366-a1ad-4ff9-8f6b-773bc374d467.png?v=1783685443"},{"product_id":"54237-reisetbauer-roter-williamsbrand","title":"Roter Williamsbrand","description":"\u003cp\u003eEine idealtypische, reife und saftige Frucht mit dezenter Würze und Pikanz erwartet Sie bei Reisetbauer's Roten Williamsbrand, welcher im Herzen von Oberösterreich nämlich in Axberg gebrannt wurde. Lebendig und animierend - diese Wörter beschreiben diesen Edelbrand der Brennerei Reisetbauer am besten. Ein jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog und großen Ressourcen für die weitere Entwicklung.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261778420039,"sku":"54237","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54237-Roter_Williamsbrand_9957fa30-c678-43d5-8258-3afeb7803471.png?v=1783685455"},{"product_id":"54145-reisetbauer-wildkirsch-brand","title":"Wildkirsch-Brand","description":"\u003cp\u003eIntensiv, gleichzeitig subtil in der Nase mit würzig-schokoladige Noten und Amarena - so präsentiert sich der Wildkirschenbrand, der Brennerei Reisetbauer welche im Herzen von Oberösterreich nämlich in Axberg situiert ist. Am Gaumen offenbart sich eine minzige Frische, mit analogen Komponenten wie zuvor genannt. Geradlinig und komplex zugleich - ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261782319431,"sku":"54145","price":182.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54145-Wildkirsch-Brand.png?v=1783685476"},{"product_id":"54117-reisetbauer-schlehdornbrand","title":"Schlehdornbrand","description":"\u003cp\u003eDie wildwürzigen Komponenten im Hintergrund, süße, pflaumige und schokoladige Noten im Vordergrund, ähnlich am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schlehdorn gehört zur Familie der Rosengewächse und ist eine Pflanzenart aus der Gattung „Prunus“. Nach dem Einmaischen werden die Früchte 16 - 17° Celsius 7 Tage lang vergoren. Durch die anschließende, schonende Destillation erhalten wir den Schlehdornbrand. Für einen Liter des Edelbrandes werden ca. 18 kg frische Schlehen benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261788512583,"sku":"54117","price":100.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54117-Schlehdornbrand.png?v=1783685508"},{"product_id":"54238-reisetbauer-quittenbrand","title":"Quittenbrand","description":"\u003cp\u003eEine süße, gewürzbetonte Nase mit etwas Vanille. Untermalen werden diese süßen Gerüche von einer zart mentholigen Würze und einer dezenten Fruchttypizität. Während die Nase eher lieblich wirkt, werden am Gaumen pikante Zitrusnoten wahrgenommen, welche den Sortencharakter präsentieren. Füllig und charmant mit ausgeprägter Fruchtsüße.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261788873031,"sku":"54238","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54238-Quittenbrand.png?v=1783685528"},{"product_id":"54165-reisetbauer-karottenbrand","title":"Karottenbrand","description":"\u003cp\u003eIdealtypisches Fruchtbild der Karotte kombiniert mit einer knackigen Frische mit zartbitteren, leicht erdigen Noten am Gaumen. Reisetbauer's Karottenbrand erfreut den Gaumen mit einer sehr gut differenzierten, ausgewogenen Frucht mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarotte:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Karotten werden blitzsauber gewaschen, fein zerkleinert und mit Hilfe von natürlichen Enzymen verflüssigt. Die so entstandene Maische wird in Edelstahltanks 8 bis 10 Tage lang vergoren und anschließend nach dem klassischen Roh- und Feinbrandverfahren doppelt destilliert. Vor- und Nachlauf werden großzügig abgetrennt und der fertige Brand mit Quellwasser versetzt. Für einen Liter Karottenbrand mit 41,5% vol. Alkohol werden mindestens 35 kg Karotten benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261789528391,"sku":"54165","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54165-Karottenbrand.png?v=1783685511"},{"product_id":"54562-reisetbauer-zwetschkenbrand-im-eichenfass","title":"Zwetschkenbrand im Eichenfass","description":"\u003cp\u003eDieser Zwetschkenbrand, der Brennerei Reisetbauer aus Axberg\/Oberösterreich, wurde zunächst doppelt gegärt und danach in Eichenfässer umgelagert. Die Nase wird von einem schmeichelnd, cremigen Duft durchflutet. Komponenten wie Karamellpudding und eine helle Aromatik tragen zu einem wunderbaren Geruchsbild bei. Der oberösterreichische Zwetschkenbrand zeigt sich am Gaumen ausgewogen und schokoladig, ohne einem Hauch von Kernen. Angenehme Tannine runden dieses Edeldestillat gut ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwetschke:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die „Hauszwetschke“, verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich. Die Zwetschken werden fein zerkleinert und die Kerne sorgfältig entfernt. Die so erhaltene Maische wird vergoren, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca. 10 kg reife, süße Zwetschken benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261799293255,"sku":"54562","price":56.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54562-Zwetschkenbrand_im_Eichenfass.png?v=1783685554"},{"product_id":"65021-reisetbauer-apfelsaft-naturtrueb","title":"Apfelsaft naturtrüb","description":"\u003cp\u003eNicht nur beim Brennen von Destillaten beweist Hans Reisetbauer sein unglaubliches Können, nein auch bei alkoholfreien Getränken. Der naturtrübe Apfelsaft aus Axberg im Oberösterreich überzeugt mit einer sehr bekömmlichen Frische, einladender Frucht und schönem Trinkfluss. So soll Apfelsaft schmecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261802438983,"sku":"65021","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/65021-Apfelsaft_naturtrueb.png?v=1783685557"},{"product_id":"54115-reisetbauer-williamsbrand","title":"Williamsbrand","description":"\u003cp\u003eEine idealtypische, reife und saftige Frucht mit dezenter Würze und Pikanz erwartet Sie bei Reisetbauer's Williamsbrand, welcher im Herzen von Oberösterreich nämlich in Axberg gebrannt wurde. Lebendig und animierend - diese Wörter beschreiben diesen Edelbrand der Brennerei Reisetbauer am besten. Ein jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog und großen Ressourcen für die weitere Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Williamsbirne – Königin unter den Birnen – wächst auf tausenden Bäumen in den eigenen Obstgärten der Brennerei und wird ausschließlich von Hand gepflückt. Die Williamsbirnen werden nach der Ernte in einem kühlen Raum etwa zwei Tage nachgelagert, um sie etwas nachreifen zu lassen. Wichtig ist der Anteil der noch grünlich-gelben, knackigen Früchte mit ihren speziellen Aromastoffen. Die Früchte werden anschließend eingemaischt und bei 16 - 17° Celsius 7 Tage lang vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Liter Williamsbrand werden ca. 12,2 kg frische Birnen benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261834289479,"sku":"54115","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54115-Williamsbrand.png?v=1783685514"},{"product_id":"54391-reisetbauer-gute-luise-birnenbrand","title":"Gute Luise Birnenbrand","description":"\u003cp\u003eManche von Ihnen werden beim Geruch dieses Birnenbrandes, der Brennerei Reisetbauer, an Ihre Kindheit zurückdenken - nämlich an Birnenkompott. Dieser zarte Duft mit Anklängen von Zitrone wird Ihnen gefallen. Ein finessenreicher Gaumen, von einer gewissen Vitalität bis hin zu einer prächtigen Pikanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261834977607,"sku":"54391","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54391-Gute_Luise_Birnenbrand.png?v=1783685445"},{"product_id":"54133-reisetbauer-weichselbrand","title":"Weichselbrand","description":"\u003cp\u003eBeim Weichselbrand, der Brennerei Reisetbauer aus Axberg\/Oberösterreich, erwarten Sie frische Weichselaromen mit zitronig-schokoladigen Noten. Die vorher genannten Komponenten werden auch am Gaumen auf Sie treffen, in Kombination mit dezenten, fruchttypischen Aromen. Ein vital, spielerischer Abgang bildet einen schönen Abschluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261838844231,"sku":"54133","price":64.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54133-Weichselbrand.png?v=1783685469"},{"product_id":"54131-reisetbauer-zwetschkenbrand","title":"Zwetschkenbrand","description":"\u003cp\u003eDie Nase wird von einem schmeichelnd, cremigen Duft durchflutet. Komponenten wie Karamellpudding und eine helle Aromatik tragen zu einem wunderbaren Geruchsbild bei. Der Zwetschkenbrand, der Brennerei Reisetbauer aus Axberg\/Oberösterreich, zeigt sich am Gaumen ausgewogen und schokoladig, ohne einem Hauch von Kernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwetschke:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die „Hauszwetschke“, verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich. Die Zwetschken werden fein zerkleinert und die Kerne sorgfältig entfernt. Die so erhaltene Maische wird vergoren, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca. 10 kg reife, süße Zwetschken benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261842579783,"sku":"54131","price":50.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54131-Zwetschkenbrand.png?v=1783685510"},{"product_id":"54130-reisetbauer-apfelbrand","title":"Apfelbrand","description":"\u003cp\u003eReisetbauer's Apfelbrand präsentiert sich in der Nase mit einem luftig-leichten, bezaubernden Duft mit einem Hauch von Zitrus. Körperreich, belebend und animierend - genau so charakterisiert sich dieses Edeldestillat aus dem Herzen Oberösterreichs. Reisetbauer's Apfelbrand verzaubert mit einer gewissen Leichtigkeit und seiner erfrischenden Art und Weise.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261842940231,"sku":"54130","price":50.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54130-Apfelbrand.png?v=1783685584"},{"product_id":"54536-reisetbauer-brandstatt-marille","title":"Brandstatt Marille","description":"\u003cp\u003e„Ausgeprägte, reife Marillenaromen präsentieren sich mit sehr viel Frucht im Vordergrund in der Nase wie im Gaumen. Süßliche, gelbfruchtige Noten mit feinster Würze am Gaumen. Perfekte Länge im klaren Nachgeschmack.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHansi Reisetbauer Junior liegt das Schnapsbrennen in den Genen. Das Handwerk dazu erlernte er von seinem Vater, in dessen Betrieb er schon in jungen Jahren mitgeholfen und -gearbeitet hat. Nach seiner mehrjährigen Ausbildung in Wien steigt er in das Unternehmen Reisetbauer ein und bringt so frischen Wind und viele neue Ideen. Seine ersten Erfolge waren die Umstellung der konventionellen Landwirtschaft auf biologische Bewirtschaftung und die erste eigene Schnaps-Edition: Brandstatt. Sie ergänzt das Sortiment der Reisetbauer Brände und Hansi Junior macht damit den ersten Schritt in Richtung Familienbetrieb.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261846348103,"sku":"54536","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54536-Brandstatt_Marille.png?v=1783685594"},{"product_id":"54114-reisetbauer-marillenbrand","title":"Marillenbrand","description":"\u003cp\u003eIntensiver Duft voller frisch-fruchtigen Aromen, welche eine typische Reife vermerken. Trotz der Reife lassen sich elegante Steinobstsorten erschnüffeln. Ein wunderbar, weich - cremiger Gaumen mit geschmeidigem Fruchtschmelz. Auch dieses Edeldestillat versteht es in Erinnerung zu bleiben - ein großer, lang anhaltender Abschluss mit rassiger Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarille:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorten Klosterneuburger, Ungarische Beste und Bergerouge werden auf 4 ha bei Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram geerntet. Die Ernte erfolgt von Juli bis Mitte August und benötigt bis zu 14 Durchgänge für jeden einzelnen Baum, um die vollreifen Früchte ernten zu können. Bei Hans Reisetbauer werden die sauberen und vollreifen Früchte zerkleinert und die Kerne abgetrennt. Das so erhaltene Marillenmus bezeichnet man als Maische. Für einen Liter Marillenbrand werden ca. 16,5 kg Marillen benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261848314183,"sku":"54114","price":64.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54114-Marillenbrand.png?v=1783685523"},{"product_id":"54118-reisetbauer-elsbeerbrand","title":"Elsbeerbrand","description":"\u003cp\u003eBei diesem feinen Edelbrand, der Brennerei Reisetbauer aus dem Herzen von Oberösterreich nämlich Axberg, erwartet Sie ein feines Duftbild mit Aromen von Marzipan und Nougat.  Weiche Süße und pikante Würze im reizvollen Wechselspiel. Der Gaumen wird von der Elsbeere mit cremig-weichen Texturen und einer angenehmen nussigen Würze verwöhnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElsbeere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Elsbeere gehört zu den kernfrüchtigen Rosengewächsen und gedeiht auf warmen, sonnigen Hängen in Mittel- und Südeuropa. Der Elsbeerbaum kann bis zu 300 Jahre alt werden, jedoch trägt dieser erst nach 30 bis 40 Jahren das erste Mal Früchte. Die aufwendige Herstellung beginnt bei der Ernte per Hand, wobei die Beeren mit Stängeln gepflückt werden, um danach noch einige Tage nachzureifen. Die Maische wird bei 18 °Celsius etwa 12 Tage vergoren. Für einen Liter Elsbeerbrand werden ca. 35 kg Elsbeeren benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261866008903,"sku":"54118","price":341.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54118-Elsbeerbrand.png?v=1783685495"},{"product_id":"54521-reisetbauer-roter-williamsbrand","title":"Roter Williamsbrand","description":"\u003cp\u003eEine idealtypische, reife und saftige Frucht mit dezenter Würze und Pikanz erwartet Sie bei Reisetbauer's Roten Williamsbrand, welcher im Herzen von Oberösterreich nämlich in Axberg gebrannt wurde. Lebendig und animierend - diese Wörter beschreiben diesen Edelbrand der Brennerei Reisetbauer am besten. Ein jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog und großen Ressourcen für die weitere Entwicklung.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261867843911,"sku":"54521","price":271.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54521-Roter_Williamsbrand.png?v=1783685437"},{"product_id":"54666-reisetbauer-orangenbrand-im-eichenfass","title":"Orangenbrand im Eichenfass","description":"\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich ein spannendes Duftbild aus Orangen und deutlichen Vanille- und Fassnoten, transparent und an Grand Marnier erinnernd. Am Gaumen viel Druck und Kraft, doch in einer konsequenten, geradlinigen Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Orangen für den Orangenbrand wurden direkt in der Brennerei frisch gepresst und anschließend zur Maische verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Destillation werden Vor- und Nachlauf großzügig abgetrennt und das Herz des Destillates, der Mittellauf mit 84%\u003cbr\u003e\nAlkohol, wird mit Quellwasser auf etwa 60% Alkohol verdünnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Destillat wird anschließend für mindestens 3 Jahre im Eichenfass gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiesen Brand gibt es nur in der Größe von 0,7 l. Die Holzkiste ist mittels Siebdruckverfahren mit dem Reisetbauer Logo veredelt und gibt es\u003cbr\u003e\ngratis zu jeder Flasche dazu.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261876101447,"sku":"54666","price":242.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54666-Orangenbrand_im_Eichenfass.png?v=1783685554"},{"product_id":"54399-reisetbauer-johannisbeerbrand","title":"Johannisbeerbrand","description":"\u003cp\u003eDieser Johannisbeerbrand, der Brennerei Reisetbauer, sprüht einen Dunft von dunklen Noten reifer Johannisbeeren aus. Der Gaumen wird von einer pikanten Würze nach reifem Cassis. Eine Geschmacksexpolsion voller aromatischen Aromen, wirken dazu bei einen jugendlich und vitalen Gesamteindruck zu vermitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJohannisbeere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vollreifen schwarzen Johannisbeeren werden sorgfältig von den Stängeln getrennt und zur Maische verarbeitet. Die Vergärung erfolgt bei 18° Celsius und dauert 7 Tage. Eine behutsame, schonende Destillation ist für die Qualität des Brandes von großerBedeutung. Vor- und Nachlauf werden großzügig abgetrennt. Das Herz des Destillates, der Mittellauf mit 84 % Alkohol, wird mit Quellwasser auf 41,5 % Alkohol verdünnt. Für einen Liter Johannisbeerbrand benötigt man 31 kg Johannisbeeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261885473095,"sku":"54399","price":110.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54399-Johannisbeerbrand.png?v=1783685501"},{"product_id":"54657-reisetbauer-apfelbrand-im-eichenfass","title":"Apfelbrand im Eichenfass","description":"\u003cp\u003eReisetbauer's Apfelbrand im Eichenfass erinnert besonders an helle Aromen. Während anfangs Noten wie Biskuit, Vanille und Arancini (Panettone) zu erschnuppern sind, folgen am Gaumen kernobstschalige Noten. Dieser Apfelbrand, welcher im Herzen von Obersöterreich genauer genommen Axberg ausgebaut wurde präsentiert sich mit einer leichten Süße und Anklängen von Zimt. Ein wunderbares Reifepotenzial wird Sie erwarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApfel im Eichenfass:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Äpfel für die Herstellung dieses köstlichen Apfelbrandes stammen ausschließlich aus eige­nem Anbau und werden sorgfältig von Hand gepflückt. Die vollreifen Früchte werden fein zur Maische zerkleinert und bei 19° Celsius 14 Tage lang vergoren. Nach abgeschlossener Gärung wird die Mai­sche nach dem Roh- und Feinbrandverfahren destilliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor- und Nachlauf werden großzügig abge­trennt und das Herz des Destillates, der Mittellauf mit 84% Alkohol, wird mit Quellwasser auf 60% Alkohol verdünnt. Dieses Destillat wird anschließend für mindes­tens 3 Jahre im Eichenfass gelagert\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261893402951,"sku":"54657","price":231.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54657-Apfelbrand_im_Eichenfass.png?v=1783685497"},{"product_id":"54670-reisetbauer-rosenmarillenbrand","title":"Rosenmarillenbrand","description":"\u003cp\u003e„Die beiden Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer haben gemeinsam mit Hans Reisetbauer am 5. Februar 2018 im Hotel Steiner in Obertauern verschiedene Brände verkostet. Nach langer Beratung wurde schließlich die ROSENMARILLE als Gewinner-Brand für die „Jeunes Restaurateurs“ gewählt. Die tollen Früchte aus der Wachau und Südtirol, sowie deren sensationeller Geschmack, waren absolut überzeugend.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv im Duft, frisch-fruchtig, sehr typische Reife, elegante Steinobstnoten; am Gaumen weich und cremig mit geschmeidigem Fruchtschmelz, mit rassiger Lebendigkeit, anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261895401799,"sku":"54670","price":286.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54670-Rosenmarillenbrand_b78ead31-9900-4b9a-b446-3b1dd8d270d6.png?v=1783685562"},{"product_id":"54286-reisetbauer-ingwerbrand","title":"Ingwerbrand","description":"\u003cp\u003eReisetbauer's Ingwerbrand präsentiert sich mit einem vielschichtigen Mix aus Ingwer und Zitronengras, Orangenzesten und Eukalyptus. Wirkt dieser Edelbrand, welcher im Herzen von Oberösterreich, in Axberg, hergestellt wurde, anfangs noch trocken - dunkelarmotisch wird er dann von zitronig - exotischen Noten umrahmt. Sehr lang anhaltend und pikant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngwer:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngwer - als Gewürz verwendet - ist bekannt aus der asiatischen Küche. Als Rohstoff für einen Ingwerbrand hat es ihn aber bisher noch nie gegeben. Die scharfen, hocharomatischen Ingwerknollen, welche im Hause Reisetbauer für die Produktion von Ingwerbrand verwendet werden, kommen aus China und müssen für die Hefegärung erst einmal gründlich vorbereitet werden. Für einen Liter Ingwerbrand werden 35 kg Ingwerknollen benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261897597255,"sku":"54286","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54286-Ingwerbrand.png?v=1783685590"},{"product_id":"54153-reisetbauer-vogelbeerbrand","title":"Vogelbeerbrand","description":"\u003cp\u003eDelikates Duftspiel, dieses Vogelbeerbrandes der Brennerei Reisetbauer, mit unglaublicher Pikanz, Würze und Frucht in cremig-schokoladigem Umfeld. Am Gaumen offenbaren sich helle, würzige Aromen mit feinen, ausgeprägten und vorallem typischen Marzipannoten. Kraftvoll und elegant zugleich.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261899333959,"sku":"54153","price":110.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54153-Vogelbeerbrand.png?v=1783685589"},{"product_id":"54511-reisetbauer-doellerer-reisetbauer-apfel-birne-brand","title":"Döllerer \u0026 Reisetbauer Apfel-Birne-Brand","description":"\u003cp\u003eDie feinen Aromen von Äpfeln und Birnen vereinen sich in diesem Brand zu einem ausgewogenen Duft- und Geschmackserlebnis. Überaus harmonisch am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses 100 % reine Fruchtdestillat wird von der Brennerei Reisetbauer produziert und abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261901037895,"sku":"54511","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54511-Doellerer__26_Reisetbauer_Apfel-Birne-Brand.png?v=1783685447"},{"product_id":"54388-reisetbauer-marillenbrand","title":"Marillenbrand","description":"\u003cp\u003eIntensiver Duft voller frisch-fruchtigen Aromen, welche eine typische Reife vermerken. Trotz der Reife lassen sich elegante Steinobstsorten erschnüffeln. Ein wunderbar, weich - cremiger Gaumen mit geschmeidigem Fruchtschmelz. Auch dieses Edeldestillat versteht es in Erinnerung zu bleiben - ein großer, lang anhaltender Abschluss mit rassiger Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarille:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorten Klosterneuburger, Ungarische Beste und Bergerouge werden auf 4 ha bei Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram geerntet. Die Ernte erfolgt von Juli bis Mitte August und benötigt bis zu 14 Durchgänge für jeden einzelnen Baum, um die vollreifen Früchte ernten zu können. Bei Hans Reisetbauer werden die sauberen und vollreifen Früchte zerkleinert und die Kerne abgetrennt. Das so erhaltene Marillenmus bezeichnet man als Maische. Für einen Liter Marillenbrand werden ca. 16,5 kg Marillen benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261911884103,"sku":"54388","price":286.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54388-Marillenbrand.png?v=1783685462"},{"product_id":"54158-reisetbauer-williamsbrand","title":"Williamsbrand","description":"\u003cp\u003eEine idealtypische, reife und saftige Frucht mit dezenter Würze und Pikanz erwartet Sie bei Reisetbauer's Williamsbrand, welcher im Herzen von Oberösterreich nämlich in Axberg gebrannt wurde. Lebendig und animierend - diese Wörter beschreiben diesen Edelbrand der Brennerei Reisetbauer am besten. Ein jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog und großen Ressourcen für die weitere Entwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilliams:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Williamsbirne – Königin unter den Birnen – wächst auf tausenden Bäumen in den eigenen Obstgärten der Brennerei und wird ausschließlich von Hand gepflückt. Die Williamsbirnen werden nach der Ernte in einem kühlen Raum etwa zwei Tage nachgelagert, um sie etwas nachreifen zu lassen. Wichtig ist der Anteil der noch grünlich-gelben, knackigen Früchte mit ihren speziellen Aromastoffen. Die Früchte werden anschließend eingemaischt und bei 16 - 17° Celsius 7 Tage lang vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Liter Williamsbrand werden ca. 12,2 kg frische Birnen benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261916766535,"sku":"54158","price":271.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54158-Williamsbrand.png?v=1783685527"},{"product_id":"54538-reisetbauer-brandstatt-haselnuss","title":"Brandstatt Haselnuss","description":"\u003cp\u003e„Herrlicher Duft frisch gerösteter Haselnüsse, im Geschmack kommen die piemontesischen Haselnüsse wunderschön cremig zur Geltung.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHansi Reisetbauer Junior liegt das Schnapsbrennen in den Genen. Das Handwerk dazu erlernte er von seinem Vater, in dessen Betrieb er schon in jungen Jahren mitgeholfen und -gearbeitet hat. Nach seiner mehrjährigen Ausbildung in Wien steigt er in das Unternehmen Reisetbauer ein und bringt so frischen Wind und viele neue Ideen. Seine ersten Erfolge waren die Umstellung der konventionellen Landwirtschaft auf biologische Bewirtschaftung und die erste eigene Schnaps-Edition: Brandstatt. Sie ergänzt das Sortiment der Reisetbauer Brände und Hansi Junior macht damit den ersten Schritt in Richtung Familienbetrieb.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261923254599,"sku":"54538","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54538-Brandstatt_Haselnuss.png?v=1783685469"},{"product_id":"54485-reisetbauer-schlehdornbrand","title":"Schlehdornbrand","description":"\u003cp\u003eDie wildwürzigen Komponenten im Hintergrund, süße, pflaumige und schokoladige Noten im Vordergrund; ähnlich am Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261923582279,"sku":"54485","price":466.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54485-Schlehdornbrand.png?v=1783685587"},{"product_id":"54116-reisetbauer-kirschbrand","title":"Kirschbrand","description":"\u003cp\u003eReisetbauer's Kirschbrand strahlt eine wunderbare Aromatik mit floral-süßlichen Noten aus. Untermalt von zartem Marzipan, zeigen sich süßlich, kirschige Früchte mit Schokoaromen. Ein großes Finale mit vitalem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirsche:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste wichtige Faktor bei der Herstellung von Kirschenbrand sind die Früchte selbst. Saubere, vollreife Kirschen werden zu einer Maische zerkleinert und in Edelstahltanks gefüllt. Die Vergärung findet bei 19° Celsius statt und dauert etwa 12 Tage. Für einen Liter Kirschenbrand benötigt man mindestens 10,5 kg Kirschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261928825159,"sku":"54116","price":64.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54116-Kirschbrand.png?v=1783685500"},{"product_id":"54209-reisetbauer-kletzenbirnenbrand","title":"Kletzenbirnenbrand","description":"\u003cp\u003eBei Reisetbauer's Kletzenbirnenbrand erwarten Sie vollreife Aromen des Kletzenbrotes. Ihr Gaumen wird von eleganten, hochreifen Aromen, diese Edeldestillates der Brennerei Reisetbauer, geschmeichelt. Ein Großes Finale mit viel Druck im Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261932921159,"sku":"54209","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54209-Kletzenbirnenbrand.png?v=1783685591"},{"product_id":"54132-reisetbauer-himbeerbrand","title":"Himbeerbrand","description":"\u003cp\u003eSehr authentisch und rund mit leichten zitronigen Noten präsentiert sich dieser Himbeerbrand, des Familienbetriebes Reisetbauer. Am Gaumen mit fein ziselierten Aromen, wirkt er schon fast verwoben, weißt er jedoch durch den starken Druck am Gaumen sehr leicht und lebhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHimbeere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHimbeeren für den Reisetbauer Himbeerbrand werden nach hohen Qualitätsanforderungen ausgewählt. Sie müssen vollreif, hocharomatisch und frei von Verunreinigungen sein. Aus diesem hochwertigen Ausgangsrohstoff wird eine Maische hergestellt, die bei ca. 16° Celsius vergoren wird. Für einen Liter werden 33 kg Himbeermaische benötigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261936165191,"sku":"54132","price":125.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54132-Himbeerbrand.png?v=1783685476"},{"product_id":"54535-reisetbauer-brandstatt-williams","title":"Brandstatt Williams","description":"\u003cp\u003eSanfter Birnenduft, ausgeprägte reife Williams mit opulenter Würze im Mund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr typisch und präsent im weichem Charakter, am Gaumen mit großer Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHansi Reisetbauer Junior liegt das Schnapsbrennen in den Genen. Das Handwerk dazu erlernte er von seinem Vater, in dessen Betrieb er schon in jungen Jahren mitgeholfen und -gearbeitet hat. Nach seiner mehrjährigen Ausbildung in Wien steigt er in das Unternehmen Reisetbauer ein und bringt so frischen Wind und viele neue Ideen. Seine ersten Erfolge waren die Umstellung der konventionellen Landwirtschaft auf biologische Bewirtschaftung und die erste eigene Schnaps-Edition: Brandstatt. Sie ergänzt das Sortiment der Reisetbauer Brände und Hansi Junior macht damit den ersten Schritt in Richtung Familienbetrieb.\u003c\/p\u003e","brand":"Reisetbauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261947109703,"sku":"54535","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/54535-Brandstatt_Williams.png?v=1783685588"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/collections\/7e830b8526de91fcc5026557ee3c30ebc9696e3c.jpg?v=1791382755","url":"https:\/\/duellerer.com\/collections\/reisetbauer.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}