{"title":"Pauillac","description":"\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eDie französische Gemeinde Pauillac befindet sich auf der Médoc-Halbinsel bei Bordeaux und verfügt auf einem 3 km breiten Streifen über ca. 1.100 ha Rebfläche (von St.-Estèphe bis St.-Julien). Vor allem die Rebsorte Cabernet Sauvignon kann auf den äußerst kargen und eisenhaltigen Kiesböden bestens gedeihen. Sie nimmt einen Anteil von bis zu 85 % an den Rebflächen ein. Weine des Pauillac bedienen 3 Premiers Crus Classés, 18 Crus Classés und zahlreiche Crus Bourgeois (Crus Classes).\u003cbr\u003e\r\nSie sind kraftvoll, kernig und elegant und haben ein tiefgründiges und komplexes Bukett. Die langlebigen Bordeaux-Weine der AOC Pauillac reifen zwischen 15 bis 25 Jahre um ihr volles geschmackliches Potenzial zu erreichen. Weithin bekannte und klassifizierte Châteaus sind Lafite-Rothschild, Latour und Mouton-Rothschild.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"57741-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-degustationskiste","title":"Château Pontet-Canet Degustationskiste","description":"\u003cp\u003eIn der Verkostungskiste enthalten:\u003cbr\u003e\nChâteau Pontet-Canet 2008  RP   96   WE 95  Suckling   93   Vinum 18     Gabriel 18\u003cbr\u003e\nChâteau Pontet-Canet 2009  RP 100   WE 99  Suckling   98   Vinum 19,5\u003cbr\u003e\nChâteau Pontet-Canet 2010  RP 100   WE 98  Suckling 100   Vinum  20      Falstaff 100\u003cbr\u003e\nChâteau Pontet-Canet 2011  RP   93   WE 96  Suckling   95   Vinum 19      Falstaff 94\u003cbr\u003e\nChâteau Pontet-Canet 2012  RP   93   WE 97  Suckling   93   Vinum 20      Falstaff 93\u003cbr\u003e\nChâteau Pontet-Canet 2013  RP   92   WE 95  Suckling   93   Vinum 18,5   Falstaff 91\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261772423495,"sku":"57741","price":1222.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57741-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_Degustationskiste.png?v=1783685616"},{"product_id":"57875-pauillac-ch-teau-mouton-rothschild-1-grand-cru-class-2017","title":"Château Mouton Rothschild 1. Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD – Pauillac\/Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Château Mouton Rothschild in Pauillac bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Es liegt im Norden der Gemeinde Pauillac, die Teil der übergeordneten Appellation Haut-Médoc ist. Das Gut ist im Besitz des ursprünglich englischen Zweiges der Bankier Dynastie Rothschild. Bei der Bewertung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung 1855 in Paris wurde die Stellung von Mouton mit dem Rang eines Deuxième Cru Classé gewürdigt. 1973 wurde Mouton durch den damaligen französischen Landwirtschaftsminister Jacques Chirac zu einem der fünf Güter in der Kategorie Premier Cru Classé umgestuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ehemalige Eigentümerin Philippine de Rothschild-Sereys (1933–2014) war und ihr Sohn Phillipe (* 1963) ist Mitglied der Primum Familiae Vini, ein weltweiter Zusammenschluss traditionsreicher, führender Familienunternehmen für Weinanbau und -handel. Das Weingut ist Ehrenmitglied der 1973 gegründeten Union des Grands Crus de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMouton besitzt 82 ha Rebfläche, die zu 77 % mit Cabernet Sauvignon, zu 12 % mit Merlot, zu 9 % mit Cabernet Franc und zu 2 % mit Petit Verdot bestockt sind. Die mittlere Bestockungsdichte liegt bei 8.500 Rebstöcken je Hektar und das durchschnittliche Alter der Reben liegt aktuell (Stand 2007) bei 48 Jahren. Hieraus werden jährlich ca. 300.000 Flaschen des Erstweines gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Mouton Rothschild 2017\u003cbr\u003e\nCuvèe 90% CS – 9% Merlot – 1% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtrem parfümierter Mouton mit Johannisbeeren und zerkleinerten Beeren. Noten von Rosen und anderen Blumen. Straff und äußerst raffiniert mit ultrafeinen Tanninen und kühlem, aber reichem Johannisbeercharakter. Der mittlere Gaumen bietet Süßkirschen und einen Hauch von Eiche. Leicht süß und sauer. Frische, balsamische Note. Es festigt sich am Ende. Fest. Trinken ab 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 96+\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon tief granatroter Farbe entfaltet es sich langsam, um Noten von warmen schwarzen Pflaumen, gebackenen schwarzen Kirschen, Kirsch und frisch zerstoßenen schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von kandierten Veilchen, Zimttoast, Ceylon-Tee und Bleistiftspänen zu enthüllen. Der Gaumen ist mittelkräftig und mit erstaunlicher Energie aufgeladen, mit dynamischen schwarzen und roten Früchten und viel Backwürze und mineralischen Funken, umrahmt von reifen, feinkörnigen Tanninen und einem langen und duftenden Abgang. Angesichts der Intensität von Frucht und Struktur, obwohl dies ein relativ eleganter Mouton ist, der früh zugänglich sein wird, sehe ich ihn nicht als kurzlebig. Es soll gut 40+ Jahre Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff Peter Moser 94\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, dezente Edelholzwürze, Nuancen von Herzkirschen, ein Hauch von Kräutern, zart nach Nougat. Mittlere Kompexität, feine Waldbeernuancen, gut integrierte Tannine, zarter Cassistouch, mineralisch-salzig im Abgang, ein balancierter Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Pauillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261774291271,"sku":"57875","price":728.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57875-Ch_C3_A2teau_Mouton_Rothschild_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2017.png?v=1783685412"},{"product_id":"57714-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2009","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2009","description":"\u003cp\u003eDer Jahrgang 2009 ist eine Cuvée aus 65% Cabernet Sauvignon – 30%  Merlot – 4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase kombiniert schwarze Johannisbeere und Brombeere vor einem Hintergrund aus Zedernholz. Am Gaumen offenbart sich ein Wein von ruhiger Konzentration, saftiger Frucht und ebenso eleganten wie beständigen Tanninen. Was auffällt, ist die Ausgewogenheit, die Struktur von perfekter Harmonie und der pure Genuss am Gaumen. Der unendliche Abgang erinnert an angeborene Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eerobertparker.com:\u003cbr\u003e\nLisa Perrotti-Brown, 14th March 2019\u003cbr\u003e\n\"Deep garnet colored, the 2009 Pontet-Canet is a little shut down to begin, but with coaxing this baby is soon firing on all cylinders with a full-throttle nose of chocolate-covered cherries, crème de cassis, boysenberries and spice cake plus tons of kirsch and cranberry sauce sparks and a beautiful undercurrent of emerging tertiary characters: cigar box, sandalwood, chargrill, truffles and cast iron pan. Full-bodied, rich, multilayered and completely seductive, the palate is charged with incredible energy, with a firm backbone of velvety tannins and seamless freshness providing solid grounding and promising a very long life ahead. It finishes with an incredible display of epically long-lasting flavor fireworks. Wow!\"\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261779861831,"sku":"57714","price":428.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57714-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2009.png?v=1783685463"},{"product_id":"57840-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2017","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2017","description":"\u003cp\u003e72% Cabernet Sauvignon – 28% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winter hatte ein sehr signifikantes Niederschlagsdefizit. Der erste Teil des Winters war kalt; während der zweite Teil eher milde Temperaturen erlebte. Der Austrieb erfolgte relativ früh. Ende April zog eine starke Frostperiode über die Region und verursachte Schäden in den Weinbergen des südlichen Médoc. In Pauillac spielte der Fluss seine Rolle als Klimaregulator und die Reben wurden in der Appellation verschont. Das milde Wetter im Mai und Juni betonte die Frühreife des vegetativen Wachstums. Die frühe Blüte war sehr homogen und sorgte für einen hervorragenden Fruchtansatz. Unsere Parzellen in biologisch-dynamischer Bewirtschaftung zeigten ein besonders interessantes Gesundheitsprofil mit nachhaltig gesundem Laub, insbesondere nach den Sommerregen. Bei der Lese war die Schale der Trauben dick, die Kerne reif, das Fruchtfleisch aromatisch und die Tannine nicht so adstringierend. 2017 zeichnet sich durch reife Tannine aus; die Weine sind ausgewogen, aromatisch und dicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelle rubinrote Farbe mit einer fruchtigen und duftenden Nase mit Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Der Abgang ist harmonisch und rund mit gut integrierter Frische. Ein charmanter Wein mit Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerstl Weinselektionen 18+\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngenehm kühler, erfrischender Duft, hat so eine faszinierende Würze und wunderschöne florale Komponenten, ein herzerfrischend schöner Duft. Eine burgundische Delikatesse, die Tannine sind schlicht traumhaft, feinste Rasse, verführerische Extraktsüße, der Wein schwebt leichtfüßig über den Gaumen, geniale Aromatik, wunderschön. Auf dem Weingut nochmals probiert, jetzt bin ich restlos begeistert. Diese Weine von Claire Villars habe auch so eine einzigartige natürliche Ausstrahlung, Weine, die naturnah produziert werden, scheinen irgendwie doch einen besonderen Charme auszustrahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 17\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosse aromatische Komplexität, betörend blumige Nase, Flieder; von besonderer Rasse, robust, saftig, knackig und dicht, grosse Frische, besitzt Typizität und Kraft. Klasse Tannin, Mineralität und Länge; voller Charakter, pfeffriges Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis is very floral with blueberry, fresh-currant and currant-bush aromas. Crushed stones. Medium body and creamy, lightly chewy tannins with citrus and blueberries. Tangy and pretty. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261781401927,"sku":"57840","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57840-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2017_39fe5775-5f97-4bf6-be3f-e6d20de1f261.png?v=1783685466"},{"product_id":"57841-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2016","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2016","description":"\u003cp\u003e65% Cabernet Sauvignon – 35% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang war von vielen klimatischen Ereignissen geprägt, die den Saisonstart komplex machten. Der Winter war geprägt von Niederschlagsrekorden, teils sehr milden Temperaturen, dem Frost und einem ständigen Druck von Pilzkrankheiten bis Ende Juni. Dieser Druck war biodynamisch schwer zu handhaben, aber unsere große Wachsamkeit begrenzte den Ausfall bei den Trauben. Im Sommer kehrte sich der Trend mit dem trockensten Monat Juli seit den letzten 10 Jahren um. Im August und September lagen die Temperaturen über dem saisonalen Durchschnitt. Der Wassermangel verstärkt die Anreicherung von Anthocyanen in den Beeren und die hohen Temperaturen führen zur Zuckerproduktion. Der Temperaturabfall Mitte September trug dazu bei, die aromatische Qualität der Beeren zu bewahren und die Reifung der Tannine und ihre Extraktion zu fördern. Die produzierten Weine sind sehr ausgewogen, reich an Farbe und Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist dicht und tief. Die Nase ist präzise und üppig. Aromen von roten und schwarzen Beeren vermischen sich mit einer minzigen Note. Am Gaumen sind die Tannine fein und umhüllt von Aromen von Brombeere und Himbeere. Der Gaumen ist voll und seidig. Ein sehr langer Abgang mit einer unglaublichen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerstl Weinselektionen 19\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon der Duft ist ein himmlisches Vergnügen. Auch am Gaumen ein aromatischer Höhenflug, pure Frische in Verbindung mit raffinierter Süße, ein Traumwein. Diese Raffinesse zu beschreiben ist nicht einfach, die Terroiraromen spielen die erste Geige, am Schluss ist es die Harmonie welche diesen Duft so faszinierend macht. Am Gaumen kommt ein erstaunliches Kraftbündel zum Vorschein, das ist ein Musterbeispiel eines perfekten Pauillac, seine männlich robuste Struktur in Verbindung mit dem köstlich süßen Schmelz, machen das Ganze so verführerisch, welch innere Kraft, der Wein liebkost vibrierend den Gaumen und will nicht mehr enden. Ich denke auch das ist wohl der beste Haut-Bages aller Zeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVery chewy and long already with ripe tannins and plenty of fruit suggesting tobacco and blackcurrant character. Long finish. From biodynamic grapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous 95\/100\u003cbr\u003e\nThe 2016 Haut-Bages Libéral has turned out beautifully. Rose petals, lavender and sweet red cherry are some of the notes that grace this fine, translucent Pauillac. Medium in body and precise, with exquisite finesse and nuance, the 2016 is incredibly expressive today. This is a fabulous showing from proprietor Claire Villars Lurton – Galloni\u003cbr\u003e\nVinum 17,5\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeginnt knackig und frisch, entwickelt echte Pauillac-Festigkeit, endet fruchtig und saftig; der beste HBL, den wir bis dahin verkostet haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261782352199,"sku":"57841","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57841-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2016.png?v=1783685469"},{"product_id":"57781-chateau-lafite-rothschild-ch-teau-lafite-rothschild-premier-cru-class-2001","title":"Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2001","description":"\u003cp\u003eWineSpectator 96\/100\u003cbr\u003e\nStecken Sie Ihre Nase hinein und es sagt etwas - \"Ich bin etwas Besonderes.\" Tiefe und großzügige Aromen von Brombeeren, frischem Tabak und Mineralien. Er ist vollmundig, mit großen, samtigen Tanninen und einem superlangen Abgang. Wie ein feiner Kaschmirpullover. JS\u003cbr\u003e\nParker 94\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefe, gesättigte pflaumen-violette Farbe des 2001 Lafite Rothschild wird von bleistiftlikörartigen Noten begleitet, die mit süßen roten und schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Zedern vermischt sind. Diese Mischung aus 86,5 % Cabernet Sauvignon und 13,5 % Merlot ist ein klassisches Beispiel für Lafite. Äußerst elegant, mittelkräftig, mit intensiver Konzentration, Fülle und süßen Tanninen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261782548807,"sku":"57781","price":1198.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57781-Ch_C3_A2teau_Lafite_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2001.png?v=1783685490"},{"product_id":"57904-chateau-lafite-rothschild-ch-teau-lafite-rothschild-premier-cru-class-2019","title":"Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute umfasst Château Lafite Rothschild rund 110 Hektar mit etwa 900.000 Reben (darunter 4,5 Hektar Cabernet Sauvignon in Saint-Estèphe). Wenn diese Zahl den Lesern kleiner vorkommt als früher, liegt das daran, dass Lafite einige weniger optimal gelegene Parzellen zerrissen hat, die nie dazu neigten, Wein zu produzieren, der für die Aufnahme in den Grand Vin geeignet war. Ab 2021 läuft zudem die Bio-Umstellung (15 Hektar werden bereits biologisch-dynamisch bewirtschaftet) und mit einheimischen Arten bepflanzte Hecken und Blumenrabatten beginnen nun, die Monokultur der Rebe aufzubrechen. Auch Zwischenfrüchte wurden in das agronomische Arsenal des Weinbauteams aufgenommen und liefern gute Ergebnisse auf Parzellen mit feuchteren oder lehmigen Böden. Im Weingut ist Lafite akribisch traditionell: Die Trauben werden zweimal sortiert, einmal optisch, und sehen eine klassische Mazeration in Holz- und Zementtanks mit Umpumpen und einigem Einsatz des sanften \"Air Pulse\" -Systems, das die Kappe stört und Sauerstoff anreichert gären, ohne dass ein vollständiges Umpumpen erforderlich ist. Die malolaktische Gärung findet wie immer im Tank statt, und der Wein reift in Fässern, die größtenteils im eigenen Haus hergestellt werden, mit einem leichten Toast und einer Bevorzugung der Wälder von Allier und Nevers. Jeder Jahrgang wird traditionell dreimal umgefüllt, mit einer Eiweißschönung (was bis zu 8.000 Eier erfordert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafite-Rothschild 2019\u003cbr\u003e\nCuvèe 94% CS – 5% Merlot – 1% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie fast überall im Médoc geht die Tendenz zu immer weniger Merlot in der Assemblage. Eric Kohler beschreibt 2019 als die ideale Vegetationsperiode, in der es genau im richtigen Moment zu einem Wassermangel kam, um die Reifung zu beschleunigen; und das Ergebnis ist ein Wein von tadelloser Klassik und Eleganz. Ob der 2010er, 2016er oder 2019er Lafite letztendlich als der beste des Jahrzehnts hervorgeht, ist eine Frage, die betuchte Weinliebhaber in den kommenden Jahrzehnten mit großem Vergnügen diskutieren werden, aber es ist klar, dass 2019 der sinnlichste und aromatisch ausdrucksstärkste ist. Er ist einer der ganz großen Weine des Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff Peter Moser 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Ein Hauch von Nougat, reife Kirschen, ein Hauch von Cassis, frische Orangenzesten, ein Hauch von Edelholz, sehr einladend. Komplex, stoffig, reife schwarze Kirschfrucht, angenehme Fruchtsüße, seidige Tannine, frisch strukturiert, mineralisch, ein Hauch von Schokolade, bereits in diesem frühen Zustand ungemein verführerisch, große Länge, sicheres Reifepotenzial, ein Wein von enormem Charme und großer Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiner der größten Weine, die dieses Jahr in Bordeaux produziert werden, ist der Lafite Rothschild 2019, ein makellos ausgewogener Klassiker von immensem Charme und Anmut. Aus dem Glas wehen fesselnde Aromen von Cassis, Brombeeren und Kirschen, gemischt mit Veilchen, Zigarrenkisten und warmen Gewürzen, es ist mittel bis vollmundig, tief und nahtlos, sein samtiger Auftakt geht in einen vielschichtigen, konzentrierten Gaumen über, der von exquisitem Puder umrahmt ist Tannine und reife Säuren und endet mit einem langen, parfümierten Abgang. Dies konkurriert mit 2010 und 2016 als der größte Lafite des Jahrzehnts, und von diesen drei Jahrgängen ist er eindeutig der sinnlichste und demonstrativste von Anfang an. Der Blend enthält volle 94 % Cabernet Sauvignon und erreicht bescheidene 13,4 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo viel süßer Tabak, spanische Zeder, getrocknete Blumen, dunkle Pilze und Rosen. Richtig aromatisch. Er ist so ausgefeilt und sehr kraftvoll, aber gleichzeitig ätherisch und raffiniert. Der Abgang dauert Minuten. Straff und harmonisch. Du willst es trinken! So ausgewogen, und doch wird er wunderschön altern. Er wird sich immer gut präsentieren. Besser nach 2031.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261787693383,"sku":"57904","price":796.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57904-Ch_C3_A2teau_Lafite_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2019.png?v=1783685498"},{"product_id":"57736-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2008","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2008","description":"\u003cp\u003e60% Cabernet Sauvignon – 33%  Merlot – 5% Cabernet Franc - 2% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders intensive Farbe zeugt von der Qualität des Jahrgangs. Dieser Eindruck wird durch eine reife Nase mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, einem leichten Hauch von Eiche und einigen floralen Noten bestätigt. Der neue Stil zeigt sich in einem Wein, der sich durch lebendigen Charakter, bemerkenswerte Fülle und köstliche Tannine auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 18\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon grösster Tiefe, dicht, voll und lang, komplex in seiner Aromatik wie in seinem Bau; die Art der Weine, die spannende Geschichten erzählen werden an langen Winterabenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Kandidat für den „Wein des Jahrgangs“ bietet Pontet Canets 2008 eine undurchsichtige violette Farbe sowie reichhaltige Aromen von süßen Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die mit Bleistiftspänen, subtilem Grillrauch und einem Hauch von Waldboden verflochten sind. Vollmundig, mit fabelhafter Fülle, Textur und enormer Frische, ist diese dem ersten Wachstum ähnliche Bemühung weiter entwickelt als der übermächtige 2010. Lassen Sie ihn 5-8 Jahre im Keller und trinken Sie ihn in den folgenden drei Jahrzehnten. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 95\/100\u003cbr\u003e\nSmooth, with dense tannins hidden behind the ripe, pure fruit, this important wine shows class and an impeccable balance of fruit and tannin. Rich as well as structured, this is a beautiful wine. ROGER VOSS\u003cbr\u003e\nSuckling 93\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI love the nose of sweet tobacco, currants, minerals, flowers, and stones. Full bodied, with dark chocolate flavors, silky tannins, and beautiful fruit. Long and beautiful, with a succulent finish and a great overall balance. Best in three or four years.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRené Gabriel 18\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles, dichtes Granat mit violettem Schimmer. Pfeffriges Bouquet, feine Zedernnote, schwarze Beeren, heller Tabak, zeigt somit in der Nase eine gewisse St. Julien-Affinität. Eleganter, langer Gaumen. Fein gewobene Tannine die eine delikate Süsse ausstrahlen, erst im Nachklang kommen die stützenden und auch verlangenden Tannine zum Tragen, geht in Richtung Klassik und bietet Garantie für ein erstaunlich langes Leben. Es sind Parallelen zum eigenen 88er vorhanden, der fast 20 Jahre bis zu seiner ersten Genussreife brauchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261790544199,"sku":"57736","price":382.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57736-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2008.png?v=1783685529"},{"product_id":"57872-chateau-lafite-rothschild-ch-teau-lafite-rothschild-premier-cru-class-2010","title":"Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2010","description":"\u003cp\u003eParker Lisa Perrotti-Brown (2020) 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2010er Lafite Rothschild hat eine tiefe granatrote Farbe und ist zu diesem Zeitpunkt in der Nase etwas stumm. Er öffnet sich, um warme schwarze Johannisbeeren, gebackene Pflaumen und Boysenbeerdüfte mit einem Hauch von Schokoladenminze, Veilchen, Zedernholz und Bleistiftmine zu enthüllen. Vollmundig, reich und dicht gepackt mit parfümierten schwarzen Fruchtschichten, hat er ein felsenfestes Rückgrat aus fantastisch reifen, körnigen Tanninen und schöner Frische und endet sehr lang und mineralisch. Noch sehr jung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ist schüchtern und gab am Beginn nicht alles. Dennoch stand er da, voll und intensiv mit einer eng verwobenen Tannin- und Fruchtstruktur. Ätherische Brombeere, Johannisbeere, Zeder und nussige Aromen, auchTrockenblumen. Der Geruch von Zedernholz-Schmuckkästchen entfaltet sich mit der Zeit. Toller Abschluss. So, so lang und harmonisch. Versuchen Sie es ab 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff Peter Moser 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, intensive dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Cassis, Brombeeren und Lakritze, feine kandierte Orangenzesten, zart nach Minze, etwas Kokos, Vanille. Kraftvoll, sehr komplex, vollreife Kirschenfrucht, enorme Extraktsüße, runde, präsente Tannine, frische Säurestruktur, feinwürzig und mineralisch, lange anhaltend, sicheres Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261790970183,"sku":"57872","price":1562.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57872-Ch_C3_A2teau_Lafite_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2010.png?v=1783685525"},{"product_id":"57009-chateau-pichon-longueville-lalande-ch-teau-pichon-comtesse-de-lalande-2-me-grand-cru-2017","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eParker 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposed of 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 6% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the 2017 Pichon Longueville Comtesse de Lalande has a medium to deep garnet-purple color and is a little closed to begin, soon revealing floral notes of lilacs and lavender over a core of black raspberries, warm blackberries and forest floor plus touches of star anise and stewed black tea. Medium-bodied, the palate is a bundle of energy and tension with softly played tannins and beautiful floral and black fruit layers, finishing with a long-lingering whisper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator 96\/100\u003cbr\u003e\nA sleek, precisely dialed-in Pauillac, with a pure and racy beam of cassis, blackberry and dark plum fruit inlaid with a mouthwatering iron note. A backdrop of singed alder and sweet tobacco waits in reserve, while the finish sails through with great cut. Possesses a regal feel. Best from 2025 through 2040. — JM\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pichon-Longueville Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261798703431,"sku":"57009","price":191.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57009-Ch_C3_A2teau_Pichon_Comtesse_de_Lalande_2_C3_A8me_Grand_Cru_2017.png?v=1783685551"},{"product_id":"57791-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2014","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2014","description":"\u003cp\u003e65% Cabernet Sauvignon – 30%  Merlot – 4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot  13,5 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin intensives Purpurrot, der Wein hat eine bezaubernde Nase mit klar definierten und präzisen Früchten, unterstrichen von mineralischen Noten, die den Wein mit dem Terroir verbinden, aus dem er stammt. Der volle und elegante Auftakt führt in einen frischen, dichten und seidigen Gaumen auf gemeißelten Tanninen, gefolgt von einem beeindruckend langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn man die Geschichte des Jahrgangs 2014 erzählen würde, würde die Geschichte mit einem besonders milden und feuchten Winter beginnen. Der Frühling brachte die Art von Bedingungen, an die wir eher gewöhnt sind. Die ersten Blüten tauchten Ende Mai zaghaft auf und erfüllten dann an einem warmen und trockenen Wochenende die Luft mit ihrem subtilen und berauschenden Duft, so dass sie am Ende sehr gleichmäßig blühte. Mit unserem Ansatz versuchen wir, in der Natur als Ganzes zu arbeiten, sie nicht zu kontrollieren, sondern ein Teil von ihr zu sein und in Harmonie mit ihr zu leben. Die Reifezeit, wenn sich die Trauben verfärben, begann Ende Juli und dauerte aufgrund des durchwachsenen Wetters bis Mitte August. Im September setzte ein wahrer Altweibersommer ein, mit heißen Tagen und sehr trockener Witterung, der den Winzern wieder ein Lächeln ins Gesicht zauberte. Weder im Weinberg noch im Bottich, wo Farbe und Gerbstoffe leicht extrahiert wurden, waren keine besonderen Maßnahmen erforderlich. Letztendlich wird 2014 mit einer ungestörten Ernte und einem Erntegut in bester Gesundheit in Erinnerung bleiben, die Voraussetzungen für einen erfolgreichen Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 20\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein Epos, ein Sinngedicht, dazu wie geschaffen, Begriffe wie Terroir, Energie, Natur, Ganzheitlichkeit zu illustrieren. Es gibt heute kaum einen Wein, der eine solche Geschichte erzählt und doch jeder technischen Vorgabe standhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuckling 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA stunning wine for this vintage although it’s still a bit shy on the nose (more spice than fruit showing than now). There’s wet earth, too, but on the palate it’s bursting with ripe yet subtle flavors. Very long and complex finish that goes on and on.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 96\/100\u003cbr\u003e\nThis is a finely structured wine with dark tannins and intense black fruits. The estate, with its biodynamically grown fruit, has given an impressively pure wine, packed with tight serious tannins and a fine structure of black-plum skins and intense acidity. It is direct, firm and with a huge potential over many years. ROGER VOSS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2014er Pontet-Canet ist tief granatrot mit einem Hauch von Violett und gibt eine sehr ernste, klassische Pauillac-Nase von eingemachten schwarzen Johannisbeeren, gebackenen Brombeeren und warmen schwarzen Pflaumen mit Anklängen an Menthol, Bleistiftmine, Holzrauch, Cassia und gusseiserne Pfanne dazu ein Hauch von Backgewürzen. Er ist mittel bis vollmundig und füllt den Mund mit eingemachten schwarzen und blauen Früchten mit einem felsenfesten Rahmen aus körnigen Tanninen und mutiger Frische, die dem langen, exotischen, würzigen Abgang Auftrieb verleihen. Es ist jetzt zugänglich, sollte aber in weiteren 4-5 Jahren wirklich anfangen, die Kinnlade herunterfallen zu lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261804142919,"sku":"57791","price":2683.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57791-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2014.png?v=1783685560"},{"product_id":"58046-chateau-haut-bages-liberal-c-r-s-de-haut-bages-lib-ral-2021","title":"Cérès de Haut-Bages Libéral 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Bages Libéral in Pauillac hat nach eigenen Angaben den ersten Bordeaux Cru Classé ohne Schwefel in den Handel gebracht. Laut Claire Villars-Lurton, Eigentümerin von Château Haut-Bages Libéral, sei der neue Wein \"einer der innovativsten Weine in Bordeaux\". Der Verkauf eines Naturweins sei für die Händler, die sich auf Grand-Cru-Weine spezialisiert haben, eine Premiere, so Villars-Lurton weiter. In Bordeaux sei derzeit ein Wandel im Gang, man konzentriere sich vermehrt \"auf neuartige Weine\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber die biologische und biodynamische Landwirtschaft wurde der Weinberg VERTHEUIL im Norden von Pauillac in Agrarökologie und Agroforstwirtschaft umgewandelt. Auf diesem 8 ha Grundstück wurden 100 % Merlot und fast 1000 Bäume (alle 10 m 1 Baum statt 2 Reben) gepflanzt. Jede Baumart wurde nach ihrer Synergie mit der Rebe ausgewählt. Pflanzenabdeckungen wurden gemacht, um die Biodiversität zu fördern, das Bodenleben zu regenerieren und Kohlenstoff im Boden zu speichern, um damit gegen die globale Erwärmung zu kämpfen. Der Weinberg wurde 2021 biologisch und biodynamisch zertifiziert. Aus diesem Weinberg wurde die Cuvèe CÉRÈS geboren. Der Name erinnert an die römische Göttin der Landwirtschaft und Fruchtbarkeit. Cérès wird ohne Zusatz von Sulfiten gefüllt. Der Stil ist rein, geschmeidig, luftig und in perfekter Harmonie mit der Natur. Der Ausbau findet 6 Monate in Betonfässern statt. Das Etikett wurde vom renommierten Künstler und Landschaftsarchitekten Francais Houtin, welcher auch für Hermes tätig ist, entworfen. „Eine Rebe, die auf einem Baum steht, mit anderen Worten, die Rebe in ihrem natürlichen Zustand.“\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261806043463,"sku":"58046","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/58046-C_C3_A9r_C3_A8s_de_Haut-Bages_Lib_C3_A9ral_2021.png?v=1783685615"},{"product_id":"57657-chateau-mouton-rothschild-chateau-mouton-rothschild-premier-cru-class-2006","title":"Chateau Mouton Rothschild Premier Cru Classé 2006","description":"\u003cp\u003eParker 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostet bei der jährlichen 10-Year-On-Verkostung von Bordeaux Index in London. Der 2006er Château Mouton-Rothschild hat ein brillantes Bouquet, das sehr gut definiert ist: Brombeere, Mineralien und Graphitaromen, die man aus dem Äther pflücken könnte. Das bereitet Sie gut auf das Folgende vor. Der Gaumen ist sehr harmonisch mit geschmeidigen Tanninen. Die silberne Säureperle wird durch diesen linearen und klassischen Mouton, der an die ätherischen Weine erinnert, die Baron Philippe in den 1950er Jahren beaufsichtigte, wunderbar beurteilt und verwoben. Es dreht sich alles um Präzision und Klassik, ohne die Fruchtintensität zu verleugnen, nämlich ein vollständiger Mouton-Rothschild, der ein starker Kandidat für Wein des Jahrgangs ist. Dies ist der Wein, der Winzer Philippe Dhalluin wirklich auf die Landkarte gebracht hat, und das zu Recht. Gekostet im Januar 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 97\/100\u003cbr\u003e\nAls er Anfang 2007 als Fassprobe gezeigt wurde, war dies der beste Wein des Jahres 2006. Diese Auszeichnung bleibt. Er hat die ganze Kraft des Cabernet Sauvignon in Pauillac, der der größte Erfolg des Jahrgangs war. Diese Kraft kommt von den dichten Tanninen sowie den schwarzen Pflaumen- und Gewürzaromen und der Mineralität. Die Textur wird samtig und verleiht ihm eine endgültige Fülle, ohne jedoch sein langes Alterungspotential zu verlieren. In einem Jahr, das gut ist, aber nicht an der Spitze, hat Mouton einen großartigen Wein gemacht. ROGER VOSS\u003cbr\u003e\nJ.Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein Augenöffner mit einem dichten Kern aus komplexem Fruchtcharakter sowie subtiler Schokolade und Gewürzen. Voller Körper, straffe Tannine und ein edler Abgang. Zurückhalten. Viel besser als erwartet. Ein vergessener Jahrgang und schon gut zum genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat, jugendliche Reflexe, violetter Rand. In der Nase feines, süß unterlegtes Cassiskonfit, feine Gewürznote, mineralisch unterlegt, ein Hauch von Brombeeren. Am Gaumen sehr elegant und finessenreich, perfekt integrierte Tannine, fast rotbeerig wirkende Frucht, ausgewogen. Der Wein wirkt auf den ersten Blick fast leichtfüßig, ist aber profund und sehr finessenreich und wirkt bereits jetzt sehr trinkanimierend, feines Cassis im Rückgeschmack, sehr gute Frische und Länge, tolles Zukunftspotenzial. Exzeptionelle Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Mouton-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261807845703,"sku":"57657","price":451.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57657-Chateau_Mouton_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2006.png?v=1783685411"},{"product_id":"57950-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2017","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU LATOUR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Chateau Latour kann bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgt werden in dem der originalgetreue Turm des Weinguts von Gaucelme de Castillon zwischen dem 100 Jährigen Krieg erbaut wurde. Das alte Pauillac Weingut ist eines der 4 Weingüter im Medoc das im Rahmen der berühmten Klassifizierung von 1855 in den Rang eines Premier Grand Cru erhoben wurde. Château Latour liegt im Herzen der Weinregion Médoc, etwa 50 km nordwestlich von Bordeaux, wo die Legende der Weinberge von Bordeaux begann. Das erstklassige Terroir des Château, l’Enclos, überblickt die Gironde-Mündung, die dem Weinberg im Laufe der Jahrhunderte seine geologische Komplexität verliehen hat und täglich für ein mildes Klima sorgt. Der 78 ha große Weinberg ruht auf einem exzellenten Terroir und ist zu 80% mit Cabernet Sauvignon, zu 18% mit Merlot und zu 2% mit Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt. In den Jahren seit 1993 wurden unter der Führung der Familie Pinault, dem Eigentümer des Weinguts, bedeutende Veränderungen vorgenommen, um das Streben von Château Latour nach Exzellenz bei den Weinen, die es produziert, aufrechtzuerhalten. Chateau Latour ist seit 2018 Bio-zertifiziert und zeigt es mit Stolz auf der Etikette. Als erster der Premier Grand Crus in Bordeaux beweisen sie das Bio in der Weinlandschaft endgültig angekommen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2017:\u003cbr\u003e\nKlima:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem kalten und trockenen Winter führte das milde Wetter im März dazu, dass die Knospen fast zur normalen Zeit ausbrachen, nämlich am 29. März beim Merlot und am 3. April beim Cabernet-Sauvignon. Im April waren deutliche Unterschiede in den Tages- und Nachttemperaturen zu beobachten, die zusammen mit den fehlenden Niederschlägen eine gleichmäßige und regelmäßige Entwicklung der Reben begünstigten. Zwei Nächte Frühlingsfrost am 27. und 28. April betrafen jedoch 2,6 Hektar im Château Latour, hauptsächlich auf Parzellen außerhalb der Enclos, auf denen der Pauillac de Latour angebaut wurde. Der Niederschlag im Mai konzentrierte sich auf nur 9 Tage, was zusammen mit der frühsommerlichen Hitze zu einer frühen Blüte führte, die bei sonnigen Bedingungen schnell und gleichmäßig erfolgte. Die ersten drei Juniwochen waren trocken. Der trockene und mäßig heiße Sommer 2017 mit seinen kühlen frühen Morgenstunden ermöglichte eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Niederschläge in den ersten beiden Septemberwochen führten zu einer deutlichen Vergrößerung der Trauben vor der Ernte, die unter guten Bedingungen stattfand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKostnotizen des Château: 92,1% CS | 7,8% ME | 0,1% PV  13,3 % Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Latour 2017 hat ein herrliches aromatisches Spektrum aus Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere, kombiniert mit frischeren Noten von Kreide, Tabak und Oliven. Präzise, strukturierte Tannine auf einem dichten, tiefen Gaumen machen diesen Wein zu einem kraftvollen Wein mit Energie und Ausgewogenheit, der Raffinesse und Frische vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife und sehr kraftvolle Aromen von schwarzem Lakritz, Johannisbeeren und Veilchen. Vollmundig, dicht und würzig mit viel ganz neuem, auffälligem Holz. Sexy und wunderschön. Runde und polierte Tannine. Hervorragender Wein für diesen Jahrgang. Versuchen Sie es nach 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Advocate 98\/100\u003cbr\u003e\nDer Latour 2017 ist eine Mischung aus 92,1 % Cabernet Sauvignon, 7,8 % Merlot und 0,1 % Petit Verdot mit 13,3 % Alkohol und einem IPT von 66. Die Farbe ist tief granatrotviolett und beginnt ein wenig nachdenklich, bevor er kraftvoll aus dem Glas explodiert Düfte von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeerkuchen und eingemachten Schwarzkirschen sowie Anklänge von Zedernholz, Bockshornklee, Kreuzkümmel und Holzkohle mit aufkommenden Anklängen von Veilchen, dunkler Schokolade, Sternanis und fruchtbarem Lehm. Mit mittlerem Körper ist dies möglicherweise einer der elegantesten und großartigsten Latours aller Zeiten. Er offenbart Schicht für Schicht frische, knackige schwarze Früchte mit einer Vielzahl exotischer Gewürz- und Blumennuancen, umrahmt von superreifen, superfeinkörnigen Tanninen im Abgang sehr lang, mit mineralischen Funken durchdringend. Er ist so nuanciert und duftend, dass ich mir vorstellen kann, dass dieser Wein in 50 Jahren mit einem großartigen roten Burgunder verwechselt werden könnte. Trinkfenster: 2026 – 2075 – Lisa Perrotti-Brown\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator 98\/100\u003cbr\u003e\nEine reine, geschmeidige, nahtlose Schönheit mit einem kristallklaren Kern aus Cassis-, Kirsch- und Zwetschgenfrüchten, der mit Noten von Flieder, Eisen und nassen Kieselsteinen glänzt. Zeigt eine hervorragende Wirbelsäule und Klarheit, mit gut vergrabenem Griff. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am besten von 2025 bis 2040. – JM – James Molesworth\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261830586695,"sku":"57950","price":716.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57950-Ch_C3_A2teau_Latour_Premier_Cru_Class_C3_A9_2017_d0b43b47-4835-4f2d-81ff-9aefdaec75e8.png?v=1783685452"},{"product_id":"58022-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2017","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2017","description":"\u003cp\u003e72% Cabernet Sauvignon – 28% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winter hatte ein sehr signifikantes Niederschlagsdefizit. Der erste Teil des Winters war kalt; während der zweite Teil eher milde Temperaturen erlebte. Der Austrieb erfolgte relativ früh. Ende April zog eine starke Frostperiode über die Region und verursachte Schäden in den Weinbergen des südlichen Médoc. In Pauillac spielte der Fluss seine Rolle als Klimaregulator und die Reben wurden in der Appellation verschont. Das milde Wetter im Mai und Juni betonte die Frühreife des vegetativen Wachstums. Die frühe Blüte war sehr homogen und sorgte für einen hervorragenden Fruchtansatz. Unsere Parzellen in biologisch-dynamischer Bewirtschaftung zeigten ein besonders interessantes Gesundheitsprofil mit nachhaltig gesundem Laub, insbesondere nach den Sommerregen. Bei der Lese war die Schale der Trauben dick, die Kerne reif, das Fruchtfleisch aromatisch und die Tannine nicht so adstringierend. 2017 zeichnet sich durch reife Tannine aus; die Weine sind ausgewogen, aromatisch und dicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelle rubinrote Farbe mit einer fruchtigen und duftenden Nase mit Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Der Abgang ist harmonisch und rund mit gut integrierter Frische. Ein charmanter Wein mit Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerstl Weinselektionen 18+\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngenehm kühler, erfrischender Duft, hat so eine faszinierende Würze und wunderschöne florale Komponenten, ein herzerfrischend schöner Duft. Eine burgundische Delikatesse, die Tannine sind schlicht traumhaft, feinste Rasse, verführerische Extraktsüße, der Wein schwebt leichtfüßig über den Gaumen, geniale Aromatik, wunderschön. Auf dem Weingut nochmals probiert, jetzt bin ich restlos begeistert. Diese Weine von Claire Villars habe auch so eine einzigartige natürliche Ausstrahlung, Weine, die naturnah produziert werden, scheinen irgendwie doch einen besonderen Charme auszustrahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 17\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosse aromatische Komplexität, betörend blumige Nase, Flieder; von besonderer Rasse, robust, saftig, knackig und dicht, grosse Frische, besitzt Typizität und Kraft. Klasse Tannin, Mineralität und Länge; voller Charakter, pfeffriges Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis is very floral with blueberry, fresh-currant and currant-bush aromas. Crushed stones. Medium body and creamy, lightly chewy tannins with citrus and blueberries. Tangy and pretty. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261836681543,"sku":"58022","price":128.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/58022-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2017_3a2ec56f-eac0-4f7b-bb71-325116c44431.png?v=1783685489"},{"product_id":"57943-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2016","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2016","description":"\u003cp\u003ePräzise und üppig, voller, seidiger Körper mit einer unglaublichen Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261840220487,"sku":"57943","price":773.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57943-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2016.png?v=1783685472"},{"product_id":"57842-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2014","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2014","description":"\u003cp\u003e71% Cabernet Sauvignon – 29% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vegetationsperiode war dieses Jahr früh. Die Blüte war schnell und der Weinberg hat von einem warmen Klima ab Juni profitiert. Das Krankheitsrisiko war hoch, was eine wachsame Kontrolle des Weinbergs erforderte. Von Ende Juni bis September war das Wetter unregelmäßig mit häufigen Schauern und eher kühlen Temperaturen, was die Reifung der Trauben verlangsamte. Tatsächlich trat die Traubenreife erst Ende August auf. Nur ein außergewöhnlich schöner Herbst konnte den Jahrgang retten. Und das ist passiert... Die Region hat den längsten Altweibersommer ihrer Geschichte erlebt. Bis Ende Oktober war das Wetter heiß und trocken. Die Ernte fand vom 26. September bis 16. Oktober 2014 statt. Die Trauben waren sehr gesund mit einer guten Tanninkonzentration, Aromen und einer schönen Balance. Dieser Jahrgang besticht durch seine Fruchtigkeit, Ausgewogenheit und Tanninfinesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist lebhaft und komplex. Es gibt Aromen von roten und schwarzen Früchten, weißen Trüffeln und gegrilltem Kakao. Jetzt ist der 2014 angenehm zum trinken, rund mit herrlicher Frische, Mineralität und Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von Cassis, feuchter Erde mit Austernschale. Mittlerer bis voller Körper, feste und saftige Tannine und ein köstlicher Abgang. Ein abgerundeter Wein. Fantastische Tiefe. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 17,5\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompakt und frisch, saftig, kernig, Tannin exzellenter Qualität, große aromatische Länge auf würzig-blumigen Noten: der schönste HBL, den wir bisher verkostet haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261843464519,"sku":"57842","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57842-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2014.png?v=1783685584"},{"product_id":"57946-chateau-haut-bages-liberal-c-r-s-de-haut-bages-lib-ral-2022","title":"Cérès de Haut-Bages Libéral 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Bages Libéral in Pauillac hat nach eigenen Angaben den ersten Bordeaux Cru Classé ohne Schwefel in den Handel gebracht. Laut Claire Villars-Lurton, Eigentümerin von Château Haut-Bages Libéral, sei der neue Wein \"einer der innovativsten Weine in Bordeaux\". Der Verkauf eines Naturweins sei für die Händler, die sich auf Grand-Cru-Weine spezialisiert haben, eine Premiere, so Villars-Lurton weiter. In Bordeaux sei derzeit ein Wandel im Gang, man konzentriere sich vermehrt \"auf neuartige Weine\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber die biologische und biodynamische Landwirtschaft wurde der Weinberg VERTHEUIL im Norden von Pauillac in Agrarökologie und Agroforstwirtschaft umgewandelt. Auf diesem 8 ha Grundstück wurden 100 % Merlot und fast 1000 Bäume (alle 10 m 1 Baum statt 2 Reben) gepflanzt. Jede Baumart wurde nach ihrer Synergie mit der Rebe ausgewählt. Pflanzenabdeckungen wurden gemacht, um die Biodiversität zu fördern, das Bodenleben zu regenerieren und Kohlenstoff im Boden zu speichern, um damit gegen die globale Erwärmung zu kämpfen. Der Weinberg wurde 2021 biologisch und biodynamisch zertifiziert. Aus diesem Weinberg wurde die Cuvèe CÉRÈS geboren. Der Name erinnert an die römische Göttin der Landwirtschaft und Fruchtbarkeit. Cérès wird ohne Zusatz von Sulfiten gefüllt. Der Stil ist rein, geschmeidig, luftig und in perfekter Harmonie mit der Natur. Der Ausbau findet 6 Monate in Betonfässern statt. Das Etikett wurde vom renommierten Künstler und Landschaftsarchitekten Francais Houtin, welcher auch für Hermes tätig ist, entworfen. „Eine Rebe, die auf einem Baum steht, mit anderen Worten, die Rebe in ihrem natürlichen Zustand.“\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261847167303,"sku":"57946","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57946-C_C3_A9r_C3_A8s_de_Haut-Bages_Lib_C3_A9ral_2022.png?v=1783685434"},{"product_id":"57709-chateau-mouton-rothschild-ch-teau-mouton-rothschild-1-grand-cru-class-2015","title":"Château Mouton Rothschild 1. Grand Cru Classé 2015","description":"\u003cp\u003eJ.Suckling 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekadente und reiche Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen mit feuchter Erde und Sandelholz. Verwandelt sich in getrocknete Pilze. Vollmundig, dicht und geschlossen mit großen, polierten Tanninen, aber im Moment sehr verschlossen und zurückhaltend. Trotzdem zeigt es darunter eine solche Tiefe und Schönheit. Spritzige Säure. Dies ist eine Kombination aus 2005 und 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mouton Rothschild 2015 ist eine Mischung aus 82 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot und 2 % Cabernet Franc, gereift in 100 % neuer Eiche mit einer Abfüllung Mitte Juli 2017. Dieser Mouton mit seiner tiefen granatroten Farbe hat einen unglaublich eindrucksvollen Auftritt und tritt mit tiefgründigen Noten von Brombeermarmelade, Plumpudding, Crème de Cassis und gegrilltem Fleisch aus dem Glas hervor, mit perfekt ausgestatteten Akzenten von Sandelholz, Zimtstange und Bockshornklee mit einem Hauch von getrocknete Rosen, ungerauchte Zigarren und Ackerboden. Der Gaumen ist mittel bis vollmundig und vollgepackt mit satten, reifen schwarzen Früchten, die mit blauen und roten Fruchtuntertönen und einer unglaublichen Struktur aus sehr festen, sehr reifen Tanninen gespickt sind, mit nahtloser Frische und einem episch langen, erdigen Abgang. Mit seiner beeindruckenden natürlichen Schönheit, eingerahmt von tadelloser Handwerkskunst, ist dieser 2015er eine absolute Diva und Aufmerksamkeit wert. Geben Sie ihm mindestens 7-8 Jahre in der Flasche und trinken Sie ihn in den nächsten 30+ Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 98\/100\u003cbr\u003e\nDies ist ein enorm opulenter Wein, vollgepackt mit schwarzen Früchten, reichen Tanninen und großer Konzentration. Es ist ein wunderschöner Wein voller Potenzial, wobei der dichte, dunkle Kern zeigt, wie gut dieser Wein reifen wird. Trinken Sie diesen komplexen Wein aus dem Jahr 2027. ROGER VOSS\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Mouton-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261847822663,"sku":"57709","price":834.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57709-Ch_C3_A2teau_Mouton_Rothschild_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2015.png?v=1783685613"},{"product_id":"57664-chateau-mouton-rothschild-ch-teau-mouton-rothschild-1-grand-cru-class-2012","title":"Château Mouton Rothschild 1. Grand Cru Classé 2012","description":"\u003cp\u003eJ.Suckling 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas für eine Nase nach Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Mineralien und Graphit. Vollmundig und extrem fein und geschliffen. Sexy und ätherisch. Harmonie. Ein bisschen salzig. Fabulous 2012. Reine Seide. Ist schon perfekt zum antrinken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 97\/100\u003cbr\u003e\nDies ist ein wunderschön opulenter Wein, ein großartiger Mouton in seiner Fülle und seinen saftigen Früchten. Es kombiniert Struktur und offensichtliche Reifung in neuem Holz mit enorm reifen schwarzen Pflaumen- und Johannisbeeraromen. Während es jetzt ein Vergnügen ist, ihn zu schmecken, gibt es im Hintergrund eine großartige Tanninstruktur, die das Gefühl von Kraft und Alterungspotential vermittelt. Trinken ab 2024. ROGER VOSS\u003cbr\u003e\nParker 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostet in der Mouton-Rothschild-Vertikal in London, hat der 2012er Mouton-Rothschild eindeutig die Oberhand über den 2011er, wenn auch nicht ganz auf dem Niveau der 2009er, 2010er und meines Erachtens 2015er. Es gibt offensichtlich eine größere Fruchtintensität hier, als ob der Kontrast ein paar Stufen höher gewählt wurde. Es ist ziemlich auffällig in der Nase und putzt sich in seinen Anfängen mit reinen schwarzen Kirschen, Graphit und einem Hauch von kalten, schieferartigen Düften, später jenem Hauch von Algen, den ich ein paar Monate zuvor beim blinden Verkosten beobachtete. Am Gaumen ist er wunderschön ausgewogen mit großem Elan und Kraft. Dies ist ein Mouton, der nicht abgelegt werden wird - lebhaft, lebendig und konturiert mit wunderbarer Konzentration und vor allem beeindruckender Beharrlichkeit im Abgang. Unterschätzen Sie diesen Mouton-Rothschild nicht, denn bei der Flaschenreife sehe ich einen Aufschwung.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Mouton-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261851001159,"sku":"57664","price":827.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57664-Ch_C3_A2teau_Mouton_Rothschild_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2012.png?v=1783685532"},{"product_id":"57917-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2015","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2015","description":"\u003cp\u003eChâteau LATOUR liegt im Herzen der Weinregion Médoc, etwa 50 km nordwestlich von Bordeaux, wo die Legende der Weinberge von Bordeaux begann. Das wichtigste Terroir des Schlosses, l’Enclos, überblickt die Gironde-Mündung, die dem Weinberg im Laufe der Jahrhunderte seine geologische Komplexität verliehen hat und täglich für ein mildes Klima sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Jahren seit 1993 wurden unter der Führung der Familie Pinault, der Eigentümerin des Weinguts, bedeutende Veränderungen vorgenommen, um das Streben des Château Latour nach Exzellenz bei den von ihm produzierten Weinen aufrechtzuerhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 war ein sonniges Jahr und brachte strukturierte Weine hervor. Der Wachstumszyklus begann mit einem späten Knospenausbruch, der am 12. April für den Cabernet Sauvignon registriert wurde. Das daraus resultierende extrem milde Wetter förderte jedoch ein optimales Wachstum der Reben und sie befanden sich am 3. Juni mitten in der Blüte. Es war auch ein Jahrgang der Extreme, mit außergewöhnlich heißen und trockenen Perioden im Juni und Juli (mittlerer Farbwechsel am 3. August) und feuchteren Perioden, insbesondere im August und September. Der Anfang September war warm und sonnig, aber eine sehr regnerische Episode (60 mm in 2 Tagen) in der zweiten Woche schwächte die Beeren. Die folgenden Wochen verliefen unruhig, da sich Perioden mit starken Regenfällen und heißer Sonne abwechselten, was eine verstärkte Überwachung erforderte, um sicherzustellen, dass sich keine Botrytis entwickelte. Dank der großen Anstrengungen des Teams konnten sie Wein aus sehr gesunden und hochwertigen Beeren herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eERNTE - Die Ernte der ersten Merlot-Parzellen begann am 15. September und die Ernte der letzten Cabernet-Sauvignon-Parzellen wurde am 10. Oktober abgeschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCUVÉE - 97,1 % Cabernet Sauvignon, 2,6 % Merlot, 0,3 % Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVERKOSTUNGSKOMMENTAR vom Château\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle rubinrote Farbe. Sehr elegante Nase mit schöner aromatischer Reinheit. Am Gaumen großzügig und kraftvoll mit samtigem Mundgefühl, voller seidiger Tannine. Das Finale strotzt nur so vor Energie, ist äußerst präzise und hat eine sagenhafte Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit Eisen, Austernschale und Steinen. Vollmundig und doch so geschliffen und raffiniert. Am Gaumen rollt er mit fruchtigen und salzigen Aromen ab. Straff, konzentriert und immer raffiniert. Große Länge. 97 % Cabernet Sauvignon sorgen für diese Helligkeit. Trinken ab Jahr 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 97-98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosse aromatische Komplexität mit fruchtigen und blumigen Noten, transparent, doch mit Spannung und Dichte, erstklassiges Tannin, herrliches langes Himbeer-Minze Finale: der größte Latour der letzten Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Kern vereinen sich einige kräftige, warme Aromen von dunklen Johannisbeeren, Feigen und Brombeerkompott, wobei Holzkohle, angesengtes Lorbeerblatt, Tabak und geröstete Erlennoten die Grundlage bilden. Sicherlich griffig, aber hier sind bereits verführerische Parfüm- und Veilchenelemente zu spüren. Seit der Fassverkostung hat dieser kräftig an Gewicht und dunkleren Früchten zugenommen, bleibt aber weiterhin zugfest. Es wird Spaß machen, dieses Zeitalter zu beobachten. Am besten von 2025 bis 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 95\/100\u003cbr\u003e\nDunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, ein Hauch von Zedernholz, schwarze Waldbeeren, etwas Lakritze, Mandarinenzesten. Saftig, feine Extraktsüße, reife Herzkirschen, feine, integrierte Tannine, mineralisch, ausgewogen, gut anhaftend, hat eine erste Trinkreife erreicht. (trinken, lagern +25)\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261855523143,"sku":"57917","price":939.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57917-Ch_C3_A2teau_Latour_Premier_Cru_Class_C3_A9_2015.png?v=1783685494"},{"product_id":"57854-chateau-lynch-bages-ch-teau-lynch-bages-5-grand-cru-class-2018","title":"Château Lynch Bages 5. Grand Cru Classé 2018","description":"\u003cp\u003eLynch Bages 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJSuckling 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von Brombeeren, Nelken, Süßholz, getrockneten Blättern, Graphit und schwarzen Oliven. Er ist vollmundig mit festen, straffen Tanninen. Strukturiert und tanninhaltig mit schöner Strenge und einem langen, mineralischen und vielschichtigen Abgang. Die Tannine wachsen am Gaumen. Versuchen Sie es ab 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 96\/100\u003cbr\u003e\nDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive Cassisfrucht, zart nach Minze und Lakritze, angenehme Edelholznuancen, feines Nougat, sehr verführerisches Bukett. Saftig, engmaschig, frische Kirschen, reife, tragende Tannine, gute Frische, Brombeerkonfit im Abgang, braucht noch etwas Entwicklungszeit. (2025–2050)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Advocate 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lynch-Bages 2018 besteht aus 72 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot und wurde zu 75 % in neuen Barriques ausgebaut. Von tief granatroter Farbe erhebt er sich aus dem Glas mit einer herrlich ausdrucksstarken Nase von Heidelbeerkompott, eingemachten Schwarzkirschen und schwarzen Johannisbeer Pastillen sowie Andeutungen von dunkler Schokolade, Lakritze, Teer und Veilchen mit einem Hauch von Hoisin. Der mittel- bis vollmundige Gaumen ist genauso beeindruckend wie die Nase und überzieht den Mund mit saftigen schwarzen Beeren und würzigen Schichten, unterstützt von festen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische, und endet lang mit einer erfrischenden Erdigkeit, die am Ende durchkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 96\/100\u003cbr\u003e\nDer Lynch-Bages-Stil ist unverkennbar in der Fülle dieses Weins und der Dichte seiner Struktur und Tannine. Dazu vermittelt er ein hohes Maß an Stilsicherheit, zurückhaltende Kraft und Opulenz. Trinken Sie diesen Wein aus dem Jahr 2027. ROGER VOSS\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261856670023,"sku":"57854","price":194.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57854-Ch_C3_A2teau_Lynch_Bages_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2018.png?v=1783685497"},{"product_id":"57753-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2014","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2014","description":"\u003cp\u003e65% Cabernet Sauvignon – 30%  Merlot – 4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot  13,5 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin intensives Purpurrot, der Wein hat eine bezaubernde Nase mit klar definierten und präzisen Früchten, unterstrichen von mineralischen Noten, die den Wein mit dem Terroir verbinden, aus dem er stammt. Der volle und elegante Auftakt führt in einen frischen, dichten und seidigen Gaumen auf gemeißelten Tanninen, gefolgt von einem beeindruckend langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn man die Geschichte des Jahrgangs 2014 erzählen würde, würde die Geschichte mit einem besonders milden und feuchten Winter beginnen. Der Frühling brachte die Art von Bedingungen, an die wir eher gewöhnt sind. Die ersten Blüten tauchten Ende Mai zaghaft auf und erfüllten dann an einem warmen und trockenen Wochenende die Luft mit ihrem subtilen und berauschenden Duft, so dass sie am Ende sehr gleichmäßig blühte. Mit unserem Ansatz versuchen wir, in der Natur als Ganzes zu arbeiten, sie nicht zu kontrollieren, sondern ein Teil von ihr zu sein und in Harmonie mit ihr zu leben. Die Reifezeit, wenn sich die Trauben verfärben, begann Ende Juli und dauerte aufgrund des durchwachsenen Wetters bis Mitte August. Im September setzte ein wahrer Altweibersommer ein, mit heißen Tagen und sehr trockener Witterung, der den Winzern wieder ein Lächeln ins Gesicht zauberte. Weder im Weinberg noch im Bottich, wo Farbe und Gerbstoffe leicht extrahiert wurden, waren keine besonderen Maßnahmen erforderlich. Letztendlich wird 2014 mit einer ungestörten Ernte und einem Erntegut in bester Gesundheit in Erinnerung bleiben, die Voraussetzungen für einen erfolgreichen Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 20\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein Epos, ein Sinngedicht, dazu wie geschaffen, Begriffe wie Terroir, Energie, Natur, Ganzheitlichkeit zu illustrieren. Es gibt heute kaum einen Wein, der eine solche Geschichte erzählt und doch jeder technischen Vorgabe standhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuckling 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA stunning wine for this vintage although it’s still a bit shy on the nose (more spice than fruit showing than now). There’s wet earth, too, but on the palate it’s bursting with ripe yet subtle flavors. Very long and complex finish that goes on and on.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 96\/100\u003cbr\u003e\nThis is a finely structured wine with dark tannins and intense black fruits. The estate, with its biodynamically grown fruit, has given an impressively pure wine, packed with tight serious tannins and a fine structure of black-plum skins and intense acidity. It is direct, firm and with a huge potential over many years. ROGER VOSS\u003cbr\u003e\nParker 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2014er Pontet-Canet ist tief granatrot mit einem Hauch von Violett und gibt eine sehr ernste, klassische Pauillac-Nase von eingemachten schwarzen Johannisbeeren, gebackenen Brombeeren und warmen schwarzen Pflaumen mit Anklängen an Menthol, Bleistiftmine, Holzrauch, Cassia und gusseiserne Pfanne dazu ein Hauch von Backgewürzen. Er ist mittel bis vollmundig und füllt den Mund mit eingemachten schwarzen und blauen Früchten mit einem felsenfesten Rahmen aus körnigen Tanninen und mutiger Frische, die dem langen, exotischen, würzigen Abgang Auftrieb verleihen. Es ist jetzt zugänglich, sollte aber in weiteren 4-5 Jahren wirklich anfangen, die Kinnlade herunterfallen zu lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261856768327,"sku":"57753","price":171.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57753-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2014.png?v=1783685497"},{"product_id":"57858-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2017","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003e2017 Pontet Canet\u003cbr\u003e\n60% Cabernet Sauvignon – 35%  Merlot – 4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot  13,5 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVorgaben, Respekt der Jahrgangstypizität und damit der Traube und Inspiration. Einmal mehr entspricht Pontet Canet alle diesen Vorgaben, wirkt jahrgangsbedingt burgundischer denn je, mit grossem aromatischem Ausdruck, besonderer, seidiger Frische, ungemeiner Tanninklasse und grösster Harmonie. Werte wie \"besser als\" oder schlechter als\" wirken da ganz einfach überholt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuckling 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis has ethereal transparency to it with a fresh, red-berry and cherry nose. Terra-cotta and dried-flower notes. Plums, too. Quite complex. The palate has a very detailed tannin texture with attractive cassis and blueberries that hold very long, fresh and pure. Fruity and fresh. Try from 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammengesetzt aus 64 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot, verströmt der Pontet-Canet 2017 von mittlerer bis tiefer Granat-Lila-Farbe wunderschön duftende Noten von Hagebuttentee, Flieder, Zimtstange, Nelken, getrocknet Blätter und Unterholz mit einem Kern aus Kirschwasser, Himbeercoulis, warmen Pflaumen und roten und schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Bleistiftspänen. Der Gaumen ist mittelkräftig, erfrischend, mineralisch und wunderbar elegant mit einer gut gespielten Textur aus zugänglichen, weichen Tanninen und einem langen, duftenden Abgang. Schön. Die Reifung erfolgte zu 50 % in neuen und zu 15 % in Zweitbefüllungsfässern und die restlichen 35 % in Amphoren für 16 Monate, wobei ein Großteil des Materials aus dem Boden von Pontet-Canet stammte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 96\/100\u003cbr\u003e\nThe perfume intensity of this wine is remarkable. Firm yet velvety at the same time, the tannins are the prelude to the pure, opulent blackberry fruits and balanced acidity. The lines of the wine are clear and direct, a true promise for aging. ROGER VOSS\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261859619143,"sku":"57858","price":151.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57858-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2017.png?v=1783685586"},{"product_id":"57778-chateau-lafite-rothschild-ch-teau-lafite-rothschild-premier-cru-class-2017","title":"Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003eJ. Suckling 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTief und typisch in der Nase mit schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Tee, Leder und Graphit. Die Aromen ziehen sich bis zum Gaumen. Vollmundig, cremig und schön mit extrem geschliffenen, raffinierten Tanninen. Dennoch ist er kraftvoll und lang. Höchster Anteil an Cabernet Sauvignon aller Zeiten. Saftig und fast exotisch, mit herrlich reifen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 97+\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Lafite Rothschild 2017 besteht aus 97 % Cabernet Sauvignon, 2,5 % Merlot und 0,5 % Petit Verdot und hat eine tief granatviolette Farbe. Es öffnet sich langsam und vorsichtig mit zurückhaltenden Noten von mit Schokolade überzogenen Kirschen, Maulbeeren, warmen schwarzen Johannisbeeren und wilden Blaubeeren, gefolgt von auftauchenden Noten von geräuchertem Fleisch, duftender Erde, zerkleinerten Steinen und Flieder mit einem Hauch von  Marmite-Toast. Der Gaumen von mittlerem Körper ist trügerisch leicht beim Eintritt  wächst im Mund, um elegante Schichten von kräftigen roten und schwarzen Früchten mit Tonnen von herzhaften Akzenten. Umrahmt von exquisit reifen, wunderbar feinkörnigen Tanninen hat er eine berauschende Frische und einen sehr langen, hypnotisch parfümierten Abgang. Abschließend sei bemerkt, dass der Alkohol hier atemberaubende 12,5 % beträgt, was in Anbetracht der Reife des Cabernets ein Wunder ist. Ein absoluter Hingucker, ich kann es kaum erwarten, die Entwicklung dieses Weins zu verfolgen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 97\/100\u003cbr\u003e\nThis wine is poised, gathering freshness and good acidity in the same structured container as the pure black-currant fruits. With 97% Cabernet Sauvignon, the wine has a classicism about it: fruity and structured at the same time. Drink from 2024. ROGER VOSS\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261864468807,"sku":"57778","price":910.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57778-Ch_C3_A2teau_Lafite_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2017.png?v=1783685527"},{"product_id":"57787-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2019","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003e2019 Pontet-Canet\u003cbr\u003e\n65% Cabernet Sauvignon – 30%  Merlot – 3% Cabernet Franc - 2% Petit Verdot  13,5 Vol%\u003cbr\u003e\nLiebe Freunde,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach fünfzehn Jahren Forschung, darunter zehn Ecocert- und Biodyvin-Zertifizierungen, haben wir nie aufgehört, uns zu verbessern und die Präzision weiter zu steigern. Den Weinstock begleiten, statt ihn zu manipulieren, indem wir den menschlichen Eingriff auf ein Minimum reduzieren: Das ist die Essenz unserer Philosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon den Weinbergparzellen bis zum Weinkeller ist der Respekt vor der Pflanze und den Früchten unser Leitprinzip: Kein Beschneiden, die Arbeit auf einem großen Teil des Weinbergs mit Pferden, um eine Bodenverdichtung zu vermeiden, genaue Kenntnis jeder unserer Reben, um ihnen das zu bieten, was sie brauchen und wirklich über die reine Biodynamik hinausgehen. In den Kellern haben wir zum ersten Mal bei einer gesamten „normalen“ Ernte das manuelle Sortieren und Abbeeren ohne Motor oder Maschine in fast religiöser Stille durchgeführt. Die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Beeren, gefolgt von einem leichten Abdrücken des Tresterhutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Ausbaumethode, 50 % in neuen Eichenfässern, 35 % in Dolia (maßgefertigt aus Beton, der einige Elemente des Pontet-Canet-Terroirs enthält) und 15 % in gebrauchten Fässern, respektiert die Natur der Früchte sowie das Terroir der herrlichen Weinberge von Pontet-Canet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Seele von Pontet-Canet liegt im Streben nach Ausgewogenheit, nach der reinsten und getreuesten Verkörperung seiner Terroirs, ohne Kunstgriffe oder Schminke. Mit seiner bisher unerreichten Präzision geht unser Jahrgang 2019 auf unserer Suche nach dem Ideal einen weiteren Schritt weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvèe 2019t: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot.\u003cbr\u003e\nJustine und Alfred Tesseron\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem recht milden Winter erschienen die ersten Blätter an den Reben Anfang April. Trotz eines sehr ungewöhnlichen Kälteeinbruchs im Mai, welche das Wachstum verlangsamte folgte sehr schnell und gleichmäßig die Blüte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDann kam der Sommer und die ersten Trauben begannen sich am 23. Juli zu verfärben. Ein paar mit Spannung erwartete Regenschauer beschleunigten das Tempo und die Reifung war innerhalb weniger Tage gut im Gange. Die Erntezeit rückte unter sehr vielversprechenden Bedingungen näher und die Früchte zeigten sich mit herrlicher Frische. Am 23. September wurden bei strahlendem Sonnenschein die Merlot-Trauben gepflückt gefolgt vom Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in den allerletzten Septembertagen.  Am 10. Oktober um 12 Uhr, als der letzte Petit Verdot eingebracht worden war, wurde die Gartenschere weggeräumt und die Ruhe kehrte in die Reben zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt eine sehr attraktive, intensiv dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase trägt zum Reiz bei und bietet eine magische Vielfalt an Aromen von Graphit- und Zedernholznoten bis hin zu Aromen von Wildfrüchten. Die Tiefe und der Geschmack am Gaumen wird von weichen Tanninen und einer schönen Säure untermauert. Der Abgang, der dezente Rauchnoten offenbart, ist erstaunlich lang. In diesem Jahrgang zeigt der Pontet-Canet einmal mehr, dass natürliche Raffinesse sein größtes Juwel ist. 2019 ist ohne Zweifel ein Versprechen der Wollust für alle Weinliebhaber\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben es schon mehrfach angemerkt: Für diesen Wein gelten ganz besondere Regeln, weil er eine ganz besondere Geschichte erzählt, weil seine Macher konsequenter und mutiger weiter gegangen sind als alle anderen. Noten verlieren da ihren Sinn. Dennoch verkosten wir ihn jedes Mal mit Herzklopfen, weil wir uns sagen: selbst Pontet Canet kann nicht jedes Jahr ausserordentlich geraten - was der Geschichte ja an sich keinen Abbruch tun würde. Denkste. Einmal mehr haben wir einen überragenden, aussergewöhnlichen Tropfen im Glas, mit umwerfendem Terroirausdruck, grosser Jahrgangsypizität, aber auch von überragender Machart. Unglaubliche, komplexe Aromatik, voller Ansatz, ideale Verbindung von Gehalt, Tiefe, Fleisch, Kernigkeit, Schliff und Rasse, umwerfende Tanninqualität, betörender, Burgundischer Fruchtgehalt: lässt sprachlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuckling 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA very tight, compact red that shows wonderful precision and definition with lots of blackberries, blueberries, stones and black tea. The sorting and de-stemming was all done by hand. Love the sensibility to this. Superb length and finesse. Subtle and sophisticated. No pumping over and gentle pushing down. Handmade. Very exciting and thought-provoking. Very long. 35% in amphora and the rest in 50% new oak and 15% one-year oak. 65% cabernet sauvignon and 30% merlot, the rest cabernet franc and petit verdot. Biodynamic grapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Erstmals seit 2011 ist der Merlotanteil wieder etwas höher, das Bukett entsprechend mehr von Herzkirschen geprägt, als vom üblich Cassis de Pauillac, zart nach Nougat und Karamell, feine Kräuterwürze. Kraftvoll, engmaschig, zeigt gute Süße, schokoladiger Touch, reife Tannine, große Komplexität, tolle Länge und Würze, eine sehr eigenständige Persönlichkeit, ein Riesenversprechen für die Zukunft, was sich En Primeur bereitsb angekündigtte: dieser Wein hat alles, was ein Weltklassewein braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 98-100\/100  verkostet 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée besteht dieses Jahr aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der 2019er Pontet-Canet ist sehr tief purpurschwarz gefärbt und hat das herrlichste, erhabenste Parfüm von Flieder, dunkler Schokolade, Sauerkirschen und Hagebuttentee über einem Kern aus Crème de Cassis, Pflaumenmus, Lakritze und Holzrauch mit einem Hauch duftender Erde . Vollmundig, reich und fantastisch opulent bietet der Gaumen Schicht um Schicht reife, feinkörnige Tannine und nahtlose Frische und endet sehr lang und mineralisch geschnürt. Diese Schönheit ist ein echter Hingucker und wird Ihr Herz stehlen!\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261864960327,"sku":"57787","price":143.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57787-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2019.png?v=1783685552"},{"product_id":"57874-ch-teau-pichon-longueville-baron-ch-teau-pichon-longueville-baron-2-grand-cru-class-2017","title":"Château Pichon-Longueville-Baron 2. Grand Cru Classé 2017","description":"\u003cp\u003e79 % CS - 21 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRP 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer tief granatrote Pichon-Longueville Baron 2017 gleitet sinnlich aus dem Glas mit provokativen Kirschkonserven, gebackenen Himbeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren Düften, die zu Nuancen von roten Rosen, Holzkohle, Ackerboden und Kardamom sowie einem Hauch von Waldboden führen. Der Gaumen ist mittelkräftig, elegant, erfrischend und verfeinert, mit einer überzeugenden Linie aus weichen, körnigen Tanninen und vielen parfümierten Akzenten, die duftend enden. 18 Monate gereift in französischen Eichenfässern, davon 80 % neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Johannisbeeren, Brombeeren und Gewürze sind hier sehr hübsch in der Nase. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig mit runden, kompakten Tanninen und einem frischen, linearen Abgang. Cool und rassig. Stark und fokussiert. Trinken ab 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 18,5\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekte Illustration des Jahrgangs und des Stils; majestätisch, voller Rasse, Frische und Länge trotz des noch prägenden Ausbaus, noch einmal besser als en Primeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pichon Longueville Baron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261865353543,"sku":"57874","price":201.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57874-Ch_C3_A2teau_Pichon-Longueville-Baron_2._Grand_Cru_Class_C3_A9_2017_fec738e5-0d5f-46d8-9be6-e2eacda935a5.png?v=1783685491"},{"product_id":"57732-pauillac-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2011","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2011","description":"\u003cp\u003eDie circa 80 Hektar Rebflächen des Château Pontet-Canet liegen in Pauillac, seit 2004 wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet. Seit 2008 werden in den Weingärten Bretone, schwere Zugpferde aus der Bretagne, eingesetzt. Diese aufwendige naturnahe Bewirtschaftung spiegelt sich in der Qualität des Traubenmaterials wieder. Für den Château Pontet-Canet werden 50% neue Eiche, 35% Dolia (fassförmiges Tongefäß) und 15% einjährige Fässer verwendet. Die Reifung erfolgt für circa 16 Monate. Der Stil des Châteaus ist natürlich, elegant, emotional und charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustationsnotiz Château Pontet-Canet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis wine is at the pinnacle of the vintage, one of the finest wines made. Energetic and with fabulous substance, it offers supreme balance, with a magical hue and a taffeta touch. Fruit, tannins and acidity all meld with sumptuous harmony. Another masterpiece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003erobertparker.com:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTasted at the Pontet-Canet vertical in London, the 2011 Château Pontet Canet must constitute one of the best wines on the Left Bank, even if it does not quite live up to its stellar performance from barrel. Lucid purple in color, the bouquet leaps from the glass and yells \"Pauillac\" - thanks to its graphite seam interwoven through the black fruit. Over ten minutes, tobacco scents join the fray and it develops what you might call \"mint fresh\" aromatics. The palate is medium-bodied and remains understated on the entry, perhaps exaggerated by the exuberance of the nose. However, there is no question that this is a refined, pure and seamless Pontet-Canet with crème de cassis and cedar inter-layered on the sustained finish. Bon vin. Tasted February 2016.\u003c\/p\u003e","brand":"Pauillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261877084487,"sku":"57732","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57732-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2011.png?v=1783685592"},{"product_id":"57901-chateau-lafite-rothschild-ch-teau-lafite-rothschild-premier-cru-class-2016","title":"Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2016","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute umfasst Château Lafite Rothschild rund 110 Hektar mit etwa 900.000 Reben (darunter 4,5 Hektar Cabernet Sauvignon in Saint-Estèphe). Wenn diese Zahl den Lesern kleiner vorkommt als früher, liegt das daran, dass Lafite einige weniger optimal gelegene Parzellen zerrissen hat, die nie dazu neigten, Wein zu produzieren, der für die Aufnahme in den Grand Vin geeignet war. Ab 2021 läuft zudem die Bio-Umstellung (15 Hektar werden bereits biologisch-dynamisch bewirtschaftet) und mit einheimischen Arten bepflanzte Hecken und Blumenrabatten beginnen nun, die Monokultur der Rebe aufzubrechen. Auch Zwischenfrüchte wurden in das agronomische Arsenal des Weinbauteams aufgenommen und liefern gute Ergebnisse auf Parzellen mit feuchteren oder lehmigen Böden. Im Weingut ist Lafite akribisch traditionell: Die Trauben werden zweimal sortiert, einmal optisch, und sehen eine klassische Mazeration in Holz- und Zementtanks mit Umpumpen und einigem Einsatz des sanften \"Air Pulse\" -Systems, das die Kappe stört und Sauerstoff anreichert gären, ohne dass ein vollständiges Umpumpen erforderlich ist. Die malolaktische Gärung findet wie immer im Tank statt, und der Wein reift in Fässern, die größtenteils im eigenen Haus hergestellt werden, mit einem leichten Toast und einer Bevorzugung der Wälder von Allier und Nevers. Jeder Jahrgang wird traditionell dreimal umgefüllt, mit einer Eiweißschönung (was bis zu 8.000 Eier erfordert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafite-Rothschild 2016\u003cbr\u003e\nCuvèe 92% CS – 8% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnglaubliche Aromen von zerdrückten Beeren, süßem Tabak und feuchter Erde. So parfümiert und wunderschön. Auch heiße Steine und Zement. Vollmundig, dicht und kraftvoll mit vielen intensiven Tanninen und einem nicht enden wollenden Abgang. Saftig und würzig. Ein muskulöser Lafite, lange nicht mehr verkostet. Phänomenal! Versuchen Sie es nach 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTief purpurschwarz in der Farbe offenbart er langsam das herrlichste Parfüm von Kirschwasser, Flieder, schwarzen Himbeeren und warmen schwarzen Johannisbeeren mit unterschwelligen Nuancen von Zigarrenkiste, Hagebuttentee, Nelken, Lakritze und Bleistiftmine sowie einem Hauch von Garrigue. Mit mittlerem Körper und gebaut wie ein Backsteinhaus mit einem festen, aber schön reifen, fein pixeligen Tanninrückgrat und nahtloser Frische, die die erstaunliche Intensität von schwarzen Früchten und blumigen Schichten unterstützt, endet er sehr lang und provozierend parfümiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff Peter Moser 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, einladende schwarze Beerenfrucht, reife Herzkirschen, süße Gewürze, kandierte Orangenzesten, tabakige Nuancen. Kraftvoll, saftige, eher rotbeerige Textur, straffe, tragende Tannine, frisch strukturiert, rote Kirschen, mineralisch, zeigt bereits sehr gute Länge, mineralischer Nachhall. Herzkirschen im Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261877608775,"sku":"57901","price":1287.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57901-Ch_C3_A2teau_Lafite_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2016.png?v=1783685594"},{"product_id":"57855-chateau-mouton-rothschild-ch-teau-mouton-rothschild-1-grand-cru-class-2014","title":"Château Mouton Rothschild 1. Grand Cru Classé 2014","description":"\u003cp\u003eJ.Suckling 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnglaubliches Jod, Austern, Johannisbeeren, Torf und Zeder. Und doch subtil. Voller Körper, zähe, aber polierte Tannine und große Tiefe und Komplexität im Abgang. Ich liebe den Gewürz- und Heidelbeercharakter im Abgang. Beschwingt. Ein sexy Stil von Mouton. Versuchen Sie, dies im Jahr 2022 zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 96\/100\u003cbr\u003e\nDas Etikett dieses Jahrgangs wurde von David Hockney in Erinnerung an Philippine de Rothschild entworfen. Es ist ein kraftvoller Wein im reichen Stil von Mouton mit kräftigen schwarzen Johannisbeerfrüchten aus 81% Cabernet Sauvignon. Es ist dicht und dunkel und bereit, viele Jahre zu altern. Trinken Sie diesen beeindruckenden Wein ab dem Jahr 2026. ROGER VOSS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2014er Mouton-Rothschild war zunächst geschlossen, als ich den Wein in der Flasche mit Winzer Philippe Dhalluin probierte. Aber wie sich herausstellt, spielt dieses Erste Gewächs nur mit dir. Anfangs recht zurückhaltend, reagiert er auf Belüftung wie ein kleines Kind, das um die Ecke lugt und dann mit den Händen winkend hinausläuft. Es trifft Sie plötzlich mit wunderschönen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Zedern und welken Rosenblättern. Der Gaumen ist mittelkräftig mit einem seidig glatten Einstieg. Das ist absolut verführerisch: ein Wein ohne Haare. Er ist nicht so kraftvoll oder so komplex wie der 2015er Mouton-Rothschild, aber die Präzision und der Fokus hier sind betörend. Es wird fünf bis sieben Jahre dauern, bis das 100% neue Eichenholz aufgenommen ist, dann wird es ein äußerst köstlicher und, um einen Begriff zu verwenden, der bei en primeur verwendet wird, \"zerebraler\" Erster Gewächs, der dazu bestimmt ist, zwei oder drei Jahrzehnte lang Freude zu bereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Mouton-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261878657351,"sku":"57855","price":804.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57855-Ch_C3_A2teau_Mouton_Rothschild_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2014.png?v=1783685608"},{"product_id":"57936-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2015","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2015","description":"\u003cp\u003eHAUT-BAGES-LIBERAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Château Haut-Bages Libéral kann sich jetzt seiner eigentlichen Essenz widmen, der Produktion eines großen Weins, der die Erwartungen an einen 5ième Cru Classé de 1855 übertrifft“ Claire Villars-Lurton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits zu Beginn des 18. Jahrhunderts hatte die Familie Libéral, Besitzer des Château Haut-Bages-Libéral, die besten Böden im Süden der Appellation Pauillac vereint. Ein außergewöhnliches Terroir. Die Hälfte des Weinbergs liegt auf einem Kalksteinhügel entlang des Flusses und neben dem Château Latour. Der 2. Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Weilers \"Bages\", der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. Der nur 30 Hektar große Weinberg profitiert von der direkten Nähe zum Fluss Gironde. Die Flussmündung ist auch Energieträger, sorgt für ein mildes und gemäßigtes Mikroklima und fördert die Artenvielfalt. Die Klassifizierung im Jahr 1855 krönte das Château Haut-Bages Libéral mit dem Titel des 5. Grand Cru Classé. Die Familie Merlaut, die seit 1982 im Besitz des Weinguts ist, erkannte schnell, dass die Stärke und Einzigartigkeit von Haut-Bages Libéral auf der Qualität seines Terroirs beruht. Zwei Generationen von Frauen an der Spitze des Schlosses. Claire Villars-Lurton hat die Leitung von ihrer Mutter Bernadette Merlaut übernommen und ist die dritte Besitzergeneration dieses Grand Cru Classé.  Claire unternahm zusammen mit Ihrem Önologen Alain Sutre große Anstrengungen im Weinberg und investierte massiv im Keller. Sie setzt sich sofort dafür ein, dieses außergewöhnliche Terroir mithilfe von Bio-, Biodynamie- und Agroforstmethoden zu bewahren. So wird das Gut 2019 bio-zertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamische Methoden. Die Ergebnisse sind schnell sichtbar und die Weinberge blühen wie nie zuvor!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name von Château Haut-Bages Libéral hat zwei Wurzeln. Seit Anfang des 18. Jahrhunderts war die Familie Liberale der ehemalige Besitzer des Anwesens. Als Makler vom Vater zum Sohn verkauften sie damals den größten Teil der Ernte in den Niederlanden und Belgien. Ihr Name, der der topografischen Bezeichnung hinzugefügt wurde, hatte ihnen lange Zeit Einladungen an die Tische gleichnamiger politischer Parteien auf der ganzen Welt eingebracht. Im Laufe der Zeit brachten diese feinen Kenner die besten Terroirs von Pauillac zusammen. So hat dieses fünfte klassifizierte Gewächs von 1855 nun die Hälfte seines Weinbergs angrenzend an Château Latour und die andere Hälfte hinter Château Pichon Baron, das sich auf den Höhen des Ortes namens \"Bages\", einer großen Hochebene im Süden von Pauillac, befindet. Dieser hervorragende Weinberg sollte seine Jugend wiedererlangen, als die Familie Cruse, damals Besitzerin von Château Pontet-Canet, ebenfalls ein fünftes klassifiziertes Weingut in Pauillac, das Anwesen im Jahr 1960 erwarb. Sie starteten ein umfangreiches Programm zur Neupflanzung der Reben. Doch erst mit der Ankunft der Familie Villars im Jahr 1983 erlangte Château Haut-Bages Libéral seinen früheren Glanz zurück. Heute ist Claire Villars Lurton die Besitzerin des Anwesens und hat die Weinherstellungsanlagen komplett überholt. Sie hat ihre Weingartenbewirtschaftung auf einen nachhaltigen Weinbau ausgerichtet. Das Anwesen befindet sich derzeit im Prozess der Zertifizierung in ökologischer und biodynamischer Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnliches Terroir. Die Hälfte des Weinbergs liegt auf einem Kalksteinhügel entlang des Flusses und neben dem Château Latour. Der 2. Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Weilers \"Bages\", der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. • Zwei Generationen von Frauen an der Spitze des Schlosses. Claire Villars-Lurton hat die Leitung ihrer Mutter Bernadette Merlaut übernommen und ist die dritte Besitzergeneration dieses Grand Cru Classé • Umweltfreundliche Landwirtschaft. Das Château ist seit 2019 im ökologischen Landbau zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamischen Anbau. Die Liegenschaft ist seit über 15 Jahren in der Agrarökologie und Agroforstwirtschaft tätig, um die Biodiversität des Bodens zu fördern.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261885768007,"sku":"57936","price":386.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57936-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2015_c42175ee-129d-4a8f-9f83-df3f00dce33f.png?v=1783685502"},{"product_id":"57942-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2015","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2015","description":"\u003cp\u003eHAUT-BAGES-LIBERAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Château Haut-Bages Libéral kann sich jetzt seiner eigentlichen Essenz widmen, der Produktion eines großen Weins, der die Erwartungen an einen 5ième Cru Classé de 1855 übertrifft“ Claire Villars-Lurton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits zu Beginn des 18. Jahrhunderts hatte die Familie Libéral, Besitzer des Château Haut-Bages-Libéral, die besten Böden im Süden der Appellation Pauillac vereint. Ein außergewöhnliches Terroir. Die Hälfte des Weinbergs liegt auf einem Kalksteinhügel entlang des Flusses und neben dem Château Latour. Der 2. Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Weilers \"Bages\", der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. Der nur 30 Hektar große Weinberg profitiert von der direkten Nähe zum Fluss Gironde. Die Flussmündung ist auch Energieträger, sorgt für ein mildes und gemäßigtes Mikroklima und fördert die Artenvielfalt. Die Klassifizierung im Jahr 1855 krönte das Château Haut-Bages Libéral mit dem Titel des 5. Grand Cru Classé. Die Familie Merlaut, die seit 1982 im Besitz des Weinguts ist, erkannte schnell, dass die Stärke und Einzigartigkeit von Haut-Bages Libéral auf der Qualität seines Terroirs beruht. Zwei Generationen von Frauen an der Spitze des Schlosses. Claire Villars-Lurton hat die Leitung von ihrer Mutter Bernadette Merlaut übernommen und ist die dritte Besitzergeneration dieses Grand Cru Classé.  Claire unternahm zusammen mit Ihrem Önologen Alain Sutre große Anstrengungen im Weinberg und investierte massiv im Keller. Sie setzt sich sofort dafür ein, dieses außergewöhnliche Terroir mithilfe von Bio-, Biodynamie- und Agroforstmethoden zu bewahren. So wird das Gut 2019 bio-zertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamische Methoden. Die Ergebnisse sind schnell sichtbar und die Weinberge blühen wie nie zuvor!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name von Château Haut-Bages Libéral hat zwei Wurzeln. Seit Anfang des 18. Jahrhunderts war die Familie Liberale der ehemalige Besitzer des Anwesens. Als Makler vom Vater zum Sohn verkauften sie damals den größten Teil der Ernte in den Niederlanden und Belgien. Ihr Name, der der topografischen Bezeichnung hinzugefügt wurde, hatte ihnen lange Zeit Einladungen an die Tische gleichnamiger politischer Parteien auf der ganzen Welt eingebracht. Im Laufe der Zeit brachten diese feinen Kenner die besten Terroirs von Pauillac zusammen. So hat dieses fünfte klassifizierte Gewächs von 1855 nun die Hälfte seines Weinbergs angrenzend an Château Latour und die andere Hälfte hinter Château Pichon Baron, das sich auf den Höhen des Ortes namens \"Bages\", einer großen Hochebene im Süden von Pauillac, befindet. Dieser hervorragende Weinberg sollte seine Jugend wiedererlangen, als die Familie Cruse, damals Besitzerin von Château Pontet-Canet, ebenfalls ein fünftes klassifiziertes Weingut in Pauillac, das Anwesen im Jahr 1960 erwarb. Sie starteten ein umfangreiches Programm zur Neupflanzung der Reben. Doch erst mit der Ankunft der Familie Villars im Jahr 1983 erlangte Château Haut-Bages Libéral seinen früheren Glanz zurück. Heute ist Claire Villars Lurton die Besitzerin des Anwesens und hat die Weinherstellungsanlagen komplett überholt. Sie hat ihre Weingartenbewirtschaftung auf einen nachhaltigen Weinbau ausgerichtet. Das Anwesen befindet sich derzeit im Prozess der Zertifizierung in ökologischer und biodynamischer Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnliches Terroir. Die Hälfte des Weinbergs liegt auf einem Kalksteinhügel entlang des Flusses und neben dem Château Latour. Der 2. Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Weilers \"Bages\", der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. • Zwei Generationen von Frauen an der Spitze des Schlosses. Claire Villars-Lurton hat die Leitung ihrer Mutter Bernadette Merlaut übernommen und ist die dritte Besitzergeneration dieses Grand Cru Classé • Umweltfreundliche Landwirtschaft. Das Château ist seit 2019 im ökologischen Landbau zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamischen Anbau. Die Liegenschaft ist seit über 15 Jahren in der Agrarökologie und Agroforstwirtschaft tätig, um die Biodiversität des Bodens zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang 2017\u003cbr\u003e\nWineEnthusiast 94\/100\u003cbr\u003e\nDies ist eines der drei biodynamischen Anwesen, die Gonzague und Claire Lurton gehören. Der Wein ist großzügig und dennoch fest im Stil dieses Anwesens strukturiert. Ein dichter, trockener Kern, umgeben von Brombeer- und Johannisbeerfrüchten, verspricht Großes. Es endet sauber und klar.  — Roger Voss\u003cbr\u003e\nJ.Suckling 94\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber einer lebendigen Auswahl an Cassis, Brombeeren und Pflaumen kommt reichlich würziger, herzhafter Eichenholzeinfluss zum Vorschein. Am Gaumen hat er reichhaltige und kräftige Tannine, die kräftig und lang rollen und reichlich tiefe Kirsch- und Pflaumenaromen mit sich bringen. Schön ausgefüllt, aber es kommt noch mehr. Trinken ab 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 93\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeginnt knackig und frisch, entwickelt echte Pauillac- Festigkeit, endet fruchtig und saftig; der beste HBL, den wir bis anhin verkostet haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 92\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart nach Vanille, ein Hauch von Karamell und Edelholz, dunkles Waldbeerkonfit, attraktives Bukett. Straff, frisch strukturiert, dezente Extraktsüße, prominente Tannine, tabakige Nuancen im Abgang, noch etwas fordern, bleibt gut haften, würziger Stil, braucht seine Zeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261890027847,"sku":"57942","price":773.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57942-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2015.png?v=1783685547"},{"product_id":"57888-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2014","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2014","description":"\u003cp\u003eFalstaff Ulrich Sauter 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2014 brachte heterogene Resultate hervor. Die besten Weine haben die Frische von 2005 und den Charme von 2009, weniger gelungene Weine hingegen leiden unter unreifem Tannin und einem Mangel an Dichte bei hohem Alkoholgehalt. Auffallend viele Fassproben wiesen zudem leichte Süßreflexe auf – unklar, ob es sich dabei im Einzelfall um »mundgerecht« gemachte Muster, um Restzucker aus Gärstockungen oder auch nur um die sensorisch-süßliche Auswirkung von Alkohol und Glycerin handelte. Sollten die Preise auf dem Boden bleiben, empfehlen sich zahlreiche Weine des linken Ufers zum Kauf. Bei Weinen vom rechten Ufer bleibt im Einzelfall abzuwägen, ob nicht 2012 der mittelfristig potenzialreichere Jahrgang ist. Grundsätzlich gilt es, die Rosinen herauszupicken: Die Reifebedingungen des Jahrgangs 2014 waren so herausfordernd, dass kleine (intelligente) Unterschiede bei der Bewirtschaftung der Weingärten einen großen Vorsprung bei der Weinqualität gebracht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 97+\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Latour 2014 ist einer der besten Weine eines Jahrgangs, der das nördliche Médoc begünstigte. Aromen von wilden Beeren und Cassis vermischen sich mit einem Hauch von Zigarrendeckblatt, lehmiger Erde, schwarzen Trüffeln und edler neuer Eiche. Er ist vollmundig, reichhaltig und konzentriert - sein breiter Auftakt geht in einen tiefen, eng gewundenen Mittelgaumen über, der von pudrigen, kreidigen Tanninen und feiner Säure, in einem langen, köstlichen Abgang endet. Dieser klassisch ausgewogene, jugendlich strukturierte Wein verspricht eine enorme Langlebigkeit. Er erinnert an eine moderne Version eines kühleren Jahrgangs wie 1996, obwohl die Reife heutzutage natürlich vollständiger und die Auswahl noch strenger ist als damals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von schwarzen Früchten, Oliven, feuchter Erde, getrocknetem Lavendel, Nelken und Rinde. Bitterschokolade und Walnüsse. Er ist mittel- bis vollmundig mit festen, körnigen Tanninen. Strukturiert, mit großer Frische und Länge. Zedernnoten am leichteren mittleren Gaumen. Immer noch etwas fest und zäh. Versuchen Sie es ab 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261893828935,"sku":"57888","price":826.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57888-Ch_C3_A2teau_Latour_Premier_Cru_Class_C3_A9_2014.png?v=1783685478"},{"product_id":"57758-chateau-mouton-rothschild-ch-teau-mouton-rothschild-1-grand-cru-class-2016","title":"Château Mouton Rothschild 1. Grand Cru Classé 2016","description":"\u003cp\u003eParker 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Mouton Rothschild 2016 besteht aus 83 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 1 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot und hat eine undurchsichtige granatrote Farbe. WOW – die Nase explodiert aus dem Glas mit kräftigem Johannisbeerlikör, schwarzen Himbeeren, Heidelbeerkuchen und geschmolzenen Schokoladennoten, plus Anklängen von Anis, Kampfer, gehobenem Kirsch und dem leisesten Hauch eines subtilen blumigen Parfüms im Hintergrund. Vollmundig, konzentriert, kühn und absolut verführerisch im Mund, hat er sehr feinkörnige, schlammartige Tannine, während er vollgepackt ist mit eng gewickelten Fruchtschichten, die in dieser wunderbaren Reihe von mineralischen Funken enden. Magie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rubin, violette Farbe. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Trüffel, Schotter, Lakritze und einem Hauch von Teer. Vollmundig, tief und vertikal am Gaumen, zieht Sie ein und aus. Die Struktur ist sehr tanninhaltig und kraftvoll, dennoch werden die Tannine in den Wein eingebunden. Für mich einer der stärksten Moutons überhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Mouton-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261898940743,"sku":"57758","price":1074.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57758-Ch_C3_A2teau_Mouton_Rothschild_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2016.png?v=1783685594"},{"product_id":"57036-chateau-pichon-longueville-lalande-ch-teau-pichon-comtesse-de-lalande-2-me-grand-cru-2017","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eParker Lisa Perrotti-Brown 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2017 Pichon Longueville Comtesse de Lalande besteht aus 70 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot und hat eine mittlere bis tiefe granatrote Farbe, im Duft Flieder und Lavendel über einem Kern aus schwarzen Himbeeren, warmen Brombeeren und Waldboden sowie einem Hauch von Sternanis und gedünstetem Schwarztee. Der Gaumen ist von mittlerem Körper und ein Bündel von Energie und Spannung mit sanft gespielten Tanninen und schönen blumigen und schwarzen Fruchtschichten, die mit einem lang anhaltenden Flüstern enden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinken 2021 - 2049\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 18,5\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Paradebespiel an Sinnlichkeit, Raffinesse, Kraft und Fülle; erstklassiges Tannine, grosse Länge; (noch) ein hervorragend gelungener, durch und durch verführerischer Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 97\/100\u003cbr\u003e\nGanz sicher ein feiner Wein mit reifen Tanninen, die durch die feinen, schwarzen Früchte ausbalanciert werden. Mit seinem rauchigen und schwarzen Johannisbeercharakter hat er die Struktur für die Reifung sowie die attraktive Fruchtigkeit des Jahrgangs. Fass Probe - ROGER VOSS\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pichon-Longueville Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261899039047,"sku":"57036","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57036-Ch_C3_A2teau_Pichon_Comtesse_de_Lalande_2_C3_A8me_Grand_Cru_2017.png?v=1783685441"},{"product_id":"57895-chateau-latour-ch-teau-latour-premier-cru-class-2014","title":"Château Latour Premier Cru Classé 2014","description":"\u003cp\u003eFalstaff Ulrich Sauter 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2014 brachte heterogene Resultate hervor. Die besten Weine haben die Frische von 2005 und den Charme von 2009, weniger gelungene Weine hingegen leiden unter unreifem Tannin und einem Mangel an Dichte bei hohem Alkoholgehalt. Auffallend viele Fassproben wiesen zudem leichte Süßreflexe auf – unklar, ob es sich dabei im Einzelfall um »mundgerecht« gemachte Muster, um Restzucker aus Gärstockungen oder auch nur um die sensorisch-süßliche Auswirkung von Alkohol und Glycerin handelte. Sollten die Preise auf dem Boden bleiben, empfehlen sich zahlreiche Weine des linken Ufers zum Kauf. Bei Weinen vom rechten Ufer bleibt im Einzelfall abzuwägen, ob nicht 2012 der mittelfristig potenzialreichere Jahrgang ist. Grundsätzlich gilt es, die Rosinen herauszupicken: Die Reifebedingungen des Jahrgangs 2014 waren so herausfordernd, dass kleine (intelligente) Unterschiede bei der Bewirtschaftung der Weingärten einen großen Vorsprung bei der Weinqualität gebracht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 97+\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Latour 2014 ist einer der besten Weine eines Jahrgangs, der das nördliche Médoc begünstigte. Aromen von wilden Beeren und Cassis vermischen sich mit einem Hauch von Zigarrendeckblatt, lehmiger Erde, schwarzen Trüffeln und edler neuer Eiche. Er ist vollmundig, reichhaltig und konzentriert - sein breiter Auftakt geht in einen tiefen, eng gewundenen Mittelgaumen über, der von pudrigen, kreidigen Tanninen und feiner Säure, in einem langen, köstlichen Abgang endet. Dieser klassisch ausgewogene, jugendlich strukturierte Wein verspricht eine enorme Langlebigkeit. Er erinnert an eine moderne Version eines kühleren Jahrgangs wie 1996, obwohl die Reife heutzutage natürlich vollständiger und die Auswahl noch strenger ist als damals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von schwarzen Früchten, Oliven, feuchter Erde, getrocknetem Lavendel, Nelken und Rinde. Bitterschokolade und Walnüsse. Er ist mittel- bis vollmundig mit festen, körnigen Tanninen. Strukturiert, mit großer Frische und Länge. Zedernnoten am leichteren mittleren Gaumen. Immer noch etwas fest und zäh. Versuchen Sie es ab 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261899923783,"sku":"57895","price":539.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57895-Ch_C3_A2teau_Latour_Premier_Cru_Class_C3_A9_2014.png?v=1783685598"},{"product_id":"57556-chateau-pichon-longueville-lalande-ch-teau-pichon-comtesse-de-lalande-2-me-grand-cru-2009","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru 2009","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac AOC 2ème Grand Cru Classè\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Pichon Comtesse de Lalande unterstreicht grosse Klasse und Feinheit im Herzen von Pauillac. Die Lagen befinden sich unweit des Flusses neben Latour auf einer Kuppe mit tiefen Kieselschichten und interessanten Lehmadern. Diese besonderen Bodengegebenheiten sorgen für Power und Finesse, welche wahrscheinlich kein anderer Pauillac so gut zusammen im Glas vereinen kann. Als 2. Cru Classé (und heimlicher Super Second) gehört das Château seit 2007 einer grossen französischen Wein-Familie, den Rouzaud. Den Namen hat man so wahrscheinlich noch nicht gehört, aber Grösse fordert Diskretion, denn die Familie zählt ebenso zu seinem Eigentum Champagner Roederer, Deutz und Domaines Ott. Mit Nicolas Glumineau haben sie einen Direktor gefunden, der es versteht dem Château neues Leben einzuhauchen. Als er kurz nach der Ernte 2012 zu Pichon Lalande kam, hat er eine Reihe von Veränderungen vorgenommen. In den Weinbergen verdrängt Cabernet Sauvignon zunehmend Merlot und die Böden werden seltener bearbeitet. Zwischenfrüchte werden eingesetzt, die Bewirtschaftung des Blätterdachs hat sich weiterentwickelt, beide Fruchtstöcke sind jetzt in die gleiche Richtung gerichtet – Glumineau würde gerne den Beschnitt von „Guyot simple“ ausprobieren, wenn das Cahier de Charges (Appellationsregeln) von Pauillac dies zulässt. Dieses hochfunktionelle Weingut stattete den Keller mit Tronconic-Tanks aus Edelstahl aus, die für die parzellenweise Weinbereitung geeignet sind. Auch die Auswahl der Küfereien wurde verfeinert (etwa 65 % neues Eichenholz sind angesagt) und die Reifezeit wurde auf 18 bis 19 Monate im Fass verlängert, bevor der Wein vor der Abfüllung in Tanks umgefüllt wird. Ebenso wurde auch die Umstellung zum Biologischen Weinbau vollzogen. Ab 2024 reiht sich Pichon Comtesse in die Riege der wenigen zertifizierten Weingüter. Das Ergebnis? Auch wenn Cabernet Sauvignon einen immer wichtigeren Platz im Trauben-Cuvèe einnimmt, war Pichon Lalande noch nie so nahtlos und sinnlich und zeigte ein gewisses Maß an struktureller Raffinesse. Die Weine standen schon immer für elegante Feingliedrigkeit, in den letzten Jahrgängen zeigt sich die wahre Größe des Terroir mit einem wunderbarem Spiel aus einer ganz klaren Frucht, Dichte und bemerkenswerter Komplexität mit fein komponierter Tiefe. Ein extrem reduzierter Schwefeleinsatz von der Lese bis zum Ausbau unterstreicht die Ambition für absolute Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Pichon Lalande 2009\u003cbr\u003e\nParker's Wine Advocate 97+\/100\u003cbr\u003e\nDer tief granatrote Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 ist zu Beginn etwas zurückhaltend und zeigt langsam den Duft von warmen schwarzen Kirschen, schwarzem Johannisbeerlikör, Pflaumenkompott und sautierten Kräutern mit einem Hauch von feuchter Erde, Tabak und Rinderfett. Der mittlere bis vollmundige Gaumen ist vollgepackt mit eng gewundenen schwarzen Früchten und erdigen Schichten, umrahmt von reifen, feinkörnigen Tanninen und schöner Frische, die für einen langen, lebendigen Abgang sorgen. Klassisch! Lisa Perrotti-Brown\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff Peter Moser 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtendes dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Leichte Nuancen von Nougat und schwarzem Waldbeerkonfit, Anklänge von Heidelbeere, Karamell und süßem Edelholz. Saftig, extraktsüß, elegante Textur, feste reife Tannine, sehr gute Frische, mineralisch und anhaftend, bereits zugänglich, zeigt große Länge, mit weiterem Entwicklungspotenzial ausgestattet. Bereits antrinkbar, aber besser noch warten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pichon-Longueville Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261902479687,"sku":"57556","price":341.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57556-Ch_C3_A2teau_Pichon_Comtesse_de_Lalande_2_C3_A8me_Grand_Cru_2009.png?v=1783685551"},{"product_id":"57045-chateau-pichon-longueville-lalande-ch-teau-pichon-comtesse-de-lalande-2-me-grand-cru-2016","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac AOC 2ème Grand Cru Classè\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Pichon Comtesse de Lalande unterstreicht grosse Klasse und Feinheit im Herzen von Pauillac. Die Lagen befinden sich unweit des Flusses neben Latour auf einer Kuppe mit tiefen Kieselschichten und interessanten Lehmadern. Diese besonderen Bodengegebenheiten sorgen für Power und Finesse, welche wahrscheinlich kein anderer Pauillac so gut zusammen im Glas vereinen kann. Als 2. Cru Classé (und heimlicher Super Second) gehört das Château seit 2007 einer grossen französischen Wein-Familie, den Rouzaud. Den Namen hat man so wahrscheinlich noch nicht gehört, aber Grösse fordert Diskretion, denn die Familie zählt ebenso zu seinem Eigentum Champagner Roederer, Deutz und Domaines Ott. Mit Nicolas Glumineau haben sie einen Direktor gefunden, der es versteht dem Château neues Leben einzuhauchen. Als er kurz nach der Ernte 2012 zu Pichon Lalande kam, hat er eine Reihe von Veränderungen vorgenommen. In den Weinbergen verdrängt Cabernet Sauvignon zunehmend Merlot und die Böden werden seltener bearbeitet. Zwischenfrüchte werden eingesetzt, die Bewirtschaftung des Blätterdachs hat sich weiterentwickelt, beide Fruchtstöcke sind jetzt in die gleiche Richtung gerichtet – Glumineau würde gerne den Beschnitt von „Guyot simple“ ausprobieren, wenn das Cahier de Charges (Appellationsregeln) von Pauillac dies zulässt. Dieses hochfunktionelle Weingut stattete den Keller mit Tronconic-Tanks aus Edelstahl aus, die für die parzellenweise Weinbereitung geeignet sind. Auch die Auswahl der Küfereien wurde verfeinert (etwa 65 % neues Eichenholz sind angesagt) und die Reifezeit wurde auf 18 bis 19 Monate im Fass verlängert, bevor der Wein vor der Abfüllung in Tanks umgefüllt wird. Ebenso wurde auch die Umstellung zum Biologischen Weinbau vollzogen. Ab 2024 reiht sich Pichon Comtesse in die Riege der wenigen zertifizierten Weingüter. Das Ergebnis? Auch wenn Cabernet Sauvignon einen immer wichtigeren Platz im Trauben-Cuvèe einnimmt, war Pichon Lalande noch nie so nahtlos und sinnlich und zeigte ein gewisses Maß an struktureller Raffinesse. Die Weine standen schon immer für elegante Feingliedrigkeit, in den letzten Jahrgängen zeigt sich die wahre Größe des Terroir mit einem wunderbarem Spiel aus einer ganz klaren Frucht, Dichte und bemerkenswerter Komplexität mit fein komponierter Tiefe. Ein extrem reduzierter Schwefeleinsatz von der Lese bis zum Ausbau unterstreicht die Ambition für absolute Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Pichon Lalande 2016\u003cbr\u003e\nParker Wine Advocate William Kelley 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2016 Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist einer der großartigsten Weine, die dieses Weingut in der Neuzeit hervorgebracht hat, und ein brillanter Klassiker, auf den kein Bordeaux-Liebhaber verzichten möchte. Er vermischt Aromen von Cassis und Pflaumen mit Anklängen von Lakritze, süßem Tabakblatt, satten Erdtönen, Lakritze, Zigarrenrauch und Veilchen und ist vollmundig, nahtlos und vollständig, mit enormer Konzentration, hellen Säuren und einem langen, durchdringenden Abgang. Es zeichnet sich durch treffsichere Präzision, tadellose Ausgewogenheit und ein unbeschreibliches Gefühl der Vollständigkeit aus und sollte sich als nahezu unsterblich erweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePräzision, immense Fruchtigkeit, gleichsam seidiges Tannin, grosse Spannung und Länge; herrlicher Wein und ein weiterer Meilenstein in der jüngsten Geschichte des Ausnahmegutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuckling 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerrliche Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Blumen, von Veilchen bis Rosen. Untertöne aus Eisen und Rost. Vollmundig, dicht und sehr vielschichtig mit viel Fülle. Es geht minutenlang weiter. Erinnert mich an das Jahr 1986. Das Beste seit Jahrzehnten? Werfen Sie einen ersten Blick darauf im Jahr 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pichon-Longueville Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261902577991,"sku":"57045","price":426.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57045-Ch_C3_A2teau_Pichon_Comtesse_de_Lalande_2_C3_A8me_Grand_Cru_2016.png?v=1783685552"},{"product_id":"58062-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2019","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2019","description":"\u003cp\u003e2019\u003cbr\u003e\n80% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Januar war der einzige kalte Wintermonat. Die Reben trieben früh aus, wuchsen aber langsam. Diese Bedingungen waren auch für die Blüte nicht günstig, was durch erhebliche Regenfälle noch verschlimmert wurde. Andererseits half die Frische, die Virulenz des Falschen Mehltau einzudämmen. Der erste Sommertag markierte einen meteorologischen Wendepunkt und führte zu einem heißen und trockenen Sommer. Es gab mehrere Hitzewellen mit der Gefahr von Wassermangel. Glücklicherweise beschleunigten wohltuende Regenfälle die Reifephase und bewahrten die phänologische Homogenität. Die Nachttemperaturen im August waren unterdurchschnittlich und begünstigten die frühe Entwicklung der Aromen in den Trauben. Die geernteten Trauben zeigten hohe Reife. Der Alkoholgehalt liegt leicht über dem Durchschnitt. Es gibt eine gute Säurebalance und einen Tannin- und Aromareichtum. Die grundlegende agronomische Arbeit in der Biodynamik, die in den Weinbergen durchgeführt wird, um das Gleichgewicht der Reben und die Pufferkapazität der Böden zu optimieren, ist von grundlegender Bedeutung für die richtige Bewältigung der heißesten und trockensten Episoden des Sommers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Bages Libéral zeichnet sich durch ein sehr schönes Aroma von schwarzen Früchten, Lakritze und mineralischen Noten aus. Im Mund zeigt er sich üppig und sehr aromatisch mit einem Hauch von Salzigkeit. Eine schöne Balance und viel Frische. Der Abgang verbindet die Kraft der Tannine mit der Eleganz. Der Wein ist sehr lang. Der 2019 ist ein ganz toller Jahrgang mit reifen Tanninen, Fülle und Kraft. Der Stil ist sehr repräsentativ für die Appellation, insbesondere wegen seiner Tanninqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKomplexe Nase nach Brombeeren, Johannisbeeren, Austernschalen, Jod, Kies, Nelken, getrockneten Blättern und Rinde. Mittlerer Körper mit festen, sehr feinen Tanninen. Vielschichtig und seriös. Extrem lang im Abgang. Klassischer Pauillac. 20 % in Beton gealtert. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteressante, fein-würzige, dann betörend fruchtige Aromatik; voller, beeindruckend saftiger Auftakt, dichter Bau, Klassetannin, grosse Länge und besondere Mineralität, saftig; umwerfend gut, ein echtes Schnäppchen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 95\/100\u003cbr\u003e\nDas klassifizierte Gewächs, dessen Weinberg im Süden von Pauillac liegt, zeigt mittlerweile eine beeindruckende Leistung. Diese Veröffentlichung enthält saftige schwarze Früchte, die mit Tanninen angereichert sind, und eine feste, würzige Struktur. Es ist ein dichter Wein, der altern wird. Getränk aus dem Jahr 2026. Bio. — Roger Voss\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261904609607,"sku":"58062","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/58062-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2019.png?v=1783685418"},{"product_id":"57903-chateau-lafite-rothschild-ch-teau-lafite-rothschild-premier-cru-class-2018","title":"Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2018","description":"\u003cp\u003eCHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute umfasst Château Lafite Rothschild rund 110 Hektar mit etwa 900.000 Reben (darunter 4,5 Hektar Cabernet Sauvignon in Saint-Estèphe). Wenn diese Zahl den Lesern kleiner vorkommt als früher, liegt das daran, dass Lafite einige weniger optimal gelegene Parzellen zerrissen hat, die nie dazu neigten, Wein zu produzieren, der für die Aufnahme in den Grand Vin geeignet war. Ab 2021 läuft zudem die Bio-Umstellung (15 Hektar werden bereits biologisch-dynamisch bewirtschaftet) und mit einheimischen Arten bepflanzte Hecken und Blumenrabatten beginnen nun, die Monokultur der Rebe aufzubrechen. Auch Zwischenfrüchte wurden in das agronomische Arsenal des Weinbauteams aufgenommen und liefern gute Ergebnisse auf Parzellen mit feuchteren oder lehmigen Böden. Im Weingut ist Lafite akribisch traditionell: Die Trauben werden zweimal sortiert, einmal optisch, und sehen eine klassische Mazeration in Holz- und Zementtanks mit Umpumpen und einigem Einsatz des sanften \"Air Pulse\" -Systems, das die Kappe stört und Sauerstoff anreichert gären, ohne dass ein vollständiges Umpumpen erforderlich ist. Die malolaktische Gärung findet wie immer im Tank statt, und der Wein reift in Fässern, die größtenteils im eigenen Haus hergestellt werden, mit einem leichten Toast und einer Bevorzugung der Wälder von Allier und Nevers. Jeder Jahrgang wird traditionell dreimal umgefüllt, mit einer Eiweißschönung (was bis zu 8.000 Eier erfordert).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafite-Rothschild 2018\u003cbr\u003e\nCuvèe 91 % CS - 8,5 % Merlot - 0,5 % Petit Verdot – 13,3 % Alk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 100\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs hat eine tiefviolett-schwarze Farbe und muss ein wenig geschwänkt werden, um berauschende Düfte von schwarzem Johannisbeerlikör, gebackenen Pflaumen und Schwarzkirschkompott mit einem Unterton von dunkler Schokolade, Lakritze, Zedernholzkiste und einen Hauch von Bleistiftsmine freizusetzen. Der fein gearbeitete, mittelkräftige Gaumen trieft vor Klasse, mit Schichten von mineralischen schwarzen Früchten und exquisit reifen, einzigartigen Lafite-Tanninen, die mit epischer Länge und Tiefe enden. Dieser einfach atemberaubende, fein gearbeitete Ausdruck des 2018er mit seinem einzigartigen,  eindrucksvollen Abdruck von Lafite wird gute 7-8 Jahre in der Flasche benötigen und sollte dann in den folgenden 40+ Jahren weiterhin Ehrfurcht erwecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWow. Die Aromen sind gleichzeitig so intensiv und raffiniert und bieten einen wunderschönen Charakter von schwarzer Johannisbeere, Bleistift und Orchidee. Diese Reinheit der Frucht. Geschmeidig und fein geschliffen mit süßen Tanninen, die so viel Anmut und Glamour verleihen. Dennoch hat er die Kraft und Struktur, jahrzehntelang zu altern. Und weiter. Versuchen Sie es nach 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff Peter Moser 98\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Intensives schwarzes Beerenkonfit, tabakige Nuancen, ein Hauch von Edelholz. Komplex, engmaschig, feine Herzkirschen, reife Tannine, geprägt von guter Frische, rotbeerige Nuancen im Abgang, finessenreich und delikat, salziger Touch im Abgang, sicheres Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261905363271,"sku":"57903","price":1250.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57903-Ch_C3_A2teau_Lafite_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2018_42772034-8ec6-4fa2-9ef3-4d454ec98445.png?v=1783685587"},{"product_id":"57046-chateau-pichon-longueville-lalande-ch-teau-pichon-comtesse-de-lalande-2-me-grand-cru-2020","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003erobertparker.com, William Kelley:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe 2020 Pichon Longueville Comtesse de Lalande is very demonstrative out of the gates, bursting from the glass without any coaxing to exhibit aromas of sweet cassis and blueberries mingled with notions of clove, violets and lilac. Medium to full-bodied, velvety and polished, with a seamless, charming profile that exhibits no hard edges, it concludes with a nicely defined, spice-inflected finish. It's a superb exercise in haut couture winemaking, even if, to my palate, the 2019 offers a deeper dive into the estate's D.N.A.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efalstaff.at, Peter Moser:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Nuancen von Cassis, Brombeeren und Lakritze, zarte Edelholzwürze ist unterlegt, Noten von kandierten Orangenzesten. Saftig, elegant, reife Kirschen, harmonisch und frisch, feine, reife Tannine, schokoladiger Touch im Abgang, zeigt Länge und Reifepotenzial, große Zukunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pichon-Longueville Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261907329351,"sku":"57046","price":227.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57046-Ch_C3_A2teau_Pichon_Comtesse_de_Lalande_2_C3_A8me_Grand_Cru_2020.png?v=1783685414"},{"product_id":"57941-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2014","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2014","description":"\u003cp\u003e71% Cabernet Sauvignon – 29% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vegetationsperiode war dieses Jahr früh. Die Blüte war schnell und der Weinberg hat von einem warmen Klima ab Juni profitiert. Das Krankheitsrisiko war hoch, was eine wachsame Kontrolle des Weinbergs erforderte. Von Ende Juni bis September war das Wetter unregelmäßig mit häufigen Schauern und eher kühlen Temperaturen, was die Reifung der Trauben verlangsamte. Tatsächlich trat die Traubenreife erst Ende August auf. Nur ein außergewöhnlich schöner Herbst konnte den Jahrgang retten. Und das ist passiert... Die Region hat den längsten Altweibersommer ihrer Geschichte erlebt. Bis Ende Oktober war das Wetter heiß und trocken. Die Ernte fand vom 26. September bis 16. Oktober 2014 statt. Die Trauben waren sehr gesund mit einer guten Tanninkonzentration, Aromen und einer schönen Balance. Dieser Jahrgang besticht durch seine Fruchtigkeit, Ausgewogenheit und Tanninfinesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist lebhaft und komplex. Es gibt Aromen von roten und schwarzen Früchten, weißen Trüffeln und gegrilltem Kakao. Jetzt ist der 2014 angenehm zum trinken, rund mit herrlicher Frische, Mineralität und Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von Cassis, feuchter Erde mit Austernschale. Mittlerer bis voller Körper, feste und saftige Tannine und ein köstlicher Abgang. Ein abgerundeter Wein. Fantastische Tiefe. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 17,5\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompakt und frisch, saftig, kernig, Tannin exzellenter Qualität, große aromatische Länge auf würzig-blumigen Noten: der schönste HBL, den wir bisher verkostet haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261911327047,"sku":"57941","price":693.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57941-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2014.png?v=1783685509"},{"product_id":"57923-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2016","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2016","description":"\u003cp\u003e65% Cabernet Sauvignon – 35% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang war von vielen klimatischen Ereignissen geprägt, die den Saisonstart komplex machten. Der Winter war geprägt von Niederschlagsrekorden, teils sehr milden Temperaturen, dem Frost und einem ständigen Druck von Pilzkrankheiten bis Ende Juni. Dieser Druck war biodynamisch schwer zu handhaben, aber unsere große Wachsamkeit begrenzte den Ausfall bei den Trauben. Im Sommer kehrte sich der Trend mit dem trockensten Monat Juli seit den letzten 10 Jahren um. Im August und September lagen die Temperaturen über dem saisonalen Durchschnitt. Der Wassermangel verstärkt die Anreicherung von Anthocyanen in den Trauben und die hohen Temperaturen führen zur Zuckerproduktion. Der Temperaturabfall Mitte September trug dazu bei, die aromatische Qualität der Beeren zu bewahren und die Reifung der Tannine und ihre Extraktion zu fördern. Die produzierten Weine sind sehr ausgewogen, reich an Farbe und Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist dicht und tief. Die Nase ist präzise und üppig. Aromen von roten und schwarzen Beeren vermischen sich mit einer minzigen Note. Am Gaumen sind die Tannine fein und umhüllt von Aromen von Brombeere und Himbeere. Der Gaumen ist voll und seidig. Ein sehr langer Abgang mit einer unglaublichen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerstl Weinselektionen 19\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon der Duft ist ein himmlisches Vergnügen. Auch am Gaumen ein aromatischer Höhenflug, pure Frische in Verbindung mit raffinierter Süße, ein Traumwein. Diese Raffinesse zu beschreiben ist nicht einfach, die Terroiraromen spielen die erste Geige, am Schluss ist es die Harmonie welche diesen Duft so faszinierend macht. Am Gaumen kommt ein erstaunliches Kraftbündel zum Vorschein, das ist ein Musterbeispiel eines perfekten Pauillac, seine männlich robuste Struktur in Verbindung mit dem köstlich süßen Schmelz, machen das Ganze so verführerisch, welch innere Kraft, der Wein liebkost vibrierend den Gaumen und will nicht mehr enden. Ich denke auch das ist wohl der beste Haut-Bages aller Zeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVery chewy and long already with ripe tannins and plenty of fruit suggesting tobacco and blackcurrant character. Long finish. From biodynamic grapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous 95\/100\u003cbr\u003e\nThe 2016 Haut-Bages Libéral has turned out beautifully. Rose petals, lavender and sweet red cherry are some of the notes that grace this fine, translucent Pauillac. Medium in body and precise, with exquisite finesse and nuance, the 2016 is incredibly expressive today. This is a fabulous showing from proprietor Claire Villars Lurton – Galloni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 17,5\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeginnt knackig und frisch, entwickelt echte Pauillac-Festigkeit, endet fruchtig und saftig; der beste HBL, den wir bis dahin verkostet haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261911589191,"sku":"57923","price":146.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57923-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2016.png?v=1783685618"},{"product_id":"57847-chateau-latour-ch-teau-latour-1-grand-cru-class-2011","title":"Château Latour 1. Grand Cru Classé 2011","description":"\u003cp\u003eDunkler opaker Kern – tabakig, mineralisch mit feinen Nuancen von Cassis und Lakritze – elegant, vollreife Tannine, lang!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2011\u003cbr\u003e\nWineEnthusiast 97\/100\u003cbr\u003e\nBig tannins and impressive fruits are the hallmarks of this impressive wine. It is also subtle, not showing all its flavors at once, hiding beneath tannins and structure. For this fruity vintage, it shows a strong sense of direct, solid structure, only allowing the strong black plum and berry flavors to come through slowly. It is for the long haul, so don't drink before 2022, even better later. ROGER VOSS\u003cbr\u003e\nWineSpectator 96\/100\u003cbr\u003e\nThis has a gorgeous core of steeped plum, boysenberry and black currant coulis flavors, backed by a prominent graphite note that drives through the lengthy finish, where extra hints of anise and sweet tobacco flitter in the background.  JM\u003cbr\u003e\nParker 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2011er Latour ist eine Mischung aus 84,5 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot und 0,5 % Petit Verdot und macht nur 34 % der Ernte aus. Er erreichte 13,1 % natürlichen Alkohol. Er ist einer der überzeugendsten Weine des Jahrgangs und besitzt eine dichte rubinrote\/lila Farbe sowie eine süße, offene Persönlichkeit mit reifen Tanninen, hervorragender Intensität, guter Reinheit und Harmonie, einem mittleren bis vollmundigen Mundgefühl und viel Crushed rockige, florale und schwarze sowie blaue Fruchtnoten neben einem Hauch von Tinte und Waldboden. Dieser wunderbar reichhaltige, wohlschmeckende Latour wird in 4-5 Jahren überraschend trinkbar sein und sollte problemlos zwei Jahrzehnte oder länger reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe nose is complex, featuring smoke, meat and hints of wood, with currants, olives and berries underneath. Full body with super-velvety tannins. The strong acidity gives the wine an edginess. Love the spicy, subtly fruity finish. Steely. Try in 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 94\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexxe, zarte Randaufhellung. Tabakig, rauchige Edelholzwürze, mineralisch, feine Nuancen von Cassis und Lakritze. Am Gaumen elegant, feine Nuancen von Herzkirschen, integrierte, vollreife Tannine, elegant und harmonisch, Johannisbeeren im Abgang, rotbeeriger Touch im Abgang, wirkt auf den ersten Blick bereits zugänglich, ist davon aber noch weit entfernt, wer sich noch zehn Jahre geduldet wird um einiges mehr Spaß an diesem Wein haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261912244551,"sku":"57847","price":876.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57847-Ch_C3_A2teau_Latour_1._Grand_Cru_Class_C3_A9_2011.png?v=1783685497"},{"product_id":"57924-chateau-lynch-bages-ch-teau-lynch-bages-5-grand-cru-class-2019","title":"Château Lynch Bages 5. Grand Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003eWine Advocate 96+\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2019er Lynch-Bages, ein echter Klassiker dieses Weinguts, ist hervorragend geworden und entfaltet sich im Glas mit Aromen von Cassis und süßen Brombeeren, vermischt mit Lakritz, Minze, Zigarrendeckblatt und lehmigem Boden. Vollmundig, reichhaltig und konzentriert, ist es ein tiefer, vielschichtiger Wein, der um ein Gerüst aus reichhaltigen, pudrigen Tanninen und saftigen, ausgleichenden Säuren herum aufgebaut ist. Es ist der letzte Jahrgang, der in Lynch-Bages‘ altem Weingut produziert wurde, und es wird interessant sein, diesen Referenzwein in den kommenden Jahren mit den darauffolgenden Jahrgängen zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLynch-Bages hat kürzlich das neue Weingut in Betrieb genommen und  ist ein imposantes Bauwerk welches sicherlich eine noch präzisere Weinherstellung ermöglichen wird, kleinere Tanks werden eine parzellenweise Auswahl ermöglichen. Und da Lynch-Bages mehr oder weniger 250 verschiedene Parzellen umfasst, die kürzlich Gegenstand einer eingehenden Bodenstudie waren, wird dies ein echter Vorteil sein. Dieselben Studien fließen übrigens in die Arbeit in den Weinbergen ein, wobei die Parzellen je nach ihren Eigenschaften unterschiedlich bewirtschaftet werden; und in nahe gelegenen Anwesen werden derzeit Bio-Versuche durchgeführt. Doch das alte Weingut hat mit dem 2019er Lynch-Bages einen überzeugenden Schwanengesang-Jahrgang geliefert, einen hervorragenden Wein, der sich qualitativ mit Weinen wie dem 2010er und 2000er messen kann (und der stilistisch eher dem letzteren als dem ersteren ähnelt). Es ist eine großartige Leistung der Familie Cazes und ihres technischen Teams.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 97\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantastische Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Bleistift und Veilchen. So viel Pauillac in der Nase! Vollmundig mit dichtem, vielschichtigem Gaumen und straffen, aber weichen Tanninen, die dem Wein vielschichtig und würdig sind. Kompakt. Langer Abgang. Seidig. Erinnert mich an eine moderne, klassische Version von so etwas wie dem wunderbaren 1985er Lynch. Probieren Sie ihn nach 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Anfang an herrlich, mit üppigen und schmeichelnden Aromen von Cassis, dunkler Pflaume und Brombeerkompott, die sich kräftig anfühlen, obwohl sie durchzugleiten scheinen, getragen von einer sehr raffinierten Struktur, die verführerischen schwarzen Tee, abgenutzte Erle, blumige und pikante Details mit sich bringt. Verfügt über einen lebendigen, autoritären Eisenblitz im Abgang, der alles erdet. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Am besten von 2025 bis 2045.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261917094215,"sku":"57924","price":182.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57924-Ch_C3_A2teau_Lynch_Bages_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2019.png?v=1783685448"},{"product_id":"57777-chateau-lafite-rothschild-ch-teau-lafite-rothschild-premier-cru-class-2015","title":"Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2015","description":"\u003cp\u003eWineEnthusiast 100\/100\u003cbr\u003e\nThis is a great vintage from Lafite. The profile is rich in feel, with a seriously firm tannic structure. Solid, complex and with great authority, this Cabernet Sauvignon-dominant wine is impressively dense in dark-fruit tones. It will age for many years. Drink from 2027, although that would almost be too soon. ROGER VOSS\u003cbr\u003e\nJ.Suckling 99\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFest und kraftvoll mit Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und feuchter Erde. Vollmundig, aber straff und kantig mit sehr schöner Frucht und Helligkeit. Richtig rassig und super und auf ein langes, langes Leben eingestellt. Besser nach 2025. Rezensiert in Hong Kong Chinese Wine Tasting Juli 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 96+\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer tief granat-violett schattierte Lafite Rothschild 2015 wird aus 91 % Cabernet Sauvignon und 9 % Merlot verschnitten und reifte 20 Monate lang in neuen Eichenfässern der Tonnellerie des Domaines (ihrer eigenen Böttcherei). In dieser aufstrebenden Phase trägt er noch viel Zedernholz mit einem lebendigen Kern aus schwarzen Himbeeren, roten Johannisbeeren und zerdrückten Pflaumen sowie einem Hauch von Zigarrenkisten, Veilchen und Unterholz mit einem Hauch von bearbeitetem Lehm. Mittelkräftig und elegant gestylt mit wunderbarer Frische und Tiefe, ist er im Mund überzeugend erdig\/mineralisch mit einem Rahmen aus verführerisch seidigen, aber sehr festen Tanninen und gipfelt in einem sehr langen, rassigen und reinen Abgang. Mit spektakulärer Finesse und voller Nuancen, angesichts einiger Herausforderungen hier im Jahr 2015, ist dies eindeutig ein Meisterwerk der Sorgfalt in den Weinbergen, der sorgfältigen Auswahl und der sehr cleveren Herstellung – Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, mit etwas Nougat unterlegter Edelholztouch, zart nach reifen Pflaumen, Lakritze und Tabak, facettenreiches Bukett. Stoffig, sehr finessenreich unterlegte schwarze Beerenfrucht, fast seidig wirkende Tannine, salzige Mineralität, extraktsüßer Abgang, wirkt in dieser Phase etwas schlanker, angenehme delikate Süße im Nachhall, großes Zukunftspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafite-Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261917552967,"sku":"57777","price":1161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57777-Ch_C3_A2teau_Lafite_Rothschild_Premier_Cru_Class_C3_A9_2015.png?v=1783685531"},{"product_id":"57980-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2019","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2019","description":"\u003cp\u003e2019\u003cbr\u003e\n80% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Januar war der einzige kalte Wintermonat. Die Reben trieben früh aus, wuchsen aber langsam. Diese Bedingungen waren auch für die Blüte nicht günstig, was durch erhebliche Regenfälle noch verschlimmert wurde. Andererseits half die Frische, die Virulenz des Falschen Mehltau einzudämmen. Der erste Sommertag markierte einen meteorologischen Wendepunkt und führte zu einem heißen und trockenen Sommer. Es gab mehrere Hitzewellen mit der Gefahr von Wassermangel. Glücklicherweise beschleunigten wohltuende Regenfälle die Reifephase und bewahrten die phänologische Homogenität. Die Nachttemperaturen im August waren unterdurchschnittlich und begünstigten die frühe Entwicklung der Aromen in den Trauben. Die geernteten Trauben zeigten hohe Reife. Der Alkoholgehalt liegt leicht über dem Durchschnitt. Es gibt eine gute Säurebalance und einen Tannin- und Aromareichtum. Die grundlegende agronomische Arbeit in der Biodynamik, die in den Weinbergen durchgeführt wird, um das Gleichgewicht der Reben und die Pufferkapazität der Böden zu optimieren, ist von grundlegender Bedeutung für die richtige Bewältigung der heißesten und trockensten Episoden des Sommers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Bages Libéral zeichnet sich durch ein sehr schönes Aroma von schwarzen Früchten, Lakritze und mineralischen Noten aus. Im Mund zeigt er sich üppig und sehr aromatisch mit einem Hauch von Salzigkeit. Eine schöne Balance und viel Frische. Der Abgang verbindet die Kraft der Tannine mit der Eleganz. Der Wein ist sehr lang. Der 2019 ist ein ganz toller Jahrgang mit reifen Tanninen, Fülle und Kraft. Der Stil ist sehr repräsentativ für die Appellation, insbesondere wegen seiner Tanninqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ.Suckling 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKomplexe Nase nach Brombeeren, Johannisbeeren, Austernschalen, Jod, Kies, Nelken, getrockneten Blättern und Rinde. Mittlerer Körper mit festen, sehr feinen Tanninen. Vielschichtig und seriös. Extrem lang im Abgang. Klassischer Pauillac. 20 % in Beton gealtert. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteressante, fein-würzige, dann betörend fruchtige Aromatik; voller, beeindruckend saftiger Auftakt, dichter Bau, Klassetannin, grosse Länge und besondere Mineralität, saftig; umwerfend gut, ein echtes Schnäppchen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 95\/100\u003cbr\u003e\nDas klassifizierte Gewächs, dessen Weinberg im Süden von Pauillac liegt, zeigt mittlerweile eine beeindruckende Leistung. Diese Veröffentlichung enthält saftige schwarze Früchte, die mit Tanninen angereichert sind, und eine feste, würzige Struktur. Es ist ein dichter Wein, der altern wird. Getränk aus dem Jahr 2026. Bio. — Roger Voss\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261921714503,"sku":"57980","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57980-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2019.png?v=1783685579"},{"product_id":"57935-chateau-haut-bages-liberal-chateau-haut-bages-liberal-2014","title":"Chateau Haut-Bages Liberal 2014","description":"\u003cp\u003e71% Cabernet Sauvignon – 29% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vegetationsperiode war dieses Jahr früh. Die Blüte war schnell und der Weinberg hat von einem warmen Klima ab Juni profitiert. Das Krankheitsrisiko war hoch, was eine wachsame Kontrolle des Weinbergs erforderte. Von Ende Juni bis September war das Wetter unregelmäßig mit häufigen Schauern und eher kühlen Temperaturen, was die Reifung der Trauben verlangsamte. Tatsächlich trat die Traubenreife erst Ende August auf. Nur ein außergewöhnlich schöner Herbst konnte den Jahrgang retten. Und das ist passiert... Die Region hat den längsten Altweibersommer ihrer Geschichte erlebt. Bis Ende Oktober war das Wetter heiß und trocken. Die Ernte fand vom 26. September bis 16. Oktober 2014 statt. Die Trauben waren sehr gesund mit einer guten Tanninkonzentration, Aromen und einer schönen Balance. Dieser Jahrgang besticht durch seine Fruchtigkeit, Ausgewogenheit und Tanninfinesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist lebhaft und komplex. Es gibt Aromen von roten und schwarzen Früchten, weißen Trüffeln und gegrilltem Kakao. Jetzt ist der 2014 angenehm zum trinken, rund mit herrlicher Frische, Mineralität und Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ. Suckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromen von Cassis, feuchter Erde mit Austernschale. Mittlerer bis voller Körper, feste und saftige Tannine und ein köstlicher Abgang. Ein abgerundeter Wein. Fantastische Tiefe. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 17,5\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompakt und frisch, saftig, kernig, Tannin exzellenter Qualität, große aromatische Länge auf würzig-blumigen Noten: der schönste HBL, den wir bisher verkostet haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Liberal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261922402631,"sku":"57935","price":327.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57935-Chateau_Haut-Bages_Liberal_2014.png?v=1783685505"},{"product_id":"57807-chateau-pontet-canet-ch-teau-pontet-canet-5-grand-cru-class-2012","title":"Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé 2012","description":"\u003cp\u003e65% Cabernet Sauvignon – 30%  Merlot – 4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot  13,5 Vol%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLebendig und tief in der Farbe. Die Nase ist eine Fusion aus roten und schwarzen Beeren, Graphit und Gewürzen. Die Struktur am Gaumen ist besonders dicht und lang mit kantigen Tanninen von unglaublicher Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winter beschloss, besonders sanft zu sein. Dann, im Frühling, lud sich der Regen ein. Zahlreiche und oft ergiebige Regenfälle begleiteten die ersten Monate des Vegetationszyklus der Rebe. Die Blüte, die eher spät einsetzte, zeichnete sich besonders durch ihre zeitliche Ausbreitung aus. Glücklicherweise kehrt die Sonne immer zurück. Dies war ab Mitte Juli der Fall, wo ein sehr warmer und besonders trockener Sommer herrschte. Diese günstigen Bedingungen hielten bis zum Herbst an und ermöglichten es uns, die Heterogenität während der langen Blütezeit zu minimieren. Dann brachte plötzlich eine neue Wetterwende nur wenige Tage vor der Ernte der ersten Merlot-Trauben reichlich Regen. Wir hatten die Möglichkeit einer regnerischen Weinlese vorausgesehen, indem wir uns mit der dritten Linie der Sortiertischaufnahme für die Trauben ausgestattet hatten. Am liebsten wäre uns gar kein Regen gewesen. Da jedoch die Notwendigkeit einer punktuellen Sortierung eingeplant wurde, gelangten nur perfekt reife Trauben in die Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum 20\/20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntspricht exakt dem Primeurmuster. Intensives Aroma, kompakt und dicht, lebendig und rassig, mit kernigen, herben, aber perfekt aufgearbeiteten Tanninen, fruchtiges Finale. Stiltreu, unglaubliche Präzision und kompakte, superbe Textur. Besitzt Rasse und Frische, Eleganz und Kraft. Hervorragend, weil so total eigenwillig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Enthusiast 96\/100\u003cbr\u003e\nBarrel sample. This is a structured, ripe wine that also has a great sense of freshness—vibrant blackberry flavor and lively acidity. The finish retains the same delicious freshness and brightness of this vintage. ROGER VOSS\u003cbr\u003e\nSuckling 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis shows incredible decadence and opulence for the vintage with dried meat, black berry, blueberries and hints of mushroom. Full body, very polished silky tannins and a chewy finish. Lots of richness for the vintage. Persistent palate. This was aged 35% in cement eggs for 12 months. Better in 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 93\/100\u003cbr\u003e\nDunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Intensives Cassis, zart nach Lakritze und Eukalyptus, eine Nase zwischen Napa-Cabernet und Barossa-Shiraz, etwas Pfefferminze und Lebkuchen unterlegt, sehr verführerisches, natürlich etwas lautes Bukett. Mittlere Komplexität, schwarze Kirschen, feiner Brombeertouch, reife, gut balancierte Tannine, keine Spur von Überextraktion, dezenter Holzeinsatz, ausgewogen, feiner Säurebogen, hat eine erste Genussreife erreicht, zarte Süße im Nachhall, ein ausgezeichneter Begleiter bei Tisch, der auch als Vertreter eines kleineren Jahrgangs allen Ansprüchen genügt. (Trinken, 2021-2040)\u003cbr\u003e\nParker 93\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pontet-Canet 2012 hat eine tiefe granatrote Farbe und gibt eine tiefgründige, erdige\/würzige Nase frei, die Noten von bearbeiteter Erde, Holzrauch, moosiger Baumrinde, Pilzen und einem Bouquet garni mit einem Kern aus Himbeerkonserven, Boysenbeeren und getrockneten Kirschen sowie einem Hauch von offenbart warme Cassis. Es hat einen mittleren Körper, eine feste, körnige Textur und einen sanft gesprochenen, herzhaften Charakter im Mund, der mit anhaltenden Noten von Oolong-Tee und getrockneten Kräutern endet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pontet-Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261924663623,"sku":"57807","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57807-Ch_C3_A2teau_Pontet-Canet_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2012.png?v=1783685595"},{"product_id":"57683-chateau-lynch-bages-ch-teau-lynch-bages-5-grand-cru-class-2014","title":"Château Lynch Bages 5. Grand Cru Classé 2014","description":"\u003cp\u003eJ.Suckling 96\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas of currants, blackberries and blackcurrants with hints of chocolate and spices. Full body, firm and silky tannins and a long and flavorful finish. Juicy and muscular wine. Needs three or four years to open. Beautiful.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParker 95\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe 2014 Lynch Bages was actually similar to the 2014 Pichon Baron on the nose: tight and surly at first, demanding a lot of coaxing from the glass. It eventually opens up with a mixture of red and black fruit, cedar and tobacco, gaining more harmony and intensity in the glass. The palate is medium-bodied with fine tannin, quite linear and focused at the moment, precise if just needing a little more body and depth to evolve on the straight-laced finish. Give this Pauillac 4-5 years in bottle and it is likely to repay you.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWineEnthusiast 95\/100\u003cbr\u003e\nragrant and perfumed, this wine is the epitome of great Cabernet Sauvignon. It is fruity, juicy yet with serious concentrated tannins. There is spice from the wood aging along with a dash of pepper, all the while just bringing out the beautiful black-currant flavors. Drink this wine from 2024 ROGER VOSS\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261925253447,"sku":"57683","price":170.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/files\/57683-Ch_C3_A2teau_Lynch_Bages_5._Grand_Cru_Class_C3_A9_2014_0609aee3-edb2-4391-9c1e-9daa81bef9d8.png?v=1783685508"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6678\/6375\/collections\/5166d877bef636883bbc9ead8c0ce88716e49d76_27d94682-3710-41c2-b670-9ddbb5b2dfa0.jpg?v=1773679853","url":"https:\/\/duellerer.com\/collections\/pauillac.oembed","provider":"Döllerer Weinhaus","version":"1.0","type":"link"}